рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с мясом и шампиньонами

Фото к рецепту: Гороховый суп с мясом и шампиньонами
 PROSTOJulia   25.08.19

Рецепт очень вкусного и сытного горохового супа с мясом и грибами.

Продукты
Горох колотый сухой - 370 г
Мясо - 150 г
Шампиньоны - 200 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 2 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Сода - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептГороховый суп с мясом и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Мясо следует использовать качественное и свежее.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №2

Горох залить водой, добавить соду. Оставить горох на сутки. Слить воду, залить горох 800 мл чистой холодной воды (в пропорции 1:2).

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №3

Поставить кастрюлю с горохом на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь. Варить горох 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №4

В отдельную кастрюлю выложить мясо, залить его 3,5 л холодной воды, посолить.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №5

Добавить лавровый лист. Довести воду до кипения, затем убавить огонь и варить мясо 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №6

Спустя время выложить в бульон вареный горох.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №7

Картофель очистить, нарезать кусочками среднего размера и выложить в бульон. Варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №8

Грибы нарезать крупными кусочками.
Лук очистить и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №9

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №10

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить грибы и лук и обжарить на среднем огне в течение 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №11

Затем добавить морковь и жарить еще 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №12

Мясо достать из бульона. Срезать мясо с кости и вернуть его обратно в бульон.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №13

Обжаренные грибы с морковью и луком выложить в бульон.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №14

Перемешать. Варить гороховый суп с мясом и грибами 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с мясом и шампиньонами - шаг №15

Подать гороховый суп с мясом и шампиньонами к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с мясом и шампиньонами. Как приготовить Гороховый суп с мясом и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с мясом Суп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный
Обед
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
1 спасибо 1 0
Светлана Четверг, 26 Сентября 2019 г. 13:47 #

Необычно. Гороховый суп с грибами :ag: надо попробовать)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)