рецепт с фото пошаговый

Ленивые голубцы с сюрпризом

Фото к рецепту: Ленивые голубцы с сюрпризом
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 lizikonn   17.05.16

Все мы знаем, что блюдо "Ленивые голубцы" - это котлетки из фарша с добавлением мелко нарезанной капусты. Я Вам предлагаю рецепт иной... Приступим?

Продукты (на 4 порции)
Свинина - 250 г
Говядина - 250 г
Капуста свежая - 200 г
Яйца (отварные) - 2 шт.
Желток (сырой) - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень укропа - 5 г
Зелень петрушки - 5 г
Сыр твердый - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы с сюрпризом
Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №1

Как приготовить ленивые голубцы с сюрпризом:

Готовим фарш. Пропустить через мясорубку свинину, говядину. Добавить мелко нарезанный лук (либо его тоже пропустить через мясорубку), желток. Специи - соль, перец (по желанию). Особого рецепта для приготовления данного фарша дать не могу. У каждого свои предпочтения. Главное - чтобы фарш получился сочным!!!

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №2

Капусту мелко порезать, пассеровать на сковороде с добавлением воды, примерно 15 минут. После приготовления откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №3

Яйца отварить вкрутую и нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №4

Готовим начинку для ленивых голубцов. Соединить яйца, капусту, мелко нарезанную зелень. Добавить соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №5

Приступаем к формированию наших ленивых голубцов. Кладем в руку небольшое количество фарша, руками делаем лепешку, в серединку кладем пару ложек начинки, края защепляем. Немного покатаем в руке.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №6

Разогреть духовку до 180 градусов. На противень по желанию налить немного воды, либо смазать маслом. Тут уж кто как любит...

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №7

На каждый голубец положить кусочек сыра, можно также обойтись сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №8

Ставим ленивые голубцы в духовку...

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сюрпризом - шаг №9

Блюдо "Ленивые голубцы" готово! Очень надеюсь, что данный рецепт ленивых голубцов вам понравится.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы с сюрпризом. Как приготовить Ленивые голубцы с сюрпризом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые Зразы КотлетыКотлеты в духовке Котлеты из фарша Мясные блюда
В духовке
Блюда из капусты Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
16 спасибо 1 0
Роман Суббота, 23 Сентября 2017 г. 17:30 #

Мне не понравились. Сыр ну никак не сочетается..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)