видео рецепт с фото пошаговый

Сырники из творога

Фото к рецепту: Сырники из творога
 podomashnemy   30.01.18

Чтобы сырники получились мягкими и нежными, но при этом хорошо держали форму, большое значение имеет качество творога.

Продукты
Творог жирностью 9% - 400 г
Яйца - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 60 г (3 ст. ложки), по вкусу
Мука - 70 г (2 ст. ложки с большой горкой) + для панировки
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Масло растительное рафинированное - для жарки

Видео рецептСырники из творога
Пошаговый фото рецептСырники из творога
Фото приготовления рецепта: Сырники из творога - шаг №1

Соединяем в миске творог (натуральный, не мокрый), яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Сырники из творога - шаг №2

Всё хорошо перемешиваем. Можно использовать блендер, чтобы творожная масса получилась однородной.

Фото приготовления рецепта: Сырники из творога - шаг №3

Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырники из творога - шаг №4

Формируем небольшие шарики из творожного теста, слегка их придавливаем.

Фото приготовления рецепта: Сырники из творога - шаг №5

На разогретую сковороду наливаем растительное масло.
Обваливаем сырники в муке и выкладываем на сковороду.
Жарим сырники на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. Можно накрыть сковороду крышкой, перевернув сырники на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Сырники из творога - шаг №6

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники из творога. Как приготовить Сырники из творога?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырники
Завтрак
Блюда из творога
5727 спасибо 8859967 470 92
Лена Среда, 07 Марта 2018 г. 21:26 #

А у меня получился жидкий центр(

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 13:07 #

Не знаю почему жидкое у Вас,у меня все очень вкусно и красиво получилось👌Спасибо за рецепт❤

   
цитировать
Мария Суббота, 07 Апреля 2018 г. 18:34 #

надо побольше муки... возможно, дело в твороге...

   
цитировать
я Суббота, 05 Мая 2018 г. 11:54 #

Творог должен быть сухим,тогда все получится:)

   
цитировать
Ирина Вторник, 15 Мая 2018 г. 15:53 #

Только что сняла со сковороды! Класс! Только муки надо чуть больше... Спасибо!

   
цитировать
Роман Вторник, 22 Мая 2018 г. 10:23 #

У меня всё получилось, супруга вовремя подсказала обвалять массу в муке перед обжаркой - это мне очень облегчило задачу

   
цитировать
Гульнара Пятница, 25 Мая 2018 г. 19:07 #

Получилось жидкое тесто, а не сырники((

   
цитировать
Татьяна Вторник, 05 Июня 2018 г. 20:15 #

Идеальный рецепт. Просто сырники нужно обвалять в муке. Сырники получились с нежной серединкой и корочкой снаружи.

   
цитировать
Дарья Среда, 06 Июня 2018 г. 16:41 #

Отличный рецепт.только я добавила 2 яйца и чуть молока,т.к. творог домашний и рассыпчатый ....получились мягкие и вкусные

   
цитировать
Дарья Среда, 06 Июня 2018 г. 16:47 #

Спасибо вам огромное за рецепт.а в муке действительно обваливать надо,и всё получится.....всем удачи

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 10:04 #

Разваливаются ,творог сухой,муки надо больше

   
цитировать
Марина Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 13:17 #

Слишком много сахара и мало муки. Если добавить муки и обжаривать на самом медленном огне, чтобы они успевали полностью пропечься - тогда они почти не разваливаются

   
цитировать
Белла Четверг, 28 Июня 2018 г. 17:39 #

Спасибо огромное за рецепт🌸:DПолучились очень вкусными и тягучими,как я люблю👏🏻

   
цитировать
Зарина Вторник, 24 Июля 2018 г. 10:25 #

Тесто не разваливается, не прилипает, тесто не жидкое, сахара хватает! Можно даже еще. :D очень вкусные. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Света Пятница, 27 Июля 2018 г. 10:28 #

Хороший рецепт. А то что в муке надо обвалять - товарищи, вы собрались голый творог обжаривать? Тем более в видео все подробнее описано.

Я только добавила меньше сахара, больше муки и ложку сметаны - вышло очень вкусно. Корочка поджаристая, а начинка нежная и сладкая.

   
цитировать
тать\на Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 20:59 #

норм сырники, творог не люблю, не ем их. Муж сказал что вкусные. Съел все. тесто не развалилось, заранее добавила больше

   
цитировать
Андрей Понедельник, 20 Августа 2018 г. 19:38 #

Сырники получись безформенные.

   
цитировать
Чулпан Пятница, 24 Августа 2018 г. 14:24 #

Обваливайте их в муке перед жаркой. В рецепте это не указано, а я и вовсе сама по себе забыла. В итоге, тоже кашица, а те три сырника, который не уместились в сковороде, обваляла в муке и получилось нормально.

   
цитировать
Елена Среда, 29 Августа 2018 г. 19:50 #

Прочитав столько негативных отзывов, немного сомневалась в готовке :D Но, ингредиенты то не сложные, думаю нужно готовить ))) Не пожалела ))

Автору - огромное спасибо.

P.S. Для тех кто готовит : Дорогие поворята, просматривайте видео - обваливайте сырники в муке перед готовкой. И учитывайте свои ингредиенты, когда только все замешиваете , вы же видите какое тесто получается... Не бойтесь добавлять туда ингредиенты сверх рецепта))

Всем вкусной готовки )))

   
цитировать
Настя Суббота, 01 Сентября 2018 г. 00:57 #

Елена, спасибо.

   
цитировать
Katrinka181986 Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 19:07 #

Получилась жидкая масса, только ложкой накладывать. Надо больше муки. И сахара надо меньше, а то очень сладко получается.

   
цитировать
Лина Среда, 12 Сентября 2018 г. 17:36 #

Получилось, короче говоря, жидкое тесто. Зачем писать рецепты, которые не точные, было просто много сахара. Первый раз не получается что то по рецепту.

   
цитировать
ЛПХ Мономах Среда, 12 Сентября 2018 г. 18:26 #

Если внимательно смотреть видео, то сахара там сыпят не столовыми ложками, а чайными. 4 чайных ложки в самый раз иначе будет слишком сладко. Так же на видео видно, что муку насыпают с огромными горками. В результате 2 столовые ложки превращаются в четыре. Так что насыпаем 4 чайные ложки сахара, 4 столовые ложки муки, сформированные сырники обваливаем в муке (перед отправкой на сковородку), и тогда ничего расползаться не будет.

   
цитировать
Аня Четверг, 20 Сентября 2018 г. 07:38 #

Неудачный рецепт, все растеклась по сковородке

   
цитировать
Кулинар Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 12:08 #

Все подгорело и развалилось. Сами смотрите, когда готовите сколько муки-явно больше 2х ст ложек. И обвалять обязом.

   
цитировать
ольчик Четверг, 04 Октября 2018 г. 17:23 #

Все растеклось и развалилось

   
цитировать
Мария Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 17:51 #

Надо было коменты сначала прочитать )

   
цитировать
Натали Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 11:35 #

У меня получилось всё супер! Если у кого то руки растут не из того места,те и говорят о неполноценности рецепта!

Можно делать смело!очень вкусно!

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 16:46 #

Я тоже сделала впервые по такому рецепту, получились шикарно и без обволакивания в муке, очень вкусно и сделаю ещё!

   
цитировать
Katrinka181986 Вторник, 13 Ноября 2018 г. 10:47 #

Попробовала приготовить ещё раз. В этот раз получилась очень густая масса и удалось сформировать шарики. Но вот поджарить нормально не удалось((( руки из ж!

   
цитировать
Mega_Galka Вторник, 20 Ноября 2018 г. 21:34 #

Действительно нужно больше муки!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 11 Декабря 2018 г. 20:59 #

Творог пожирнее надо , я беру 18% и все норм

   
цитировать
Евгения Вторник, 18 Декабря 2018 г. 18:27 #

Делала все чётко по рецепту, единственное обваляла в муке перед обжаркой

   
цитировать
Зуля Пятница, 21 Декабря 2018 г. 07:04 #

все развалилось... продукты на смарку😤 вот что значит сначала читать комменты.

   
цитировать
Галина Четверг, 03 Января 2019 г. 14:01 #

Просто надо перед жаркой в муке обваливать, тогда ничего не развалится)

   
цитировать
Натали Воскресенье, 06 Января 2019 г. 18:23 #

Замечательный рецепт! Спасибо автору! Творог был у меня не ахти (влажная масса), добавила чуть больше муки, но масса теста должна быть не забитая (не твёрдая). шарики формировала мокрыми ладонями, иначе сильно липнет, и перед жареньем обязательно обвалять в муке, как и показано в видео. И получилось оооочень вкусно!

   
цитировать
Елена Понедельник, 07 Января 2019 г. 09:54 #

Ингредиентов мало. Творога нормально, а вот яиц я добавила 2, муки больше, а то по вашему рецепту какая-то рассыпчатая масса получилась, а сырники получились красивые.

   
цитировать
Анна Понедельник, 07 Января 2019 г. 19:48 #

Ну не самый лучший рецепт (

   
цитировать
Анастасия Суббота, 12 Января 2019 г. 16:40 #

Совершенно не пропекаются

   
цитировать
Анастасия Суббота, 12 Января 2019 г. 16:51 #

Сырники не пропекаются, НЕ готовьте по этому рецепту👎

   
цитировать
Ульяна Воскресенье, 20 Января 2019 г. 21:39 #

Все классно, спасибо!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 27 Января 2019 г. 05:22 #

Ужасный рецепт. Испортила первые 4 сырники. Добавила муки еще и обваляла, тут то дело и пошло как надо.

   
цитировать
Юра. Среда, 30 Января 2019 г. 06:46 #

Попробую тоже сготовить а там будет видно что получится.

   
цитировать
Натали Вторник, 05 Февраля 2019 г. 17:27 #

Подскажите, пожалуйста, творог какой жирности нужен?

   
цитировать
Николай Пятница, 15 Февраля 2019 г. 11:25 #

Всё отлично получилось даже у мужчины! Готовил первый раз )

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 13:58 #

Развалились. Рецепт треш!

   
цитировать
Никита Пятница, 08 Марта 2019 г. 17:57 #

Рецепт все как нужно,только чуточку соли добавить можно еще,а так сырники бомба! а кто пишит разваливаются ну тут ребят логика что обвалять нужно в муке и так понятна)))не творог же чистый жарить !ХАХХАХАХХА!)Автору спасибо!

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 12:52 #

Спасибо большое за рецепт, всё получилось с первого раза!

   
цитировать
Юлия Четверг, 04 Апреля 2019 г. 07:03 #

Приготовила сырники..готовила первый раз, не знала что нужно обваливать в муке лепешки

   
цитировать
Юлия Четверг, 04 Апреля 2019 г. 07:05 #

Со второго раза получилось..больше муки на глаз и в муке лепешки обваливать, формировала лепешки мокрыми руками,как котлеты, сама додумалась..

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)