рецепт с фото пошаговый

Гороховый суп с курицей и рисом

Фото к рецепту: Гороховый суп с курицей и рисом
 Yana1984   04.06.17

Рецепт первого блюда - ароматный, нежный и очень вкусный гороховый суп с курицей и рисом обязательно понравится всем, ведь благодаря пряностям он приобретет незабываемый вкус.

Продукты
Горох сухой желтый - 120 г
Рис - 60 г
Филе куриное - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Куркума - 1 ч. ложка
Зира сушеная - 0,5 ч. ложки
Кориандр сушеный - 0,5 ч. ложки
Имбирь сушеный - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Лук-порей - 1 стебель
Масло растительное для жарки
Перец чили - 1 шт.
Молоко кокосовое - 200 мл
Лук зеленый - 2-3 стебля
Кинза - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук репчатый - 2 шт.
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептГороховый суп с курицей и рисом
Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №1

Подготавливаем продукты для супа из гороха.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №2

Как приготовить гороховый суп с курицей и рисом:

Горох замачиваем в воде на 8 часов. Затем сливаем воду и промываем горох. Рис заливаем водой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №3

Лук-порей моем и нарезаем белую часть лука на тонкие колечки. Репчатый лук очищаем от верхней шелухи и нарезаем кубиками. Чеснок очищаем и нарезаем мелко. Перец чили разрезаем вдоль, убираем семена и нарезаем мелко.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №4

Картофель очищаем, нарезаем кубиками и заливаем холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №5

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло. Кладем в кастрюлю лук-порей, репчатый лук, чеснок, перец чили и добавляем сухой имбирь. Готовим овощи 5-7 минут, постоянно помешивая, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №6

В кастрюлю всыпаем зиру, куркуму, кориандр и кладем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Готовим еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №7

Через 1 минуту кладем в кастрюлю горох, заливаем водой. Доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №8

Варим горох с овощами и специями 1 час и 15 минут. С риса сливаем воду и кладем его в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №9

С картошки сливаем воду и кладем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №10

Куриное филе очищаем от жил и пленок. Нарезаем мясо небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №11

Добавляем куриное филе в суп.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №12

Вливаем кокосовое молоко. Солим и перчим суп по вкусу. Варим еще 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №13

Мытый зеленый лук нарезаем мелко. Кинзу моем и нарезаем тоже мелко.

Фото приготовления рецепта: Гороховый суп с курицей и рисом - шаг №14

Подаем гороховый суп с мелко нарезанным зеленым луком и измельченной кинзой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп с курицей и рисом. Как приготовить Гороховый суп с курицей и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с курицей Суп гороховый с мясом Суп картофельный Суп куриный Суп молочный Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из риса
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)