рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем

Фото к рецепту: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем

Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - наваристое и не совсем привычное первое блюдо. В этом рецепте отсутствует привычный для многих картофель, но он удачно заменяется корнем сельдерея. За счёт манных клёцек и куриного мяса суп получается сытным, а зелёный горошек и сельдерей делают его очень ароматным.

Продукты
Бёдра куриные (или филе) - 350 г
Сельдерей (корень) - 200 г
Горошек зелёный замороженный - 100 г
Морковь -120 г (1 шт.)
Лук репчатый -120 г (1 шт.)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Яйца - 2 шт.
Крупа манная - 90 г
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №2

Куриное филе отделите от кости и при желании удалите кожу. Нарежьте филе произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №3

Сельдерей, морковь и лук очистите. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №4

В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите туда лук и слегка обжарьте, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №5

Добавьте куриное филе и обжаривайте, пока не поменяет цвет, примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №6

Затем добавьте морковь, сельдерей и замороженный зеленый горошек.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №7

Залейте горячей водой. Варите примерно 15 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №8

Яйца вбейте в миску, добавьте соль. Слегка взбейте вилкой. Добавьте манку и хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №9

Чайной ложкой, смоченной в воде, аккуратно выложите манную массу в кипящий суп. Варите ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №10

Посолите и поперчите, выключите огонь и дайте супу с манными клёцками настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №11

Разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем. Как приготовить Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп из сельдерея Суп куриный Суп с клецками Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Рецепты изделий из тестаКлецки
Обед

Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из сельдерея

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 801 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)