рецепт с фото пошаговый

Макароны с фаршем, кабачками и помидорами

Фото к рецепту: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   16.08.22

Макароны по-флотски - это, на первый взгляд, уже давно привычное и знакомое блюдо. Но если добавить к ним кабачок, помидоры и сыр, получится совершенно другой вкус. Прекрасный вариант для простого и сытного обеда или ужина.

Продукты (на 3 порции)
Макароны - 150 г
Фарш мясной - 200 г
Кабачок (молодой) - 160 г
Помидор - 100 г
Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
Сыр твёрдый - 25-40 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 40 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст.ложки)
Базилик сушёный - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - щепотка
Соль - по вкусу
Зелень петрушки (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептМакароны с фаршем, кабачками и помидорами
Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
У меня фарш свино-говяжий, можно взять любой мясной.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №2

В кастрюлю доведите до кипения 1,5-2 л воды, посолите (1/4 ч. ложки). В кипящую воду отправьте макароны и варите их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Я варила 6 минут. Отлейте 100 мл отвара в чашку, макароны откиньте на сито.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №3

Параллельно разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда мясной фарш. Обжаривайте на среднем огне, перемешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №4

Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Обжаривайте на среднем огне в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №5

Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Выложите в сковороду томатную пасту и чеснок. Обжаривайте минуту на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №6

Помидор нарежьте средними кубиками и отправьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №7

Посолите (1/5 ч. ложки), поперчите и добавьте сушёный базилик. Перемешайте и обжаривайте в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №8

Влейте отвар от макарон, тушите всё в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №9

Кабачок нарежьте крупной соломкой и добавьте в сковороду. Всё перемешайте и тушите 5 минут или до желаемой мягкости кабачка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №10

Выложите к фаршу и овощам отваренные макароны, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №11

Сыр натрите на средней тёрке. Немного сыра оставьте для подачи, а оставшимся посыпьте содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №12

Всё перемешайте, прогрейте 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №13

Макароны с фаршем, кабачками и помидорами готовы. Выложите макароны на тарелку, посыпьте оставшимся сыром и измельчённой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с фаршем, кабачками и помидорами. Как приготовить Макароны с фаршем, кабачками и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые
Блюда из макаронМакароны по-флотски Макароны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с макаронами Фарш свиной
7 спасибо 2785 1 0
lessia Вторник, 27 Сентября 2022 г. 19:48 #

Очень вкусно получилось, благодарю за рецепт:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)