Гороховый суп-пюре с копченостями - довольно простой, но очень сытный и вкусный супчик. А какой он ароматный – просто сказка! Гороховый суп-пюре готовится быстро и просто, съедается на ура!
Продукты (на 6 порций)
Горох (колотый) - 2 стакана
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Копчености (куриные окорочка и т.п.) - 500 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Вода - 2 л
Видео рецептГороховый суп-пюре с копченостями
Пошаговый фото рецептГороховый суп-пюре с копченостями
Чтобы приготовить гороховый суп-пюре с копченостями, в первую очередь поставьте вариться горох.Если вы хотите сэкономить время, то берите колотый горох,он варится намного быстрее, чем цельный, имейте это в виду.
Пока отваривается горох, нарежьте лук и морковь произвольными кусочками и обжарьте все в сковороде с любым растительным маслом.
Когда горох сварится, добавьте к нему копчености (в моем случае это куриные окорочка). Делается это для того, чтобы гороховый супчик приобрел аромат копченостей. Поварите их вместе с горохом в течении 15-20 минут, потом достаньте.
Картофель порежьте кубиками и запустите его в варящийся горох, за 10-15 минут до готовности гороха. Как только картофель сварится, запустите в кастрюлю обжаренные овощи. Уберите кастрюлю с супом с огня.
С помощью блендера превратите гороховый суп в суп-пюре.
Отделите копченое мясо от костей.
Выложите кусочки мяса в тарелку с горячим гороховым супом-пюре.
Гороховый суп-пюре с копченостями готов к употреблению! В него можно добавить немного сливок, но это уже на ваше усмотрение. Всем приятного аппетита!
Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями. Как приготовить Гороховый суп-пюре с копченостями?
Вкуснота и простота ;) хороши супы-пюре тем,что заморачиваться со временем не нужно - переварилось,ну и ладно Только чуть-чуть непонятно ,если нет времени варить горох час, то как? недоварить или заранее сварить? Спасибо!
Вкуснота и простота ;) хороши супы-пюре тем,что заморачиваться со временем не нужно - переварилось,ну и ладно Только чуть-чуть непонятно ,если нет времени варить горох час, то как? недоварить или заранее сварить? Спасибо!
Да это я неправильно выразилась. Уже исправила в рецепте!) Спасибо, что подсказали!
А воды сколько на рецепт? Или многие варят без нее?
Светлана
Действительно.Пишите сколько воды.Не забывайте.
Елизавета
Светлана
Действительно.Пишите сколько воды.Не забывайте.
Да, я тоже так и не поняла сколько надо воды?
Сергей
Я добавляю к обжаренным овощам сладкий перец. Он придает приятный привкус.
Андрей.
Спасибо за рецепт,просто объединение.
Татьяна
Подскажите пожалуйста, а горох заранее замачивать не нужно?
Марина
Елизавета
Светлана
Действительно.Пишите сколько воды.Не забывайте.
Да, я тоже так и не поняла сколько надо воды?
+++
Константин
"Картофель порежьте кубиками и запустите его в варящийся горох, за 10-15 минут до готовности гороха","Когда горох сварится, добавьте к нему копчености". Сколько варится горох??? Если пишете рецепт, пишите со временем приготовления.
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Гороховый суп с копчёностями 
Гороховый суп с копчёностями 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп с копчёной грудинкой... 
Пряный гороховый суп с курицей,... 
Гороховый суп с копчёным куриным филе 
Гороховый суп с куриными фрикадельками 
Горохово-грибной суп с горчицей 
Суп с говядиной и горохом 
Суп гороховый с мясом 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп 
Гороховый суп по-немецки 
Крем-суп гороховый 
Гороховый суп-пюре 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Гороховый суп-пюре (вегетарианский) 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Мясо по-французски из куриных... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Только чуть-чуть непонятно ,если нет времени варить горох час, то как? недоварить или заранее сварить? Спасибо!