Сэндвич с яичницей, сыром и кетчупом

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Для сендвича подойдет тостерный хлеб или обычный кирпичик, главное, чтобы ломтики были не слишком маленькими. У меня ломтики хлеба размером 9х12 см.
Из такого количества продуктов получится 3 сендвича.

Каждый ломтик хлеба продавливаем ложкой посередине, не доходя до краев приблизительно 2 см, чтобы образовалось углубление.

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем кусочек хлеба по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Таким образом обжариваем все ломтики хлеба, добавляя сливочное масло по мере необходимости.

Кусочки хлеба выкладываем на бумажную салфетку, чтобы они не размокли, а также чтобы впитался лишний жир.
Духовку включаем для разогрева до 200 градусов.

Сыр натираем на крупной терке.

Половину обжаренного хлеба выкладываем на доску углублением кверху.

В углубление выкладываем сыр.

Поверх сыра на каждый кусочек хлеба кладем по 1-2 ч. ложки кетчупа или томатного соуса.

Сверху накрываем сыр оставшимися ломтиками хлеба углублением внутрь. Посередине сендвич опять придавливаем ложкой, чтобы образовалось еще одно углубление для яйца.

В углубление аккуратно выливаем яйцо. Солим по вкусу.

Выкладываем сэндвичи с яйцом, сыром и кетчупом на застеленный пергаментом противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5-8 минут. Как только белок схватится, а желток еще будет оставаться жидким, вынимаем сэндвичи из духовки.

Сразу подаем сэндвичи с яичницей на завтрак.
Приятного аппетита!