рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха)

Фото к рецепту: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха)
 Fedir3   04.01.16

Рецепт горохового супа каждому знаком и многими любим с детства. Ведь суп гороховый - и вкусный, и сытный, и полезный.

Продукты
Горох сухой - 1 стакан
Горошек зеленый замороженный - 1 стакан
Колбаски "Охотничьи" - 4 шт.
Филе куриное копченое - 200 г
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый - 2 горошины
Вода - 2 л

Предлагаем приготовить наваристый гороховый суп, немного изменив его привычный вкус, с помощью добавления зелёного горошка и копчёностей.

Пошаговый фото рецептГороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха)
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №2

Сухой горох промойте и залейте водой, оставив на ночь.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №3

Ставьте подходящую кастрюлю на плиту, заполнив её водой на 2/3, пусть закипит. Засыпьте замоченный горох и варите до того момента, пока он не станет развариваться. Обычно этот процесс занимает 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №4

Теперь всыпьте порезанный небольшими брусочками картофель.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №5

Займитесь поджаркой. В раскалённом растительном масле позолотите измельчённый лук, затем добавьте морковь. Протушите всё вместе порядка 5 минут на среднем огне, помешивая, чтобы поджарка не пригорела.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №6

Когда картофель будет на стадии полуготовности, отправляйте в суп поджарку. Посолите, бросьте душистый перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №7

Следом за поджаркой – зелёный горошек. Его можно предварительно не размораживать. Пусть суп прокипит ещё 3 минуты, тихо побулькивая на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №8

Копчености измельчить.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №9

Теперь добавляйте копчености, которые заранее измельчите. Оставьте суп вариться ещё 3 минуты и выключайте. Дайте ему немного настояться и уверенно подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха) - шаг №10

Перед подачей не забудьте приготовить сухарики из белого хлеба, которые отлично подходят к гороховому супу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха). Как приготовить Гороховый суп с копченостями (с двумя видами гороха)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями Суп гороховый с курицей Суп гороховый с мясом Суп с колбасой Суп с копченостями
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Блюда из моркови
20 спасибо 9761 1 0
Светлана Суббота, 05 Марта 2022 г. 18:41 #

Хороший рецепт, только я вместо зелёного горошка положила стручковую фасоль, я думаю от этого вкус не пострадал)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)