видео рецепт с фото пошаговый

Мясные зразы с сыром и варёными яйцами

Фото к рецепту: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами

Рецептов блюд из фарша - огромное количество, все разные, много вкусных! Сегодня - один из моих любимых. Мясные зразы с очень интересной начинкой - сыр и варёные яйца! Готовятся мясные зразы с сыром и варёными яйцами легко, подойдут к любому гарниру!

Продукты
Фарш мясной - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Хлеб - 2 ломтика
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца отварные - 2 шт.
Масло сливочное (замороженное) - 40 г
*
Для панировки:
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Соль - щепотка
*
Для жарки:
Масло растительное

Видео рецептМясные зразы с сыром и варёными яйцами
Пошаговый фото рецептМясные зразы с сыром и варёными яйцами
Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №1

Приготовление начинаем с основы.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №2

Батон без корок замачиваем в молоке, потом хорошо отжимаем от жидкости.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №3

Луковицу натираем на крупной тёрке.
К луку добавляем фарш, соль, чёрный молотый перец и хлеб.
Хорошо перемешиваем и даём фаршу постоять минут 20 (пусть подмаринуется).

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №4

Теперь займёмся начинкой - здесь всё просто.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №5

На мелкой тёрке натираем сыр, отварные яйца и сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №6

Формируем из начинки небольшие колбаски.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №7

Из фарша (лучше всего на пищевой пленке) делаем небольшую лепёшку. В центр лепёшки выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №8

Заворачиваем - получаются "сигары" из фарша с начинкой внутри.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №9

Быстро готовим панировку. Яйца с солью разбалтываем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №10

Обмакиваем мясные зразы в яйцах и обваливаем в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №11

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Обжариваем мясные зразы с сыром и варёными яйцами в небольшом количестве растительного масла до аппетитной румяной корочки со всех сторон.
После чего отправляем зразы из фарша с сыром и варёными яйцами в разогретую духовку минут на 20.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами - шаг №12

Всё получается невероятно сочным: и фарш, и начинка! Сегодня на гарнир - отварной картофель, присыпанный укропом!
Готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные зразы с сыром и варёными яйцами. Как приготовить Мясные зразы с сыром и варёными яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Ужин
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
56 спасибо 1 0
Анна Пятница, 28 Февраля 2020 г. 23:15 #

Как же их лепить приятно,лепила бы и лепила.Нравится,что все понятно в рецепте и есть видео.Очень вкусные,очень.Всем рекомендую.Спасибо большое за такой замечательный рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)