рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью

Фото к рецепту: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 MariaSS   16.11.20

Легкий овощной суп приготовлен из небольшого количества консервированного горошка с добавлением сливок и дополнен отличными овощами: луком-пореем, морковью, сельдереем, репчатым луком. Мелкая вермишель, добавленная в конце приготовления, делает суп гуще и интереснее!

Продукты (на 4 порции)
Горошек консервированный - 100 г
Вермишель мелкая - 50 г
Лук-порей - 150 г
Лук репчатый - 60 г
Морковь - 70 г
Сельдерей стеблевой - 35 г
Сливки (15-20%) - 100 мл
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - на кончике ножа
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
С консервированного горошка предварительно слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №2

Горошек выложите в кастрюлю, влейте воду, накройте крышкой и доведите до кипения. На маленьком огне готовьте 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №3

Репчатый лук и морковь очистите. Стебель сельдерея промойте. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
Лук-порей разрежьте вдоль, тщательно промойте все листочки и нарежьте лук полукольцами или четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №4

В кастрюлю с горошком влейте сливки и взбейте при помощи погружного блендера до получения максимально однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №5

В кастрюлю выложите измельченные овощи, всыпьте соль, черный молотый перец и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального и готовьте 10-13 минут, до мягкости овощей.
В конце приготовления добавьте мелкую вермишель, проварите 2-3 минуты и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №6

Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью готов!
Подавать такой суп лучше сразу же после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью - шаг №7

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью. Как приготовить Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп гороховый Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре гороховый Суп-пюре овощной Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из гороха Блюда из макарон
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)