рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с копченой колбасой

Фото к рецепту: Гороховый суп с копченой колбасой
 6 порций
 2 часа (ваши 35 мин)
 Вкус_Няшка   13.01.20

Наваристый гороховый суп с ароматом копченостей - прекрасная альтернатива рассольнику и борщу.

Продукты (на 6 порций)
Курица (любая часть) - 400 г
Колбаса копчёная - 70 г
Горох - 150 г
Картофель - 3 шт. (350 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Кетчуп - 4 ст. ложки
Перец красный острый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептГороховый суп с копченой колбасой
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №1

Подготовим все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №2

Горох заранее замочите в холодной воде на несколько часов.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №3

Курицу в кастрюле залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Добавьте соль. Варите бульон в течение 60 минут.
Затем выньте курицу, а бульон процедите.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №4

Бульон вновь поставьте на огонь. Добавьте в него горох и варите в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №5

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №6

Добавьте картофель в бульон.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №7

Копченую колбасу мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №8

Добавьте колбасу в суп и варите 20 минут до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №9

Очистите морковь и репчатый лук.
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью примерно 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №11

Затем добавьте к ним кетчуп и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №12

Добавьте зажарку в суп за 3 минуты до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №13

Чеснок очистите.
Мелко нарежьте чеснок и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №14

Добавьте их в суп и варите 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с копченой колбасой. Как приготовить Гороховый суп с копченой колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп куриный Суп с копченостями
Обед
Блюда из гороха Блюда из курицы
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)