рецепт с фото пошаговый

Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой

Фото к рецепту: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой

Фарш птицы с крупой станет отличной основой для зраз. Солоноватый сыр встречается и в фарше, и в начинке, смягчая и обогащая вкус блюда. А хрустящая панировка добавляет зразам аппетитности.

Продукты
Фарш индюшиный или куриный — 200 г
Крупа рисовая — 100 г
Сыр моцарелла или твёрдый — 120 г
Масло растительное — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Лук репчатый — 70 г (0,5 шт.)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Паприка молотая — 1 ч. ложка
Базилик сушёный — 1 ч. ложка
*
Для панировки:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 30 г
Панировочные сухари — 50 г

Пошаговый фото рецептРисовые зразы с фаршем и сырной начинкой
Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №2

Рис промываем несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Отвариваем рис в подсоленной воде 10-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №3

Сливаем воду и остужаем рис.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №4

Лук и чеснок очищаем и нарезаем кубиками.
Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла 1-2 минуты, до лёгкого аромата и размягчения.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №5

Добавляем фарш. Обжариваем 10-15 минут, постоянно разбивая комочки. Остужаем.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №7

К рису добавляем фарш, соль, перец молотый, паприку и базилик.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №8

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №9

Всыпаем половину натёртого сыра.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №10

Разделяем фарш на 9 частей.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №11

Расплющиваем порции фарша с рисом и посыпаем по центру натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №12

Закрываем начинку фаршем со всех сторон — формируем круглые или овальные зразы.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №13

В трёх разных тарелках подготавливаем взбитое яйцо, муку и сухари.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №14

Обваливаем зразы в муке.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №15

Затем окунаем в яйцо.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №16

Панируем в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №17

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда зразы.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №18

Обжариваем зразы по 3 минуты с каждой стороны, до золотистости и готовности.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №19

Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой готовы. Подаём в горячем, тёплом и даже остывшем виде.

Фото приготовления рецепта: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой. Как приготовить Рисовые зразы с фаршем и сырной начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРисовые биточки Зразы КотлетыКотлеты из индейки Котлеты из курицы
Обед Ужин
Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш куриный
4 спасибо 1072 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)