рецепт с фото пошаговый

Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе

Фото к рецепту: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе
 3 порции
 40 мин (ваши 35 мин)

Простое домашнее блюдо из макарон, которое благодаря мясному фаршу и грибам получается очень питательным. Фарш и шампиньоны тушатся в насыщенном томатном соусе с добавлением горчицы, что делает вкус более интересным. Отличная идея для сытного ужина.

Продукты (на 3 порции)
Макароны (спиральки) - 200 г
Фарш мясной - 400 г
Шампиньоны - 280 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Томатная паста - 60 г
Горчица (готовая приправа) - 40 г (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептМакароны с фаршем и грибами в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем некрупными кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук на небольшом огне до румяности, 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №3

Выкладываем к луку мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №4

Обжариваем, перемешивая и разбивая комочки фарша, на среднем огне 8 минут, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №5

Тем временем грибы протираем влажным кухонным полотенцем (или промываем и обсушиваем). Разрезаем каждый гриб на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №6

Параллельно варим макароны. В кастрюле доводим до кипения 2 л воды, солим (1 ч. ложка). В кипящую воду отправляем макароны. Варим макароны до готовности, 10 минут после закипания (или ориентируйтесь на время, указанное на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №7

Шампиньоны отправляем к фаршу, перемешиваем и обжариваем на среднем огне 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №8

Помидоры заливаем кипятком на 2-3 минуты, затем обдаём холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №9

Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем средними кусочками

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №10

Спустя время в сковороду добавляем томатный соус, горчицу, соль (1/2 ч. ложки) и чёрный перец. Перемешиваем и тушим 5 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №11

Готовые макароны откидываем на дуршлаг. Оставляем 100 мл навара от макарон.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №12

Помидоры выкладываем в сковороду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №13

Вливаем 100 мл навара от макарон (чтобы содержимое сковороды не полностью было залито жидкостью). Тушим всё ещё минут 5 на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №14

Добавляем отваренные макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №15

Перемешиваем и готовим всё ещё 1-2 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №16

Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе. Как приготовить Макароны с фаршем и грибами в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с грибами Фарш с макаронами Фарш свиной Блюда из шампиньонов
3 спасибо 2879 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)