видео рецепт с фото пошаговый

Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре)

Фото к рецепту: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре)

Хоть на праздничный стол подавай, тем более отлично подойдёт на обед или ужин. Очень вкусные мясные шарики из фарша под кетчупом и картофельным пюре! Интересный и простой рецепт, который обязательно стоит попробовать!

Продукты
Фарш свиной - 600 г
Шампиньоны - 150 г
Картофель - 3-4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Масло сливочное - 30-50 г
Сухари молотые - 2 ст. ложки
Приправа для мяса - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептМясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре)
Пошаговый фото рецептМясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре)
Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №1

Перед началом хочу заметить, что специи можно использовать свои любимые. И кусочек сыра у меня сегодня с чёрным перцем, но это не принципиально, берите какой есть.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №2

Очищенный лук и грибы нарезаем кубиками. Лук обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №3

Добавляем грибы, обжариваем. Главное, выпарить из грибов лишнюю влагу.
Грибы остужаем.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №4

Пока грибы на плите, в фарш добавляем сухари, приправу и хорошую щепотку соли. Хорошо перемешиваем. И пусть фарш стоит, слегка подмаринуется.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №5

Соединяем фарш с остывшими грибами. Добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №6

Духовку включаем для разогрева до 200 градусов.
Из фарша формируем колобки (вес - по 100 г).
Для приготовления буду использовать силиконовую форму для кексов и бумажные капсулы для пирожных. Раскладываем мясные шарики по формочкам. Сверху в каждом мясном шарике делаем небольшое углубление (под кетчуп). Отправляем в разогретую духовку минут на 30, температура - 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №7

Тем временем готовим картофельное пюре. Для этого картофель отвариваем до готовности. Горячую картошку разминаем со сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №8

В картофельное пюре на мелкой тёрке натираем сыр (50 г). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №9

Оформляем мясные "пирожные".
Выкладываем кетчуп в подготовленные углубления в фарше. Сверху через кондитерский мешок с насадкой отсаживаем картофельное пюре (можно красиво разложить ложкой). При желании можно посыпать зеленью.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №10

Сверху на картофельное пюре на мелкой тёрке натираем оставшийся сыр (по щепотке на каждое "пирожное").
Ставим мясные "пирожные" в духовку ещё на несколько минут, чтобы картошка зазолотилась.

Фото приготовления рецепта: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре) - шаг №11

Мясные "пирожные" с картофельным пюре и кетчупом отлично смотрятся на столе.
Фарш сочный и ароматный, картофельное пюре с сыром - почти как крем.
Если приготовить такие "пирожные" из фарша и картофельного пюре заранее, то перед подачей можно разогреть в духовке или микроволновке.
Пробуйте, готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре). Как приготовить Мясные "пирожные" (из фарша и картофельного пюре)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаСвинина День рождения На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)