рецепт с фото пошаговый

Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки

Фото к рецепту: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   30.05.19

Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - очень легкое и полезное первое блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Сочные мясные фрикадельки хорошо гармонируют со свежей капустой. Такой суп получается нежным, вкусным и ароматным.

Продукты (на 4 порции)
Филе индейки - 400 г
Капуста белокочанная молодая - 400 г
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептСуп из молодой капусты с фрикадельками из индейки
Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №2

Филе индейки тщательно промываем, разрезаем пополам. Половину филе кладем в кастрюлю, заливаем водой (1,5-1,7 л) и варим 20 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №3

Бульон процеживаем и возвращаем обратно в кастрюлю. Филе даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №4

Отварное и сырое филе нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №5

В чашу блендера помещаем филе, панировочные сухари, соль, яйца и петрушку.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №6

Содержимое чаши перебиваем в фарш (1 минуту).

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №7

Из получившегося фарша формируем фрикадельки среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №8

Кастрюлю с бульоном ставим на нагрев.
В кипящий бульон кладем фрикадельки и лавровый лист. Варим фрикадельки 5-7 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №9

В это время капусту крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №10

Капусту отправляем в бульон с фрикадельками и варим еще 10 минут. Суп с фрикадельками и капустой солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №11

Выключаем нагрев и даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки - шаг №12

Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки. Как приготовить Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп с фрикадельками Супы с овощами
Блюда из индейки Блюда из капустыКапуста белокочанная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)