рецепт с фото пошаговый

Лазанья из лаваша с фаршем и грибами

Фото к рецепту: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами
 6 порций
 55 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   01.04.19

Лазанья - блюдо очень вкусное, но настоящая итальянская лазанья требует немало времени и определённого набора ингредиентов. Сегодня я покажу, как приготовить лазанью из тонкого лаваша с мясным фаршем, грибами и сыром, и со сметаной вместо традиционного соуса. Этот рецепт, конечно, отличается от классического, но простая лазанья из лаваша получится не менее вкусной!

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 2 шт. (по 160 г)
Фарш свиной (или свино-говяжий) - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор (крупный) - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сметана - 150 г
Масло подсолнечное - 50 мл
Смесь сухих итальянских трав - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛазанья из лаваша с фаршем и грибами
Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №1

Подготовьте продукты. У меня уже готовый мясной фарш, но можно приготовить фарш самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №2

Репчатый лук почистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №3

В сковороде разогрейте половину подсолнечного масла. Выложите в сковороду мясной фарш и лук.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №4

Обжарьте фарш с луком на сильном огне в течение 7-10 минут. Посолите и поперчите. Во время обжаривания фарш с луком часто перемешивайте. Переложите обжаренный фарш в миску.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №5

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, нарежьте грибы пластинками.
Помидор помойте, вырежьте плодоножку. Нарежьте помидор ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №6

В сковороду, где только что обжаривался фарш, влейте оставшееся подсолнечное масло, разогрейте его и выложите грибы. Обжарьте грибы на сильном огне пару минут.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №7

К грибам добавьте помидоры, всыпьте соль, чёрный молотый перец и смесь сухих итальянских трав.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №8

Продолжайте обжаривать грибы с помидорами минут 7, помешивая, пока не выпарится достаточное количество жидкости и соус не станет достаточно густым. Снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №9

Каждый лист лаваша разрежьте на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №10

Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Возьмите прямоугольную форму для выпечки (размер моей формы 22х30 см).
На дно формы выложите два листа лаваша.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №11

На лаваш выложите половину обжаренного мясного фарша с луком.
Сыр натрите на мелкой тёрке и разделите на 4 примерно равные части. Посыпьте фарш с луком частью сыра.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №12

Закройте мясной слой ещё двумя листами лаваша.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №13

На лаваш выложите всю томатно-грибную начинку, равномерно распределяя по всей площади.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №14

Посыпьте сыром.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №15

Снова выложите два листа лаваша.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №16

Сверху выложите оставшийся мясной фарш, который также посыпьте сыром.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №17

И выложите последние листы лаваша.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №18

Щедро смажьте поверхность лазаньи сметаной.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №19

Посыпьте оставшимся тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №20

Запекайте лазанью из лаваша в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами - шаг №21

Лазанья из лаваша с фаршем и грибами готова! Подавайте блюдо в горячем виде, нарезав на порции.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лазанья из лаваша с фаршем и грибами. Как приготовить Лазанья из лаваша с фаршем и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с грибами Запеканка с фаршем Лазанья Мясные блюдаСвинина
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной Блюда из шампиньонов
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru