рецепт с фото пошаговый

Оладьи из капусты и риса

Фото к рецепту: Оладьи из капусты и риса
 40 мин (ваши 40 мин)
 Вкус_Няшка   07.04.21

Сытное блюдо из простых продуктов - оладьи из риса и капусты. Такие аппетитные рисовые биточки с капустой готовятся совсем несложно и получаются очень вкусными. Хрустящая корочка и сочная серединка - идеальное сочетание!

Продукты
Капуста белокочанная - 300 г
Рис - 140 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептОладьи из капусты и риса
Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
По желанию рис можно использовать уже отваренный - понадобится примерно 450 г.
Лук подойдёт как красный, так и обычный репчатый.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №2

Рис промыть, отправить в кастрюлю, залить примерно 300 мл воды, поставить на максимальный нагрев и довести до кипения. Затем убавить нагрев до минимума и, иногда помешивая, варить рис примерно 12-15 минут, до впитывания жидкости.
Откинуть отваренный рис на сито и слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №3

Капусту мелко нашинковать и отправить в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №4

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и отправить в миску с капустой.
Добавить рис, яйца, соль и перец. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №5

Всыпать муку. Тщательно перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №6

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Выложить капустно-рисовую массу в сковороду примерно по 1-2 ст. ложки и слегка прижать, формируя небольшие оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №7

Жарить рисовые оладьи с капустой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.
По желанию, обжаренные оладьи можно ненадолго выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из капусты и риса - шаг №8

Сытные оладьи из риса и капусты готовы. Подавать их к столу можно, дополнив сметаной, майонезом, кетчупом или любым другим соусом на свой вкус (у меня аджика).
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из капусты и риса. Как приготовить Оладьи из капусты и риса?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРисовые биточки Гарниры Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи капустные
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса
60 спасибо 17767 1 0
Михаил Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 18:32 #

Интересные котлетки получаются, вкусные, напоминают обычные, только без мяса

теперь осталось только понять, как эти котлеты использовать в качестве гарнира к мясу)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)