рецепт с фото пошаговый

Ленивые пельмени

Фото к рецепту: Ленивые пельмени
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   24.11.17

Я бы не сказала, что пельмени по данному рецепту "ленивые", а значит чем-то хуже обычных. Да, делаются они быстрее, но получаются очень красивыми и аппетитными. По вкусовым качествам ничуть не уступают обычным пельменям, которые многие просто обожают.

Продукты (на 3 порции)
Для начинки:
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для теста:
Вода - 210 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 450 г
*
Для бульона:
Вода - 1 л
Соль - 1 ч. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Куркума (по желанию) - 0,3 ч. л.

Пошаговый фото рецептЛенивые пельмени
Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №1

Для приготовления ленивых пельменей возьмите необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №2

Как приготовить ленивые пельмени:

Очистите луковицу, измельчите на мясорубке. Добавьте к фаршу, перемешайте и по вкусу приправьте солью и молотым черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №3

Теперь приготовьте тесто. Просейте в глубокую миску муку. Добавьте соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №4

Налейте воду и вбейте куриное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №5

Замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам. Укройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №6

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте прямоугольными полосками примерной длиной 14 см и шириной 7 см.
По центру каждой полоски выложите небольшую порцию мясной начинки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №7

Соедините края полоски теста и защипните (см. фото), затем сверните улиткой. Краешек теста также защипните.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №8

Вскипятите воду с лавровым листом, перцем горошком и солью, можно добавить немного куркумы. Опустите рулетики в кипящую воду и варите ленивые пельмени 5-7 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Ленивые пельмени - шаг №9

Подавайте ленивые пельмени сразу, вместе с бульоном. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые пельмени. Как приготовить Ленивые пельмени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПельмениТестоТесто для пельменей

Блюда из фаршаФарш мясной
9 спасибо 2 0
Анжела Пятница, 07 Сентября 2018 г. 12:51 #

Забавные пельмени

   
цитировать
Лариса Среда, 30 Сентября 2020 г. 17:11 #

Спасибо за рецепт. Но, если тесто нужно раскатывать, это уже не ленивые пельмени. Если раскатал, осталось тесто положить на пельменницу, и вот тебе нормальные пельмени. А тут еще надо заморачиваться резать, скручивать. На мой взгляд, еще затратнее и по времени и по действиям.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)