рецепт с фото пошаговый

Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой

Фото к рецепту: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой
 4 порции
 50 мин (ваши 50 мин)
 Irina_Dem   26.03.19

Аппетитные оладьи с колбасой, сыром, луком и консервированной кукурузой – прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса, который придется по вкусу всей семье.

Продукты (на 4 порции)
Колбаса полукопченая – 300 г
Сыр твердый – 150 г
Кукуруза консервированная – 1 банка (420 г)
Лук репчатый – 100 г
Лук зеленый – 40 г
Яйца – 2 шт.
Мука пшеничная – 260 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное для жарки – 2-3 ст. ложки
*
Для подачи:
Сметана – по вкусу
Лук зеленый (по желанию) – 1 шт.

Пошаговый фото рецептОладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №2

Отделите яичные желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №3

Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте репчатый и зелёный лук. Сыр натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №4

Соедините подготовленные компоненты. Добавьте яичные желтки и консервированную кукурузу вместе с жидкостью, в которой она хранилась в банке. Аккуратно все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №5

Просейте в миску с остальными ингредиентами пшеничную муку. Добавьте немного соли и молотого черного перца по вкусу. Ещё раз всё тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №6

Взбейте яичные белки до пышной, устойчивой, блестящей пены (если перевернуть миску, белковая масса остаётся неподвижной, не вытекает и не выпадает из ёмкости).

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №7

Вмешайте взбитые белки в тесто, добавляя их небольшими порциями и перемешивая снизу-вверх.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №8

Получится очень густое тесто, которое не стекает с ложки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №9

Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Порциями, по 1 ст. ложке с горкой, выложите тесто на сковороду, слегка разровняйте. Жарьте оладьи сперва 2-3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №10

Затем переверните и жарьте оладьи до золотистого цвета с другой стороны, ещё примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой - шаг №11

Оладьи из колбасы, сыра, лука и кукурузы готовы. Подавайте оладьи к столу горячими, со сметаной, украсив при желании измельчённым зелёным луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой. Как приготовить Оладьи с колбасой, сыром, луком и кукурузой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьи
Завтрак
Блюда из кукурузы Блюда из сыра
1 спасибо 2 0
ВиКа Четверг, 28 Марта 2019 г. 12:44 #

Прямо царские оладьи:)

   
цитировать
Irina_Dem Четверг, 28 Марта 2019 г. 14:22 #

ВиКа
Прямо царские оладьи:)

:D Спасибо! Попробуйте, получается

очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)