видео рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Фото к рецепту: Гороховый суп с копчеными ребрышками
 Ольга Матвей   18.01.17

Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Чтобы приготовление супа было максимально быстрым, нужно замочить горох на ночь.

Продукты
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель средний - 5 шт.
Горох - 300 г
Ребра копченые - 500 г
Хлеб белый
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Перец черный горошком
Лавровый лист
Зелень укропа

Видео рецептГороховый суп с копчеными ребрышками
Пошаговый фото рецептГороховый суп с копчеными ребрышками
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №1

Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками:

Первое, с чего нужно начать, - это горох. Промываем его и заливаем водой (на 5 см выше гороха). Оставляем на ночь.
Через время сливаем всю жидкость и промываем прохладной водой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №2

В кастрюлю (5 л) наливаем воду и высыпаем горох. Ставим на огонь и варим 20 минут. (Если у вас нет столько времени, чтобы замачивать горох, то оставьте его в воде на 1 час, а при варке добавьте 0,5 ч.ложки соды.)

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №3

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Заливаем водой и оставляем.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №4

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №5

Морковь разрезаем на 4 части и нарезаем тонкими пластинками или трем на терке.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №6

В разогретое растительное масло выкладываем лук и посыпаем перцем. Обжариваем, пока лук не станет мягким.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №7

Добавляем морковь и перемешиваем. Уменьшаем огонь и тушим овощи.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №8

Копчености нарезаем удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №9

Добавляем мясо к овощам и обжариваем с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №10

Когда горох закипит, снимаем пену.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №11

Через 20 минут добавляем картофель, соль, лавровый лист и перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №12

Нарезаем хлеб кубиками, отправляем на противень и подсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №13

Когда картофель будет готов, отправляем туда овощи с ребрышками. Варим еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №14

Подается гороховый суп с сухариками и рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с копчеными ребрышками - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с копчеными ребрышками. Как приготовить Гороховый суп с копчеными ребрышками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с копченостями Суп гороховый с ребрышками Суп гороховый со свининой Суп из свинины Суп картофельный Суп с копченостями Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из моркови
3 спасибо 3 0
Лена Вторник, 01 Августа 2017 г. 21:48 #

Аппетитно выглядит - обязательно попробую сделать :yes:

   
цитировать
Ольга Суббота, 09 Декабря 2017 г. 21:42 #

Мужу понравилось!

   
цитировать
Артем Суббота, 31 Марта 2018 г. 12:52 #

Вкусно, второй раз готовлю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)