рецепт с фото пошаговый

Густой гороховый суп с копченой колбасой

Фото к рецепту: Густой гороховый суп с копченой колбасой
 Полянка   11.11.13

Простой гороховый суп можно подать с колбаской - и он сразу станет ароматнее и вкуснее!

Продукты
Горох сушеный - 100 г
Картофель - 200 г
Морковь - 100 г
Лук - 100 г
Вода - 1,5-2 л
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 1,5-2 ч. ложки
Колбаса копченая - 500 г

Пошаговый фото рецептГустой гороховый суп с копченой колбасой
Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №1

Как приготовить гороховый суп с копченой колбасой:

Горох замочить на 5 часов. Затем промыть.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №2

Варить горох 1,5-2 часа, чтобы он сварился, но не разварился. Добавить 0,5 ч. ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №3

Морковь очистить, вымыть, натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №4

На сковороде разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла. Обжарить морковь на среднем огне, помешивая, до мягкости (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №5

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №6

На сковороде разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (7 минут).

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №7

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Залить водой и варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №8

Добавить лук и морковь, перемешать. Варить еще 5 минут. Добавить 1 ч. ложку соли.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №9

Добавить отваренный горох. Перемешать. Варить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №10

Копченую колбасу нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Густой гороховый суп с копченой колбасой - шаг №11

В каждую тарелку супа положить 60-70 г нарезанной колбасы.

Гороховый суп с копченой колбасой можно подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Густой гороховый суп с копченой колбасой. Как приготовить Густой гороховый суп с копченой колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями
Блюда из гороха
92 спасибо 4 4
rOrganizer Среда, 13 Ноября 2013 г. 21:25 #

Я тоже гороховый суп с копченой колбасой люблю, просто и очень вкусно :yes:

   
цитировать
Полянка Четверг, 14 Ноября 2013 г. 14:01 #

rOrganizer
Я тоже гороховый суп с копченой колбасой люблю, просто и очень вкусно :yes:

Это точно!

   
цитировать
PchelkaZZ Пятница, 10 Января 2014 г. 19:42 #

Гороховый суп - это здорово! А горох можно замочить с небольшим количеством соды, тогда варить его можно уже через час и меньше по времени

   
цитировать
Татьяна Вторник, 27 Сентября 2016 г. 14:07 #

Горох можно залить тёплой вроде на 1-2 часа .он распухнет и вариться будет меньше

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)