рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с колбасой и овощами

Фото к рецепту: Гороховый суп с колбасой и овощами
 6 порций
 55 мин (ваши 10 мин)
 Yuliya-s   23.05.22

Вкусный и сытный гороховый суп с овощами, который так просто готовится, что с его приготовлением справится любой! Используя замороженную смесь овощей и копчёную колбасу, можно значительно сэкономить время стояния у плиты. Гороховый суп с овощами получается красочный, разноцветный, с аппетитным ароматом копчёностей и ярким вкусом. Отличное блюдо для полноценного обеда!

Продукты (на 6 порций)
Горох колотый - 180 г
Овощи замороженные (смесь) - 400 г
Колбаса копчёная (или ветчина) - 300 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Паприка копчёная молотая - 1 ч. ложка
Петрушка свежая - 15 г
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептГороховый суп с колбасой и овощами
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Горох я использовала колотый - он варится быстрее цельного и его можно предварительно не замачивать.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №2

Горох промываем.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №3

Выкладываем горох в кастрюлю и заливаем 2 л воды.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №4

Варим горох на маленьком огне примерно 30-40 минут, до готовности. Горох должен стать мягким, но не развариться в пюре.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №5

Колбасу, если нужно, очищаем от оболочки. Нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №6

Добавляем колбасу в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №7

Одновременно с колбасой добавляем замороженные овощи.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №8

Также добавляем соль, перец, лавровый лист, сушёный чеснок и копчёную паприку.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №9

Варим суп ещё 15-20 минут на маленьком огне. Затем выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №10

Петрушку мелко нарезаем.
Разливаем гороховый суп с колбасой и овощами по тарелкам и посыпаем измельчённой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с колбасой и овощами - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с колбасой и овощами. Как приготовить Гороховый суп с колбасой и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями Суп овощной Суп с копченостями Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха
спасибо 1062 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)