рецепт с фото пошаговый

Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц)

Фото к рецепту: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц)
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 biscotti   06.08.19

В составе этих оригинальных несладких творожных сырников с картофелем и зелёным луком совершенно нет яиц, но при этом они получаются очень нежными и отлично держат форму. Такие румяные, сытные сырнички станут замечательным завтраком, перекусом или обедом.

Продукты (на 2 порции)
Творог - 300 г
Картофель - 100 г
Лук зелёный - 40 г
Мука пшеничная (при необходимости) - 70 г + для панировки
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептТворожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц)
Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №2

Картофель моем и отвариваем в кипящей воде в течение 30 минут.
Затем заливаем готовый картофель на несколько минут холодной водой, так будет проще снимать с него кожуру.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №3

Очищаем картофель от кожуры и разминаем в пюре.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №4

Добавляем творог.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №5

Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №6

По желанию добавляем свежемолотый перец на выбор (у меня смесь перцев).

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №7

Зелёный лук мелко рубим ножом и добавляем к творогу и картофелю.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №8

Хорошо перемешиваем.
Плотность теста зависит от жирности творога и сорта картофеля. Если масса получается недостаточно густой, понемногу всыпаем муку. У меня ушло 70 г муки (это примерно 2-2,5 ст. ложек)
Если же тесто получается достаточно вязким, муку добавлять не нужно.
Снова хорошо перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №9

Формируем заготовки для сырников и панируем их в муке со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №10

Выкладываем сырники на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц) - шаг №11

Несладкие творожные сырники с картофелем и зелёным луком, готовы. По желанию можно подать сырники к столу со сметаной или несладким йогуртом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц). Как приготовить Творожные сырники с картофелем и зелёным луком (без яиц)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи картофельные Сырники
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из творога
0 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)