Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и аппетитной. Пикантная начинка состоит из сыра, шпината и специй. Поскольку начинка закладывается в надрезы-кармашки, она пропитывает мясо внутри своим ароматом и вкусом. Такое блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Продукты
Куриная грудка (филе) - 500 г
Сыр твердый - 40 г
Моцарелла - 40 г
Шпинат свежий - 50 г
Паприка - 2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Перец красный острый - 1/2 ч. ложки (по желанию)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки (40 г)
Пошаговый фото рецептЗапеченная куриная грудка с сыром и шпинатом
Подготавливаем продукты.
Твердый сыр и моцареллу натираем на средней терке.
Шпинат мелко шинкуем.
Соединяем два вида сыра, измельчённый шпинат, добавляем черный перец, соль, паприку и красный острый перец (по желанию).
Все хорошо перемешиваем.
Грудку посыпаем солью и делаем в ней острым ножом глубокие надрезы - кармашки. Кармашки лучше делать немного наискосок - так они получаются длиннее.
Заполняем кармашки начинкой из сыров и зелени. Слишком плотно заполнять кармашки не нужно - поскольку при запекании филе будет уменьшаться и "выдавливать" лишнюю начинку.
Выкладываем филе в посуду для запекания, обернутую фольгой, на дно которой наливаем половину растительного масла. Оставшимся маслом сверху поливаем филе. Запекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусах 40-50 минут.
Во время запекания 2-3 раза вынимаем филе из духовки и сверху поливаем его выделившимся соком.
Запеченная куриная грудка с сыром и шпинатом готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Запеченная куриная грудка с сыром и шпинатом. Как приготовить Запеченная куриная грудка с сыром и шпинатом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриные оладушки 
Пирог с двойной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 