Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда на Троицу
Яичница в лаваше, с колбасой, помидором и сыром
Простая и интересная яичница в симпатичной "корзиночке" из лаваша с вкусной начинкой. Колбаса, сочные помидоры и расплавленный сыр - всегда отличная компания для яичницы. Лаваш придаёт блюду красивую форму и необычный вид.
Продукты: яйца, лаваш, колбаса копченая, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Самый вкусный пирог с мясом, который я пробовала в своей жизни. По сочетанию продуктов этот пирог очень напоминает чизбургер. Начинка получается очень сочной, а тесто мягкое и пушистое. Приготовив этот мясной пирог впервые, мы съели его вдвоем за раз, просто не могли оторваться.
Продукты: вода, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, яйца, масло растительное, мука, фарш говяжий, лук репчатый, огурцы консервированные, сыр твёрдый, кетчуп, соль...
Омлетоблин с курицей и зелёным луком
Это блюдо можно назвать корейским вариантом блинчиков с начинкой. Основа блюда - простое блинное тесто на воде, с добавлением крахмала. А сверху омлет без молока, кусочки варёного куриного филе и перья зелёного лука - одновременно и начинка, и украшение. Очень вкусно, сытно и необычно! Попробуйте!
Продукты: мука пшеничная, крахмал кукурузный, соль, сахар, вода, яйца, куриное филе, лук зелёный, кунжут, перец чили, масло растительное, соус соевый, лук зелёный
Блинчики с припёком из картофеля, сыра и зелени
Отличный завтрак или перекус из простых продуктов всего за 20 минут. Румяные, сытные блинчики с припёком из тёртого картофеля напоминают одновременно и драники, и пирожки.
Продукты: мука пшеничная, яйца, сметана, вода, сода, соль, картофель, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец молотый, масло растительное
Оладьи из кабачка с сыром, морковью и зеленью
Эти овощные оладушки получаются очень нежными, мягкими и сочными. Морковь придает приятный золотистый цвет, а сыр - оригинальный вкусовой акцент. Такие яркие овощные оладьи станут отличным завтраком или перекусом.
Продукты: кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, сыр, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Зеленый борщ на курином бульоне
Зелёный борщ готовится с добавлением помидоров, которые дополняют щавелевую кислинку. Курица делает лёгкий зелёный борщ со щавелем сытнее и вкуснее.
Продукты: куриные ножки, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, щавель, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сметана
Щи из свежей капусты с помидорами
Густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты можно готовить как летом, так и в любое другое время года. Это замечательный сытный обед, который поможет забыть о голоде на длительное время.
Продукты: говядина, капуста белокочанная, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, соль...
Рубленые куриные котлеты с помидорами и зеленью
Эти невероятно сочные, нежные и ароматные рубленые оладушки-котлетки из куриного филе готовятся очень быстро, потому что их не нужно лепить руками. Вкусное, сытное и совсем несложное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса.
Продукты: куриное филе, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, яйца, мука пшеничная, паприка молотая, базилик, соль, масло растительное
Щи из свежей капусты со свининой и плавленым сыром
Щи из свежей капусты со свининой и плавленым сыром - прекрасный вариант для сытного обеда. Супчик получается очень питательным и ароматным, с легким сырным вкусом!
Продукты: рёбрышки свиные, капуста белокочанная, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль, сметана, вода
Пирог с капустой, яйцами, зеленью и сыром
Сочный пирог с молодой капустой, яйцами и зеленью под хрустящей сырной корочкой.
Продукты: мука, соль, сода, масло растительное, сметана, капуста белокочанная, яйца отварные, зелень укропа, лук зелёный, сметана, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый...
Яичница с баклажанами, кабачками и помидорами
Простой рецепт из яиц и овощей на завтрак. Я использую множество доступных летом овощей: баклажаны, кабачки, лук репчатый и зеленый, помидор и болгарский перец. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак, а главное - быстро и просто!
Продукты: яйца, баклажан, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, чеснок, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус Табаско...
Яичница в бублике с сосисками и сыром
Горячий бублик-бутерброд с яичницей, сосисками и сыром – необычный, сытный и вкусный вариант завтрака из привычных ингредиентов, который придется по вкусу всей семье. Попробуйте!
Продукты: бублик, яйца, сосиски, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Омлет со шпинатом, сладким перцем и укропом
Рецепт полезного, вкусного и сытного завтрака - омлет со шпинатом, сладким перцем и укропом.
Продукты: яйца, шпинат, перец сладкий, зелень укропа, молоко, масло сливочное, соль, салат-латук
Конвертики из лаваша с начинкой из курицы, помидора, сыра и зелени
Очень быстрый рецепт невероятно вкусного перекуса – конвертики из лаваша с сочной начинкой из курицы, помидора, сыра и зелени.
Продукты: лаваш, куриное филе, помидоры, сыр, лук зелёный, зелень базилика, яйца, молоко, сметана, чеснок, соль, масло растительное
Шакшука со свежим шпинатом
Шакшука со свежим шпинатом – еще один простой способ приготовить сытный и вкусный завтрак. Богатство зелени, яркий сырный вкус и свежие яйца подарят вам не только отличный вкус, а и заряд бодрости на весь день.
Продукты: яйца, шпинат, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, сыр фета, орегано, семена тмина, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Чирбули (яичница по-грузински)
В каждой национальной кухне есть яичница, только в разных странах это простое блюдо готовят со своими особенностями. В Грузии, например, яичница носит красивое название "Чирбули" и обязательно включает в свой состав традиционные для грузинских блюд кинзу и грецкие орехи. В чирбули также очень много помидоров, благодаря чему яичница по-грузински получается сочной и невероятно вкусной!
Продукты: яйца, помидоры, лук репчатый, орех грецкий, чеснок, томат-паста, масло растительное, масло сливочное, лук зелёный, зелень, соль, вода
Омлет с зеленью, сыром и молоком, в лаваше
Предлагаю рецепт не совсем обычного омлета - омлет в лаваше. Внутри лаваша находится омлет с зеленью, сыром и молоком. Готовится такой оригинальный омлет достаточно быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусным.
Продукты: лаваш, яйца, молоко, сыр твёрдый, масло сливочное, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Кабачковые оладьи с зеленым луком и сметанно-чесночным соусом
Что приготовить из кабачков, когда уже надоели просто жареные кабачки на сковороде? Предлагаю очень простой и вкусный рецепт кабачковых оладий. На мой вкус, в этом рецепте самое удачное сочетание двух главных ингредиентов - кабачков и зеленого лука.
Продукты: кабачки, мука, яйца, лук зелёный, разрыхлитель, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Яичница с помидорами и луком
Любители вкусно и сытно позавтракать непременно оценят это простое, но очень аппетитное блюдо - яичницу с помидорами, луком и варено-копчёной грудинкой, а также со свежей зеленью.
Продукты: яйца, грудинка, помидоры, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Зелёный борщ со щавелем и мясом индейки
Зелёный борщ со щавелем по этому рецепту готовится с мясом индейки и получается питательным и полезным. Щавель, зелёный лук и петрушка насыщают борщ витаминами, которые при таком способе приготовления хорошо сохраняются в блюде. Разнообразьте свое обеденное меню вкусным и аппетитным зеленым борщом с индейкой.
Продукты: мясо индейки, картофель, щавель, яйца, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Зелёный борщ со щавелем и крапивой
Зелёный борщ с молодой весенней зеленью - щавелем и крапивой - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Также зелёный борщ ещё называют щавелевым супом, он очень лёгкий, простой в приготовлении, ароматный и полезный.
Продукты: Куриные бедрышки, щавель, крапива, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошком, соль, масло растительное, яйца отварные, вода
Слоёный пирог "Улитка" с курицей и грибами
Думаю, все любят, когда тесто мягкое и тонкое, а вкусной сытной начинки много. Именно такой слоёный пирог с курицей и грибами я предлагаю Вам приготовить. Сделайте пирог "Улитка" по этому рецепту, и Вы не пожалеете.
Продукты: тесто слоеное, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, яйца, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, кунжут, соль
Суп с фрикадельками, капустой и зелёным горошком
Очень ароматный, сытный, но легкий суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком готовится очень быстро, из доступных ингредиентов. Прекрасное решение для обеда в будний день.
Продукты: фарш свиной, картофель, капуста белокочанная, горошек зеленый мороженый, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Оладьи из кукурузы с зеленью
Оладьи из кукурузы с зеленью для многих станут открытием. Вкусные, нежные и такие сочные за счет кукурузы. Обязательно приготовьте эти оладьи, чтобы порадовать семью.
Продукты: кукуруза консервированная, молоко, яйца, мука, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тонкие блины с припёком из варёных яиц и зелёного лука
Кто не любит ароматные домашние блинчики? Приготовьте тонкие блины с припёком из варёных яиц и зелёного лука по этому рецепту, и лавры знатного кулинара вам обеспечены! Блинчики с припёком удобны тем, что начинка из них не высыпается, так как она плотно приклеилась к блину во время его выпекания.
Продукты: молоко, вода, мука, яйца, сахар тростниковый, соль, масло сливочное, масло растительное, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, сметана
Омлет с грибами, луком и сыром
Омлет - одно из самых популярных блюд на завтрак. Неудивительно, ведь на приготовление омлета уходит минимум времени, он достаточно сытный для утренней трапезы и очень вкусный. Чтобы приготовить омлет с грибами, луком и сыром, вам понадобится чуть больше времени, чем на готовку классического омлета, но результат того стоит. Вам очень понравится этот пышный, пористый, сочный и очень вкусный омлет.
Продукты: яйца, сливки, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Пирог с печенью, картофелем и сыром
Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!
Продукты: мука, белок, масло сливочное, сметана, соль, сода, сахар, печень куриная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, картофель, сыр твёрдый, чеснок, соль...
Оладьи с творогом и черемшой
Из черемши - первой весенней зелени - можно приготовить много разнообразных блюд. Например, пышные, вкусные и очень ароматные творожные оладьи с черемшой. Отличный завтрак или ужин для всей семьи.
Продукты: творог, черемша, яйца, кефир, сметана, мука, соль, сода, масло растительное
Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой
Аппетитные оладьи с колбасой, сыром, луком и консервированной кукурузой – прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса, который придется по вкусу всей семье.
Продукты: колбаса п/к, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, лук репчатый, лук зелёный, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, лук зелёный
Запеченная куриная грудка с сыром и шпинатом
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и аппетитной. Пикантная начинка состоит из сыра, шпината и специй. Поскольку начинка закладывается в надрезы-кармашки, она пропитывает мясо внутри своим ароматом и вкусом. Такое блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, сыр моцарелла, шпинат, паприка, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, масло растительное
Пожалуй, самые вкусные блины - сырные, с зеленью! Рецепт блинов многократно проверен, и всегда получается. Такие блины вкусно есть даже без начинки. :)
Продукты: молоко, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, мука, масло растительное, сахар, разрыхлитель
Блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром
Блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром можно приготовить как альтернативу привычным блинчикам с мясом. Пирог из блинчиков оригинально смотрится в разрезе, получается очень вкусным благодаря нежной заливке.
Продукты: блинчики, куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр голландский, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Шпинатные блинчики с начинкой из сельди
Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селёдки, яиц и моркови. Шпинатные блинчики с селёдкой получаются очень красивыми, а сделать их просто. Очень вкусное и оригинальное блюдо на Масленицу.
Продукты: шпинат, яйца, молоко, вода, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, сельдь, сыр плавленый, яйца отварные, лук репчатый, морковь отварная, соль, сахар...
Картофельные блины с зеленью
Тонкие блинчики из картофельного теста удивят любого! Тесто готовится элементарно. Замешивается оно на картофельном пюре и молоке. Ни сода, ни дрожжи не добавляются. Чеснок и зелень дают приятный аромат. Блины нежные, мягкие. Со сметаной - просто объедение!
Продукты: картофель, молоко, яйца, чеснок, сахар, соль, масло подсолнечное, мука, зелень, сметана
Мясные рулетики с луком, в сметанном соусе
Рецепт вкусных и очень аппетитных рулетиков из свинины с луковой начинкой. Лука в начинке много, но после тепловой обработки он получается хрустящим, сочным и без характерной горечи. А ещё мясные рулетики с луком будут тушиться в большом количестве сметанного соуса, который в дальнейшем станет прекрасной подливкой для гарнира к этим самым рулетикам.
Продукты: корейка свиная, лук репчатый, мука, сахар, уксус столовый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, лук зелёный, мука, сметана, вода...
Рулет из индейки со шпинатом и сыром (в беконе)
Мясной рулет, фаршированный шпинатом и сыром, - яркое, аппетитное и очень вкусное блюдо, которое займёт достойное место на вашем праздничном столе. Шпинат и сыр добавят нежности запечённому мясу индейки, а румяные ломтики подкопченного бекона сделают праздничный рулет из индейки особенным и незабываемым!
Продукты: филе индейки, бекон, шпинат, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, лимон, шалфей, вино белое сухое, масло подсолнечное, масло оливковое, сок лимона...