Сырный суп с зелёным горошком и вермишелью

Подготавливаем все необходимые продукты.

В кастрюле доводим до кипения 1,2-1,5 л воды, добавляем лавровый лист.

Лук с морковью очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной или средней терке.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью примерно 5-7 минут.

Перекладываем зажарку в кастрюлю с кипящей водой и варим 5 минут.

Добавляем зеленый горошек и варим еще 5 минут.

Плавленый сыр натираем на мелкой терке и добавляем в кастрюлю. Тщательно размешиваем до полного растворения сыра.

Увеличиваем огонь до максимума, добавляем вермишель и варим 2-3 минуты (чтобы вермишель не разварилась и не стала кашей). Выключаем огонь.

Добавляем измельченную зелень, соль и черный молотый перец. Даем супу настояться 10 минут под крышкой.

Разливаем готовый суп по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!