Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Фарш свиной
Запеканка "Тимбаль" из макарон, с мясным фаршем и грибами
Очень аппетитная и оригинальная запеканка "Тимбаль" из макарон, с мясным фаршем и грибами - эффектное блюдо французской кухни. От обычной макаронной запеканки с мясом и грибами тимбаль (также тимбалы или тимбали) отличается тем, что используются длинные макаронные изделия и выкладываются в круглую форму для запекания по спирали, а между ними - много сочного мясного фарша и целые грибочки.
Продукты: спагетти, фарш мясной, фарш куриный, шампиньоны, лук репчатый, яйца, соус томатный, масло сливочное, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый
Выглядят как котлеты, а на вкус - настоящие голубцы! Только "ленивые"...))
Продукты: фарш свиной, лук, рис, капуста пекинская, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное, сметана, кетчуп
Тефтели, тушенные в молочно-томатном соусе, с овощами
Очень вкусное блюдо из мясного фарша. Для аромата добавим в фарш чеснок и кориандр и сформируем маленькие шарики. Затем потушим тефтели с луком, морковью, сладким перцем и помидорами, а для более оригинального вкуса - ещё и в молоке с томатной пастой. Благодаря этому тефтельки получаются очень сочными, нежными, яркими и ароматными.
Продукты: фарш мясной, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, яйца, молоко, томат-паста, чеснок, кориандр, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Свиные тефтели с овощным рагу
Хорошее вкусное блюдо – сочные тефтели, тушеные в овощах и само рагу, в котором очень вкусно соединились многие овощи.
Продукты: фарш свиной, перец чёрный молотый, соль, порошок чесночный, яйца, крахмал, сухари панировочные, масло растительное, лук, морковь, сельдерей черешковый, фасоль зеленая...
Жареные пельмени готи с мясным фаршем и капустой
Китайские жареные пельмени (готи) больше напоминают вареники по форме, но с некоторыми особенностями формовки из-за необходимости готовить их на сковороде. Сочная начинка из мясного фарша и пекинской капусты благодаря кунжутному маслу и соевому соусу приобретает насыщенный многогранный вкус. Тесто, приготовленное из воды и муки, - тонкое, хрустящее. Жареные пельмени готи подаются с соусом.
Продукты: мука, вода, фарш свиной, капуста пекинская, корень имбиря, чеснок, лук зелёный, вино белое сухое, соус соевый, масло кунжутное, соль, перец чёрный молотый...
Макароны с фаршем, кабачками и помидорами
Макароны по-флотски - это, на первый взгляд, уже давно привычное и знакомое блюдо. Но если добавить к ним кабачок, помидоры и сыр, получится совершенно другой вкус. Прекрасный вариант для простого и сытного обеда или ужина.
Продукты: макароны, фарш мясной, кабачки, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, томат-паста, масло растительное, базилик, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
"Гармошки" из баклажанов с мясным фаршем и сыром (в духовке)
Очень люблю запеченные баклажаны. Предлагаю оригинально запечь их с мясным фаршем и сыром. Технология приготовления "гармошек" из баклажанов очень простая. Сначала подготовим баклажаны, затем приготовим ароматную начинку, нафаршируем баклажаны и запечём в духовке. Завершающий шаг - добавление тёртого сыра. Получается сытное и очень ароматное блюдо!
Продукты: баклажан, свинина, сыр твёрдый, лук репчатый, томат-паста, чеснок, мята, кориандр, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло растительное, соль
Ленивый фаршированный перец в духовке
Мясная запеканка с рисом и сладким перцем готовится из тех же продуктов, что и фаршированный перец. Болгарский перец предварительно обжаривается, а затем в форме чередуются слои кусочков очищенного перца и мясного фарша с отварным рисом и обжаренными овощами. Запеканка сытная, сочная и яркая.
Продукты: перец болгарский, фарш мясной, рис, лук репчатый, морковь, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Ленивые голубцы с сюрпризом
Все мы знаем, что блюдо "Ленивые голубцы" - это котлетки из фарша с добавлением мелко нарезанной капусты. Я Вам предлагаю рецепт иной... Приступим?
Продукты: свинина, говядина, капуста, яйца отварные, желток, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый
Колбаски из мясного фарша с картошкой, запечённые в фольге
Эти аппетитные колбаски готовятся из свиного фарша и картофеля. Свиной фарш достаточно жирный, но картофель впитывает лишний жир, колбаски получаются мягкими и сочными. Формируются и запекаются они в фольге, что очень удобно — колбаски из фарша с картошкой получаются ровными и аккуратными даже без специальной оболочки. Заготовка таких колбасок впрок — тоже удачная идея!
Продукты: свинина, картофель, крупа манная, лук репчатый, масло растительное, порошок чесночный, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, вода
Представляю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкуснейших, нежных котлеток!
Продукты: свинина, фарш свиной, хлопья овсяные, картофель, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный, масло растительное
Рулетики из лаваша с фаршем, запечённые в сметанном соусе
Такие аппетитные рулетики очень похожи на ленивые пельмени: тесто заменяет лаваш, а в качестве начинки - фарш с луком. Готовить просто - никакой работы с тестом. Фарш распределяем по лавашу, затем сворачиваем рулет и нарезаем кусочками. Запекаются рулетики в сметанном соусе и получаются очень сочными и вкусными!
Продукты: фарш мясной, лаваш, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, вода, лук зелёный
Мясной рулет с рисом и яйцами
Рулет из мясного фарша с рисом и начинкой из варёных яиц, запечённый в фольге в духовке, - блюдо не только очень вкусное, но и весьма эффектное в подаче! Такой мясной "батон" можно смело подавать на праздничный стол и особенно уместно он впишется в пасхальное меню. Оригинально и вполне бюджетно!
Продукты: фарш мясной, рис, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, порошок чесночный, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рагу овощное с картошкой, фаршем и грибами
Простой и вкусный рецепт рагу овощного с картошкой, фаршем и грибами. Тушеная картошка с фаршем свиным, фасолью стручковой, перцем сладким, шампиньонами.
Продукты: картофель, фарш свиной, шампиньоны, перец сладкий, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соус соевый, специи
Картофельные рулетики с мясным фаршем (в духовке)
Если вам надоели обычные котлеты с картофельным пюре и хочется разнообразия, приготовьте эти аппетитные картофельные рулетики с мясным фаршем внутри. Из самых простых продуктов получается прекрасное блюдо "два в одном". Попробуйте!
Продукты: картофель, желток, крахмал, соль, мука, фарш мясной, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное
"Кабанчики" из мясного фарша и риса
"Мясные кабанчики" - необычное блюдо в виде больших котлет из фарша, риса и овощей, запечённых в куриной коже. Котлеты по форме и правда напоминают упитанных хрюшек. Такое блюдо уместно будет смотреться на новогоднем столе 2019 года, символом которого является свинья!
Продукты: фарш свиной, рис, лук репчатый, морковь, оливки, шкура куриная, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль
Свиные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями
Котлеты из свиного фарша с кабачком и овсяными хлопьями - один из моих любимых рецептов кабачкового сезона. Такие котлетки не только очень вкусные, сочные, нежные. Рецепт нравится ещё и тем, что из небольшого количества мяса получается много котлет. Экономное блюдо без потери вкусовых качеств, непременно попробуйте эти чудесные котлеты!
Продукты: фарш свиной, хлопья овсяные, кабачки, зелень укропа, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Голубцы из краснокочанной капусты
Привычные классические голубцы, но с краснокочанной капустой. Для начинки мясной фарш смешаем с рисом, жареным луком и пряностями. Соус приготовим на основе сливок и томатной пасты с морковно-луковой зажаркой. Чтобы цвет соуса не приобрёл оттенок капусты, будем тушить голубцы отдельно от соуса, а на финишном этапе соединим их вместе.
Продукты: капуста краснокочанная, фарш мясной, рис, вода, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное, морковь, лук репчатый, вода, сливки...
Кабачки, запеченные с фаршем и рисом
Кабачки, запечённые с фаршем и рисом, – это по-настоящему аппетитное блюдо на каждый день. Получается вкуснее голубцов. Готовится просто и быстро.
Продукты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, рис, сыр твёрдый, зелень укропа, масло растительное, хмели-сунели, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, сметана, кетчуп...
Рулеты из отбивной свинины с пикантным мясным фаршем, тушеные в вине – ваши гости пальчики оближут!
Продукты: корейка свиная, сало, масло растительное, вино красное, вино белое, фарш свиной, чеснок, сыр, яйца, зелень петрушки, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Мясные тефтели с булгуром в овощном соусе (на сковороде)
Булгур отлично может заменить рис в мясных тефтелях. Тефтели с булгуром быстрее готовятся, а получаются такими же нежными и сочными. Соус для таких тефтелей также интересный — обжаренные морковь и лук измельчаются в пюре и смешиваются с томатной пастой. Мясные тефтели с булгуром в нежном овощном соусе являются полноценным блюдом, но вполне могут быть дополнены гарниром.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, булгур, яйца, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, морковь, лук репчатый, масло топлёное, томат-паста, зелень укропа...
Картофельная "колбаса" (из мясного фарша и картофельного пюре)
Добавляем картошку в фарш - и получаем картофельную колбасу. Очень интересный рецепт, и получается вкусно! Итальянцы такой домашний рецепт называют "картофельная салями". Простые продукты и ничего сложного в приготовлении, вам обязательно надо попробовать!
Продукты: картофель, фарш свиной, чеснок, орех мускатный, корица молотая, кориандр, перец чёрный горошком, соль, масло сливочное
Чевапчичи, запечённые с картофелем (в духовке)
Чевапчичи или чевапы - тонкие колбаски из рубленого или перемолотого мяса с луком и специями. Это блюдо народов Балканского полуострова обычно жарят на сковороде, но более здоровый способ приготовления колбасок - запечь их в духовке. Под колбаски выложим тонко нарезанный картофель, он пропитается мясными соками и станет неимоверно вкусным гарниром.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, чеснок, вода газированная, картофель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Запечённые мясные колеты в картофельно-морковной "шубке"
Оригинальные котлеты из мясного фарша в "шубке" из тёртого картофеля и моркови - сытное и очень вкусное блюдо, которое будет уместно на любом столе. Запекаются такие котлетки в духовке в сырно-сметанном соусе и получаются сочными, ароматными, похожими на румяные колобки.
Продукты: фарш свиной, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, куркума молотая, сыр твёрдый, сметана...
Картофельная запеканка с мясным фаршем "Пастуший пирог"
Приготовим запеканку с фаршем и картофелем, как вариант британского блюда под названием "пастуший пирог" (англ. shepherd’s pie). Мясной фарш с овощами и зелёным горошком под слоем картофельного пюре, и сверху немного тёртого сыра. Получается замечательное блюдо "два в одном" - и мясо, и картофельный гарнир.
Продукты: куриные окорочка, вода, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, фарш мясной, горошек зеленый мороженый, лук репчатый...
Закуска из кабачков "Лодочки с мясной начинкой"
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусной закуски из кабачков, запечённых с мясным фаршем, помидорами и сыром. Даже те, кто не любит кабачки, уплетают лодочки из кабачков с мясной начинкой за обе щеки! Получаются вкусные и сочные фаршированные кабачки. Просто объедение!
Продукты: кабачки, фарш свиной, лук репчатый, помидоры, сыр российский, масло подсолнечное, базилик, орегано, перец чёрный молотый, соль
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Простой и бюджетный рецепт. Ленивыми голубцы называют потому, что измельчённая капуста добавляется в фарш с рисом и нет необходимости тратить время и силы на формирование традиционных голубцов. А на вкусе это не отразится. Голубцы-котлетки с квашеной капустой получаются сочными, с лёгкой кислинкой капусты и ароматом пряностей.
Продукты: фарш свиной, капуста квашеная, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, томат-паста, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Картофельная запеканка с кабачками и мясным фаршем
Рецепт очень вкусной запеканки из овощей и мясного фарша с сыром и яично-сметанной заливкой! Именно кабачки придают запеканке отличительную особенность, ведь сочетание картофеля и мяса в подобного рода блюдах уже стало классикой - им сложно удивить. Запеканка получается высокой, многослойной, сочной, сытной - идеальный вариант для будничного обеда или ужина!
Продукты: фарш мясной, картофель, кабачки, помидоры, лук репчатый, яйца, сметана, соус томатный, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Рисовая запеканка с фаршем
Простая рисовая запеканка с сочной мясной прослойкой и сырным слоем сверху. Мясной фарш предварительно обжариваем с луком, так его вкус будет более насыщенным. Благодаря яйцам и сметане запеканка хорошо держит форму и приобретает приятный привкус. К тому же такая запеканка поможет оживить рис, оставшийся от предыдущей трапезы.
Продукты: рис, фарш мясной, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Ароматные нежные котлетки, тушенные в пиве.
Продукты: фарш, фарш куриный, колбаски, фарш свиной, яйца, хлеб белый, молоко, лук, чеснок, соль, перец белый молотый, орех мускатный, орегано, шалфей, лук, масло растительное...
Отбивная из фарша, в кукурузной панировке
Отбивную из фарша, конечно, нельзя стопроцентно назвать отбивной. Но, чтобы приготовить эти вкусные мясные котлетки, фарш нужно хорошенько отбить. Плоские, круглые котлетки-биточки, обжаренные в тройной панировке, получаются сочными внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи.
Продукты: фарш мясной, хлопья кукурузные, мука, яйца, карри, перец чёрный молотый, соль
Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами
Эти котлетки значительно отличаются от классических котлет - они маленькие, имеют своеобразную форму "пальчиков", а такие добавки как грецкие орехи и тёртый сыр придают им отличительный и совершенно новый вкусовой оттенок!
Продукты: фарш мясной, орех грецкий, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Куриная грудка, фаршированная свининой и печенью
Замечательный рецепт куриной грудки, фаршированной свининой и печенью, которая будет хороша и для перекуса, и на праздничный стол! Фаршированная куриная грудка остаётся сочной! И в сочетании с начинкой получается очень вкусной (вкуснее, чем колбаса)! Готовится интересно и просто - повторяйте на здоровье!
Продукты: куриное филе, фарш свиной, печень куриная, чеснок, паприка, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Фасоль в томатном соусе, тушенная с фаршем (на сковороде)
Фасоль в томатном соусе, тушенная с фаршем, - блюдо очень сытное, богатое растительными белками и максимально простое в приготовлении. Благодаря тому, что фасоль используется консервированная, время на отваривание тратить не придётся. Ещё один важный компонент блюда - мясной фарш. Ни моркови, ни лука в данном случае использовать не нужно, блюдо и так получается насыщенным и очень вкусным!
Продукты: фарш мясной, фасоль консервированная, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Картошка с мясным фаршем и плавленым сыром (в духовке)
Картофель с мясным фаршем и плавленым сыром, запечённый в томатном соусе с майонезом, – аппетитное блюдо из привычных ингредиентов, которое отлично подойдёт, чтобы разнообразить повседневное меню. Картофель получается румяным и рассыпчатым, пропитанный мясными соками, а начинка из мясного фарша, дополненная зеленью и плавленым сыром, просто тает во рту.
Продукты: картофель, фарш свиной, лук репчатый, сыр плавленый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соус томатный, майонез, зира, орегано, соль, перец чёрный молотый
Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре)
Хоть на праздничный стол подавай, тем более отлично подойдёт на обед или ужин. Очень вкусные мясные шарики из фарша под кетчупом и картофельным пюре! Интересный и простой рецепт, который обязательно стоит попробовать!
Продукты: фарш свиной, шампиньоны свежие, картофель, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сухари молотые, приправа, соль
Паста с печеной тыквой и мясным соусом
Соус для пасты готовится из свиного фарша, а тыква запекается отдельно в духовке.
Продукты: паста, фарш свиной, фасоль консервированная, тыква, сельдерей черешковый, масло оливковое, лук репчатый, вино красное сухое, бульон овощной, бульон куриный...
Картофельная запеканка с мясным фаршем и сыром
Предлагаю отличную идею приготовления небанальной запеканки из картошки, мясного фарша и сыра. Соединяем натёртую картошку, мясной фарш, лук и яйца, для аромата добавляем чеснок и сушёный розмарин, и запекаем. Но затем, в отличие от классических рецептов, готовую запеканку разрезаем на части, дополняем сметаной и сыром, соединяем попарно - и еще на несколько минут в духовку. Технология несложная, а блюдо получается очень вкусным.
Продукты: картофель, фарш мясной, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, яйца, соль, розмарин, чеснок, перец чёрный молотый, масло растительное
Лазанья из лаваша с фаршем и грибами
Лазанья - блюдо очень вкусное, но настоящая итальянская лазанья требует немало времени и определённого набора ингредиентов. Сегодня я покажу, как приготовить лазанью из тонкого лаваша с мясным фаршем, грибами и сыром, и со сметаной вместо традиционного соуса. Этот рецепт, конечно, отличается от классического, но простая лазанья из лаваша получится не менее вкусной!
Продукты: лаваш, фарш свиной, лук репчатый, помидоры, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, сметана, масло подсолнечное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из фарша с яблоками
Запеканка из фарша с яблоками – сочное основное блюдо, где фруктовый акцент аппетитно отображается на вкусе. Рис с фаршем дарит блюду максимальную сытность, а простота приготовления позволит наслаждаться запеканкой чаще.
Продукты: фарш куриный, яйца, лук репчатый, яблоко, рис, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные
Тефтели "Ёжики" на овощной подушке
Тефтели "Ёжики", приготовленные на овощной подушке, интересны не только своим симпатичным видом, а и отличным вкусом. Свиной фарш отлично дополнен рисом и сочными ароматными овощами. Тефтели тушатся на медленном огне, при этом сохраняя максимум вкуса и аромата.
Продукты: фарш свиной, рис длиннозерный, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Шашлычки из мясного фарша с зелёным луком, на шпажках (в духовке)
Шашлычки из свиного фарша - это, по сути, обычные котлеты, запечённые в духовке. Но подача таких мясных котлет в виде шашлычков на шпажке в сочетании с зелёным луком делает блюдо праздничным. Зелёный лук придаёт шашлычкам потрясающий аромат и тоже получается очень вкусным.
Продукты: фарш свиной, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, лук зелёный, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль
Мясные зразы с грибами и сыром (в духовке)
Если надоели обычные котлеты, можно приготовить оригинальные запечённые зразы с начинкой из жареных грибов с луком и сыром. За счёт кляра и панировки из чипсов на зразах при запекании образуется хрустящая корочка с ароматом жареной картошки.
Продукты: фарш мясной, грибы свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, чипсы, панировочные сухари, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное