рецепт с фото пошаговый

Сырный суп-пюре с креветками, на молоке

Фото к рецепту: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке

Нежный суп из овощей и зелени варится только на молоке, без воды. Вкус и аромат супа дополняют стебли сельдерея, свежий базилик и зелёный лук. В конце приготовления в молочный суп-пюре из овощей добавляются креветки, обжаренные в сливочном масле, и свежая зелень.

Продукты
Креветки очищенные варёно-мороженые - 300 г
Молоко - 750 мл
Сыр плавленый - 200 г
Картофель - 250 г
Лук репчатый - 130 г
Морковь - 100 г
Сельдерей черешковый - 130 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Базилик свежий - 1-2 веточки
Лук зелёный - 1-2 шт.
Укроп свежий - 1-2 веточки
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСырный суп-пюре с креветками, на молоке
Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №2

Очистите лук, морковь и чеснок и нарежьте произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №3

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Измельчите сельдерей, зеленый лук и базилик.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №4

Разогрейте в кастрюле половину сливочного масла и обжарьте лук с морковью 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №5

Добавьте картофель, сельдерей и всю зелень и обжарьте 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №6

Растопите в сковороде оставшееся сливочное масло. Выложите креветки и обжарьте 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №7

Влейте молоко в кастрюлю с овощами, доведите до кипения. Варите суп до мягкости картофеля, минут 15.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №8

Сыр натрите на терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №9

Добавьте плавленый сыр в суп и перемешивайте, пока он не растворится полностью.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №10

Всыпьте соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №11

Пюрируйте суп блендером.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №12

Выложите обжаренные креветки в суп.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №13

Добавьте измельченный укроп и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №14

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп-пюре с креветками, на молоке. Как приготовить Сырный суп-пюре с креветками, на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с креветками Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре картофельный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из креветок Блюда из молока Блюда из сельдерея Блюда из сыраСыр плавленый
4 спасибо 707 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)