рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром

Фото к рецепту: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
 isaenko   18.06.19

Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - это всегда сытно и вкусно. Копчёные колбаски придают супу просто волшебный аромат. Непременно приготовьте такое первое блюдо на обед для своей семьи.

Продукты
Горох сухой колотый - 180 г
Колбаски охотничьи - 100 г
Сыр плавленый - 70 г
Картофель - 200 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,8 л

Пошаговый фото рецептГороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №2

Горох замочить в холодной воде на ночь.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №3

Горох промыть, высыпать в кастрюлю и залить чистой холодной водой. Варить горох на медленном огне 30-40 минут. При кипении будет образовываться пена, которую нужно снимать шумовкой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №4

Через 30-40 минут горох разварится, станет мягким.
Посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №5

Картошку очистить и нарезать брусочками и добавить в кастрюлю. Варить 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №6

Лук и морковь очистить.
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковку натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №7

В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук и морковь на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №8

Охотничьи колбаски нарезать тонкими кружочками.
Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №9

На сковороду к луку с морковью добавить колбаски и жарить пару минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №10

В кастрюлю добавить зажарку с колбасой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №11

Туда же всыпать плавленый сыр и варить суп, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Это займёт не больше 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №12

Суп поперчить по вкусу.
Петрушку промыть, мелко нарезать и всыпать в гороховый суп, оставив немного для подачи.
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать гороховому супу с копчёными колбасками и плавленым сыром постоять 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - шаг №13

Подавать гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром, добавив в каждую тарелку немного зелени петрушки.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром. Как приготовить Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями Суп картофельный Суп с копченостями Суп сырный
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
3 спасибо 5 0
Liv Среда, 31 Июля 2019 г. 14:17 #

Вкусно, только колбасок надо раза в 3 больше)

   
цитировать
isaenko Среда, 31 Июля 2019 г. 23:40 #

тут уж как говорится "колбасками" хороший суп не испортишь))))

   
цитировать
Антонина К. Понедельник, 26 Августа 2019 г. 13:54 #

Съели, сфоткать не успела.

   
цитировать
Полина Четверг, 05 Сентября 2019 г. 09:36 #

Плавленые сырки бывают коварные - не растворяются вообще( уж не знаю, что в них добавляют.

поэтому советую использовать сыр в ванночке плавленый.

   
цитировать
Антонина К. Среда, 18 Сентября 2019 г. 15:58 #

Готовила без колбасок, с индейкой. Вкусно и полезно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)