Котлеты из свиного фарша с кабачком и овсяными хлопьями - один из моих любимых рецептов кабачкового сезона. Такие котлетки не только очень вкусные, сочные, нежные. Рецепт нравится ещё и тем, что из небольшого количества мяса получается много котлет. Экономное блюдо без потери вкусовых качеств, непременно попробуйте эти чудесные котлеты!
Продукты (на 6 порций)
Фарш свиной - 700 г
Хлопья овсяные - 100 г
Кабачок - 350 г
Укроп - 20 г
Лук репчатый - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 8 ст. л.
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСвиные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями
Подготовьте продукты для свиных котлет с кабачком и овсяными хлопьями.
Свиной фарш переложите в миску, добавьте пропущенный через мясорубку с крупной решёткой кабачок. Если кабачок сочный, лучше отжать часть сока, чтобы котлетная масса не была слишком водянистой.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте его в миску с фаршем и кабачком. Также добавьте овсяные хлопья без какой-либо предварительной обработки.
Затем добавьте измельчённый укроп, яйцо, соль и чёрный молотый перец.
Фарш для котлет тщательно перемешайте.
В миску насыпьте панировочные сухари. Смоченными в воде руками формируйте из фарша круглые котлеты и панируйте их в сухарях.
По мере панировки котлеты обжаривайте на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные котлеты переложите в форму для запекания.
Доведите котлеты до готовности в предварительно разогретой духовке при 190 градусах 15 минут.
Свиные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями готовы. Гарнир к таким котлетам не обязателен.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями. Как приготовить Свиные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями?
В моей семье котлеты всегда приветствуются, приготовила такую новинку, все одобрили, уплели за один раз)спасибо за рецпт.
всегда пожалуйста)))спасибо за доверие к рецепту)
Екатерина
Очень удачный рецепт и очень вкусные котлеты. Спасибо
танзеля
Итак, сезон "обмана" мужа и кормление его кабачками официально открыт. Приготовлено: запеканка из кабачка прокрученного через мясорубку и фарша; оладьи из кабачков; кабачки в кляре; котлеты из фарша, кабачка, и молотого геркулеса. Больше всего понравилась запеканка и котлеты, получились очень сочными, но муж начинает что-то подозревать, т к количество кабачков уменьшается
Домашние котлеты 
Котлеты из свиного фарша 
Котлеты жареные из свинины 
Мясные котлеты "Пышные" 
Котлеты из свинины с картофелем... 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Закусочные кабачково-сырные кексы 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Полпеты далматские (маленькие... 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 