Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Обед, С фото, Суп гороховый
Гороховый суп с копчёными ребрышками (из двух видов гороха)
Суп с двумя видами гороха, сушёным и замороженным, готовится относительно быстро, без варки бульона. Колотый сушеный горох можно предварительно не замачивать. Зелёный горошек и копчёные свиные рёбрышки добавляются в суп за десять минут до конца приготовления.
Продукты: горох сушеный, горошек зеленый мороженый, ребра свиные копченые, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, перец душистый горошком...
Суп с фрикадельками, морковной лапшой и горошком
Для любителей супчиков – очередной рецепт. Это первое блюдо на курином бульоне удивит морковной лапшой и зелёным консервированным горошком. А вместе с куриными фрикадельками с прованскими травами и ароматной зеленью в бульоне – всё это гастрономический повод для хорошего настроения!
Продукты: курица, картофель, горошек зелёный консервированный, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень, морковь, яйца, мука, соль...
Суп с курицей, нутом и шафраном
Густой и сытный суп с курицей и нутом получается более легким, чем из обычного гороха, но не менее вкусным и питательным. Для придания супу нежного аромата и золотистого цвета будем использовать недорогой имеретинский шафран.
Продукты: куриное филе, нут, картофель, морковь, лук репчатый, травы пряные, шафран, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем
Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - наваристое и не совсем привычное первое блюдо. В этом рецепте отсутствует привычный для многих картофель, но он удачно заменяется корнем сельдерея. За счёт манных клёцек и куриного мяса суп получается сытным, а зелёный горошек и сельдерей делают его очень ароматным.
Продукты: Куриные бедрышки, корень сельдерея, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца, крупа манная, вода
Щи со свежей капустой, солёными огурцами и горошком
Щи со свежей капустой, солёными огурцами и консервированным зелёным горошком - очень вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.
Продукты: куриные окорочка, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, томат-паста...
Томатный суп с рисом, консервированной фасолью и горошком
Необычный овощной суп с ярким вкусом и большим набором ингредиентов. Блюдо получается густым, сытным и оригинальным. Добавление консервированной фасоли и консервированного зелёного горошка, а также тёртого твёрдого сыра делает томатный суп с рисом более питательным и интересным.
Продукты: помидоры, горошек зелёный консервированный, фасоль консервированная, рис, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, томат-паста, соль...
Куриный суп с грибами, консервированным горошком и плавленым сыром
Очень нежное и насыщенное первое блюдо – куриный суп с шампиньонами, консервированным горошком и плавленым сыром. Благодаря плавленому сыру суп приобретает приятную сливочную нотку.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, горошек зелёный консервированный, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Суп с нутом, шпинатом и грибами
Густой ароматный суп из необычного набора ингредиентов: отварной нут, обжаренные вешенки с луком и чесноком, рис и много свежего шпината - и это всё великолепно сочетается между собой! Благодаря добавлению сушеного розмарина суп с грибами получается ещё ароматнее.
Продукты: вешенки, нут, шпинат, рис, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, розмарин, сыр пармезан, вода
Гороховый суп с фрикадельками из индейки
Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индюшиного фарша с твёрдым сыром станет идеальным обеденным блюдом. Сочные круглые шарики-фрикадельки точно понравятся и взрослым, и детям.
Продукты: горох сушеный, картофель, фарш, лук репчатый, морковь, зелень укропа, сыр твёрдый, масло оливковое, лавровый лист, соль, вода
Крем-суп из зелёного горошка с мятой
Ароматный, очень вкусный и освежающий суп. Картофель делает его более питательным, а мята придаёт свежести. Этот суп легко и быстро готовится.
Продукты: горошек зелёный, картофель молодой, сливки, мята, чеснок, лук зелёный, масло сливочное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с копчёной грудинкой, пекинской капустой и зелёным горошком
Если у вас во что бы то не стало принято садиться за обеденный стол с ложкой, то ваше меню первых блюд просто обязано быть разнообразным и интересным. Запишите этот рецепт ароматного супчика с копчёной грудинкой, пекинской капустой и зелёным горошком в вашу кулинарную книгу и приготовьте при первом удобном случае.
Продукты: грудинка свиная, куриные ножки, картофель, капуста пекинская, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - это всегда сытно и вкусно. Копчёные колбаски придают супу просто волшебный аромат. Непременно приготовьте такое первое блюдо на обед для своей семьи.
Продукты: горох сушеный, колбаски, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Гороховый суп с обжаренной свининой и копчёными ребрышками
Суп готовится с кусочками свинины, предварительно обжаренной вместе с копчёными ребрышками и луком. Гороховый суп с мясом получается бесподобно вкусным и ароматным.
Продукты: ребра свиные копченые, свинина, горох сушеный, картофель, лук репчатый, лавровый лист, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Куриный суп с консервированным горошком и яйцом
Простой, но очень вкусный суп на курином бульоне с картофелем, зеленым горошком и вареным яйцом станет приятным разнообразием в череде привычных первых блюд. Такой суп точно понравится детям.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Куриный суп с морской капустой и консервированным горошком
Если вы решите удивить семью вкусным и неординарным вариантом обеда, предлагаю вашему вниманию интересный рецепт - куриный суп с морской капустой и консервированным горошком - ярко, аппетитно, насыщенно и с изюминкой. Суп подается с половинками куриных яиц и ложкой густой сметаны. Все ингредиенты сочетаются по вкусу идеально, не сомневайтесь в результате!
Продукты: куриные окорочка, капуста морская, горошек зелёный консервированный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Куриный суп с зелёным горошком и сырными галушками
Простой куриный суп с овощами прекрасно дополняют замороженный зелёный горошек и сырные галушки. Тесто для галушек готовится с плавленым сыром. Суп из куриного филе, картофеля, лука, моркови и горошка получается вкуснее и сытнее.
Продукты: куриное филе, горошек зелёный, картофель, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, вода, яйца, сыр плавленый, соль, мука, зелень укропа
Простой гороховый суп с беконом - вкусное, наваристое и ароматное первое блюдо. Сначала отварим горох до готовности, обжарим кусочки копчёного бекона и приготовим зажарку из моркови и лука. А затем остаётся только всё смешать и добавить специи.
Продукты: горох сушеный, бекон, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Куриный суп с брокколи, зелёным горошком и яйцами
Простой, но очень вкусный суп на курином бульоне. Сытность супу придаёт куриное мясо, варёные яйца и картошка, а дополнительную аппетитность – брокколи и зелёный горошек.
Продукты: куриные бедра, капуста брокколи, горошек зелёный, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, зелень, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода
Сегодня я рекомендую на обед блюдо с нутом, с восточными нотками. Такой суп можно сварить из любого мяса или сделать постный вариант супа с нутом.
Продукты: нут, говядина, баранина, курица, лук репчатый, морковь, перец чили, чеснок, картофель, томат-паста, масло растительное, масло сливочное, кориандр, цедра лимона...
Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью
Лёгкий суп-пюре готовится из консервированного зелёного горошка и сливок, затем дополняется луком-пореем, морковью, стеблевым сельдереем, репчатым луком, и в конце приготовления - вермишелью или мелкими макаронными изделиями для супа.
Продукты: горошек зелёный консервированный, сливки, вермишель, макароны, лук-порей, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с рыбными фрикадельками, зелёным горошком и помидором
Раскрасьте свои будни яркими красками - приготовьте вкусный суп с рыбными фрикадельками, зелёным горошком и помидорами. Такое ароматное первое блюдо порадует простотой приготовления и разнообразит обеденный стол. Очень интересный рыбный супчик!
Продукты: минтай, горошек зеленый мороженый, помидоры, картофель, морковь, масло сливочное, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Густой гороховый суп со свининой и копченой курицей
С началом холодов нам хочется чего-нибудь вкусного и согревающего. Этот густой гороховый суп со свининой и курицей прекрасно к этому подходит. А аромат копчености от курочки и свежие помидоры в его составе делают блюдо просто невероятным.
Продукты: горох сушеный, свинина, куриная грудка, помидоры, томат-паста, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Суп-пюре из нута, с помидорами и сельдереем
Интересный рецепт овощного супа-пюре из нута с солёными огурцами. Свежие овощи и солёные огурцы обжариваются на сковороде, а затем соединяются с отварным нутом и измельчаются до состояния пюре.
Продукты: нут, помидоры, лук репчатый, сельдерей черешковый, огурцы солёные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень, паприка молотая
Суп-рагу с курицей и овощами
И первое, и второе в одной кастрюле. Куриное филе сперва обжаривается с луком, чесноком и пряностями. Затем в кастрюлю добавляются все овощи, в том числе помидоры, перец, кабачок и зелёный горошек. Всё заливается водой, и густой суп-рагу варится до готовности. Просто, ярко, ароматно.
Продукты: куриные бедра, картофель, цукини, перец болгарский, помидоры, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, травы пряные, соль, перец чили молотый...
Традиционное блюдо итальянской кухни - овощной минестроне, невероятно ароматный и насыщенный суп, который просто не может не влюбить в себя с первой ложки. Большой набор овощей дарит просто невероятный вкус готовому супу. Подкопченный бекон вносит свой характерный аромат. Обязательно берите рецепт на заметку, для летнего меню - это идеальный вариант!
Продукты: фасоль консервированная, кабачки, горошек зелёный, помидоры, фасоль стручковая, перец болгарский, картофель, сельдерей черешковый, лук репчатый, бекон, чеснок...
Суп с нутом и фрикадельками, по-турецки
Вкусный и питательный суп с нутом, фрикадельками и с оригинальной йогуртово-лимонной заправкой.
Продукты: фарш мясной, нут, рис, картофель, морковь, яйца, йогурт, лук репчатый, мука, сок лимона, масло оливковое, зира, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, вода...
Суп с куриными потрошками, копчёной грудинкой, чечевицей и горошком
Суп с капустой и двумя видами бобовых варится без картошки, но получается сытным. Бульон из куриных сердечек и желудочков дополняют кусочки грудинки. Суп густой, насыщенный и отличный на вкус.
Продукты: сердце куриное, желудки куриные, грудинка копченая, капуста белокочанная, чечевица, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, зелень укропа, хмели-сунели, соль...
Бульон с лапшой, грибами и свининой
Рецепт бульона с гречневой лапшой, грибами, свининой и капустой.
Продукты: вырезка свиная, морковь, грибы шиитаке, шампиньоны, сельдерей черешковый, капуста, горох зеленый стручки, лук зелёный, сок апельсиновый, вода, бульон, лапша, мука...
Нежный, лёгкий гороховый суп. Рецепт не совсем обычный – этот крем-суп варится из зелёного горошка. Оформление супа смесью сливочного сыра и молока доказывает, что в кулинарии фантазия важна не меньше, чем умение!)
Продукты: горошек зелёный, картофель, лук репчатый, отвар овощной, сливки, масло сливочное, базилик, соль, перец молотый, сыр сливочный, молоко, горошек зелёный, зелень
Сырный суп с зелёным горошком и вермишелью
Простой суп без мяса и картошки быстро готовится. Из овощей в составе супа - морковь, лук и замороженный зелёный горошек. Мелкая вермишель варится пару минут. Отличный вариант для экономии времени. Плавленый сыр делает первое блюдо нежнее и вкуснее.
Продукты: сыр плавленый, горошек зелёный, вермишель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Сырный суп с курицей, зелёным горошком и кукурузой
Суп с плавленым сыром, горошком и кукурузой - отличный вариант, чтобы разнообразить обеденное меню. Горошек и кукурузу используем замороженные, бульон приготовим из курицы. Так как в супе отсутствует зажарка, он получается легким и полезным.
Продукты: куриные окорочка, горошек зеленый мороженый, кукуруза, сыр плавленый, морковь, картофель, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Томатный суп с нутом и мясными фрикадельками
Предлагаю приготовить первое блюдо с консервированным нутом, мясными фрикадельками, консервированными помидорами и овощами, тушенными с томатной пастой. Получается густой, ароматный, вкусный, насыщенный суп.
Продукты: фарш мясной, нут, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, яйца, сухари панировочные, лавровый лист...
Суп со свиной тушёнкой и консервированным горошком
Если на приготовление первого блюда у вас есть примерно полчаса, вы вполне можете успеть сварить ароматный и питательный гороховый суп из свиной тушёнки и консервированного горошка. Несмотря на быстроту его приготовления, по вкусу он не намного уступает традиционному гороховому супу.
Продукты: тушенка, горошек зелёный консервированный, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, соль, перец молотый
Куриный суп с консервированным горошком и яйцами
Куриное филе нарезается кусочками и обжаривается, затем обжариваются овощи, – это удобно делать в одной кастрюле, не используя сковороду. В конце приготовления в суп добавляются отварные яйца – они придают дополнительную сытность и нежный вкус.
Продукты: куриное филе, картофель, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, куркума, зелень укропа...
Гороховый суп с копченой колбасой
Наваристый гороховый суп с ароматом копченостей - прекрасная альтернатива рассольнику и борщу.
Продукты: мясо куриное, колбаса копченая, горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, кетчуп, перец красный стручковый, чеснок, соль, масло растительное, вода
Яичный суп с зелёным горошком и кускусом
Простой и очень быстрый в приготовлении суп без мяса. Из овощей здесь только лук, морковь и зелёный горошек. Сытность супу придаёт кускус, а также яйца, которые добавляются в суп в сыром виде в конце приготовления и делают его оригинальным.
Продукты: кускус, яйца, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Гороховый суп с курицей и рисом
Рецепт первого блюда - ароматный, нежный и очень вкусный гороховый суп с курицей и рисом обязательно понравится всем, ведь благодаря пряностям он приобретет незабываемый вкус.
Продукты: горох сушеный, рис, куриное филе, картофель, куркума, зира, кориандр, имбирь, лавровый лист, чеснок, лук-порей, масло растительное, перец чили, молоко кокосовое...
Говяжий суп с нутом, клёцками и помидорами
Очень вкусный и сытный суп с говядиной, нутом, клёцками и помидорами. Нут содержит много витаминов и микроэлементов. Клёцки делают суп гуще и сытнее. Помидоры добавляют приятную кислинку. А говядина отвечает за наваристый бульон. Разнообразьте своё меню, приготовив такое первое блюдо.
Продукты: говядина, нут, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, мука, яйца, соль, зелень, вода
Гороховый суп с рёбрышками, копчёной грудинкой и сельдереем
Рецепт горохового супа по-канадски. Этот сытный и ароматный гороховый суп насытит, согреет и восхитит вас своим вкусом. Готовится он немного по другому, чем мы привыкли. В гороховом супе по-канадски нет картофеля, а для аромата и вкуса добавляется сельдерей и тимьян.
Продукты: горох сушеный, рёбрышки свиные, грудинка копченая, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, сахар...
Гороховый суп с мясом и цветной капустой
В данном рецепте горохового супа с мясом используется мякоть телятины. Так как это мясо диетическое, а бульон из него - в меру жирный, суп получается очень полезным. В нём максимально раскрывают свою пользу овощи, а их сочетание с нежной телятиной делает блюдо необычайно вкусным.
Продукты: телятина, горох сушеный, морковь, лук репчатый, картофель, капуста цветная, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода, сухарики, зелень
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Чтобы приготовление супа было максимально быстрым, нужно замочить горох на ночь.
Продукты: морковь, лук, картофель, горох, ребра, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень укропа
Куриный суп с рисом, кабачками и бобовыми
Куриный суп с рисом, кабачками, стручковой фасолью и зелёным горошком - хороший повод собраться за семейным столом. Это первое блюдо получается наваристым и густым. Пряности - карри, базилик и майоран - делают суп очень ароматным и вкусным.
Продукты: куриные ножки, рис длиннозерный, кабачки, фасоль стручковая, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, карри, майоран, базилик, лавровый лист...
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Наваристый суп из гороха, с ребрышками и сардельками.
Продукты: ребра, сардельки, горох, картофель, морковь, лук, зелень, соль, перец, масло растительное, лавровый лист