Несложный эксперимент с привычным блюдом. Приготовим свиные котлеты с творожным сыром и зеленью. Творожный сыр призван сделать готовое блюдо более сочным, а обжаривание в сухарях поможет сохранить нежность котлет. Выбирая пряности и зелень на свой вкус, можно каждый раз создавать уникальный вариант вкусных котлет.
Продукты
Фарш свиной – 350 г
Сыр творожный – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 80 г (1 шт.)
Петрушка (свежая) – 5 веточек
Сухари панировочные – 3-4 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) – 45 мл (3 ст. ложки)
Чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки
Паприка молотая – 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
Соль – 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 3-4 щепотки
Пошаговый фото рецептСвиные котлеты с творожным сыром и зеленью
Подготавливаем продукты.
Зелень промываем и измельчаем.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем немного растительного масла (0,5 ст. ложки), выкладываем лук и обжариваем на небольшом огне 5 минут, до золотистости. Остужаем немного!
В миску выкладываем фарш, разбиваем яйцо, добавляем обжаренный лук, измельчённую зелень и творожный сыр, всыпаем соль и все пряности.
Вымешиваем фарш до однородности, отбиваем его 10-15 раз для большей плотности.
Миску с фаршем накрываем пищевой плёнкой, помещаем в холодильник на 15-20 минут.
Формируем из фарша округлые котлетки и панируем их в сухарях.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем котлеты, накрываем крышкой и жарим 5-7 минут.
Переворачиваем котлеты и жарим под крышкой ещё 5 минут, до готовности.
Свиные котлеты с творожным сыром и зеленью готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиные котлеты с творожным сыром и зеленью. Как приготовить Свиные котлеты с творожным сыром и зеленью?
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирог "Творожный" за полчаса 
Быстрая творожная запеканка 
Чизкейк "Нью-Йорк" 
Брауни с начинкой из творожного сыра 
Творожно-сливочное чудо 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
