видео рецепт с фото пошаговый

Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем

Фото к рецепту: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем

Сегодня простой, но при этом эффектный рецепт блюда из фарша и овощей! Устоять невозможно! А самое главное, вкусно! Все, что любят в моей семье, собрала в одно блюдо и отправила в духовку. Что получается, смотрите и повторяйте на здоровье!

Продукты
Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Приправа для мяса - по вкусу
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Баклажаны - 1-2 шт.
Перец сладкий - 1-2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сметана (при необходимости, если фарш птицы) - 2 ст. ложки
Перец острый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное
Картофель мелкий

Видео рецептМясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем
Пошаговый фото рецептМясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем
Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №1

Блюдо, которое понравится многим, потому что есть и мясо (большая котлета из фарша), и овощи.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №2

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см, солим, перемешиваем и даем постоять минут 20. Выделится лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №3

Лук натираем на крупной терке и добавляем в фарш. Сюда же соль, приправу для мяса и панировочные сухари. Перемешиваем и пусть фарш постоит рядом с баклажанами минут 20, промаринуется.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №4

Баклажаны промываем, слегка отжимаем, обсушиваем и обжариваем с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №5

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Противень смазываем растительным маслом.
Фарш разделяем на 6 частей и формируем большие продолговатые плоские котлеты. Сразу выкладываем котлеты на противень.
(Если у вас фарш куриный или из индейки, то котлеты нужно промазать сметаной. Я этого не делала, потому что у меня свинина.)

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №6

Сверху на котлеты выкладываем по два кружочка баклажана.
Потом сладкий и острый перцы нарезаем колечками. Выкладываем по два колечка и сладкого, и острого перцев на баклажаны

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №7

Мясистые помидоры нарезаем кружочками и накрываем ими баклажаны с перцем.
Помидоры можно слегка присолить, если ваш сыр не сильно соленый.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №8

Картофель солим, приправляем приправой для мяса (или любой другой) и поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №9

Распределяем картофель между мясными "стожками" с баклажанами, перцем и помидорами.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №10

Запекаем картофель и мясные "стожки" с баклажанами, помидорами и перцем в духовке при температуре 180 градусов минут 30-40. За десять минут до конца приготовления посыпаем помидоры натертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем - шаг №11

Все получается очень сочно и с теплой (легкой) остринкой перца. Очень круто, рекомендую попробовать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем. Как приготовить Мясные "стожки" из фарша с баклажанами, помидорами и перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Котлеты Мясные блюдаСвинина
В духовке
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром
Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
2 спасибо 4 0
Вера Суббота, 17 Августа 2019 г. 18:30 #

Я еще такое не готовила, гостям приготовлю , я между фаршированными перцами картошку выкладывала

   
цитировать
Валентина Пятница, 30 Августа 2019 г. 17:07 #

Сегодня попробовала. Мне очень понравилось. Оставляю себе на заметку!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru