Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Новый Год, Рецепты вторых блюд
Стожки из фарша с грибами, картошкой и сыром
Запечённые котлеты из фарша с шапочкой из обжаренных с луком грибов, ломтиков сыра и тёртого картофеля, сдобренных майонезом. Сочетание всех ингредиентов идеальное. Стожки получаются нежными, очень сочными и вкусными.
Продукты: фарш мясной, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Грибы, фаршированные курицей и сыром, запечённые в духовке
Фаршированные шляпки грибов — оригинальная и внешне эффектная закуска. Эти "тарталетки" фаршируем смесью грибов, куриного фарша, сухарей и сыра с зеленью. И пусть придётся приложить немного усилий, но результат того стоит! Такая закуска точно не затеряется на праздничном столе.
Продукты: шампиньоны, фарш куриный, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, масло оливковое, зелень петрушки, тимьян, соль, перец молотый
Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке)
Гармошка из свинины с помидорами и сыром, запечённая в духовке, — настоящее праздничное блюдо, которое смело можно ставить в центр стола. Предварительно мясо маринуем с горчицей, соевым соусом и лимонным соком, затем в надрезы между ломтиками мяса выкладываем сыр, помидоры, пластинки чеснока и запекаем свинину в фольге.
Продукты: свинина, сыр твёрдый, помидоры, чеснок, соус соевый, горчица, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Печёночный рулет с морковью и сыром
Этот праздничный печёночный рулет вы можете смело подавать к столу для самых дорогих гостей. Корж из измельчённой печени с добавлением манной крупы, муки и яиц получается достаточно плотным и не трескается при сворачивании. Начинка из моркови и сыра идеально дополняет печёночный корж. Несмотря на то, что продукты используем самые доступные и бюджетные, вкус рулета - просто невероятный.
Продукты: печень куриная, яйца, мука, крупа манная, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло растительное...
Закусочный рулет из сырного омлета с куриным филе и грибами
Запечённый рулет из яично-сырного коржа и куриного филе с грибной начинкой – оригинальная и очень аппетитная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Такой рулет готовится очень просто, а сочетание курицы, грибов и сыра вам непременно придётся по вкусу.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, шампиньоны, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, масло растительное, паприка молотая, карри, перец чёрный молотый, соль
Яйца, фаршированные красной икрой и плавленым сыром
Яйца, фаршированные красной икрой и плавленым сыром с зеленью, – простая в приготовлении закуска с интересным оформлением в виде дракончиков, которая станет ярким дополнением к праздничному новогоднем столу 2024. Такая закуска привлечёт внимание гостей и порадует огнедышащего хозяина года!)
Продукты: яйца, икра красная, сыр плавленый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, огурцы, перец чёрный горошком
Блины с курицей и грибами, запечённые под сырно-сметанным соусом
Нежные блины с насыщенной и сытной начинкой из курицы и грибов запекаются под аппетитным соусом, который румянится аппетитной корочкой на готовом блюде. Блины с курицей и грибами, запечённые под сметанным соусом, отлично подойдут для сытной трапезы в любое время дня и будут уместны даже на праздничном столе.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, сода, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый...
Свинина, запечённая с картошкой, грибами, белым соусом и сыром
Это блюдо достойно праздничного стола. Свинина, запечённая с шампиньонами, картофелем, белым соусом и сыром, получается вкусной, нежной и мягкой. Овощи, грибы и мясо можно заранее обжарить и залить соусом бешамель, приготовленным на основе сливок, а с приходом гостей лишь поставить форму в духовку на 20 минут.
Продукты: свинина, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, мука, сливки, соль, перец молотый, масло растительное
Отбивные из свинины под сметанно-сырным соусом, в духовке
Интересный способ приготовления отбивных из свиной корейки – не на сковороде, а в духовке. Мясо нарезаем и отбиваем как для обычных отбивных. За счёт того, что кусочки мяса получаются тонкими, отбивные в духовке пропекаются быстро. Но их особенная изюминка в соусе из тёртого сыра, сметаны и зернистой горчицы. Соус помогает мясу сохранить сочность, а также придаёт отбивным своеобразную вкусовую нотку.
Продукты: свинина, сметана, сыр твёрдый, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой, сыром и помидорами
Вкусный рецепт приготовления в духовке сочного куриного филе, фаршированного пшеничной крупой, помидорами, маслинами и сыром фета. Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой очень вкусное блюдо. Его можно подать на праздничный стол и даже на Новый год. По сути, это рулет из куриного филе с начинкой.
Продукты: куриное филе, крупа пшеничная, вода, помидоры, маслины чёрные без косточек, сыр фета, петрушка, лимон, масло растительное, орегано, соль, перец чёрный молотый...
Закуска "Мандаринки" из моркови, сыра и яиц
Такая закуска, похожая на мандаринки, выглядит очень эффектно и реалистично и точно украсит ваш праздничный стол. Готовится за считанные минуты.
Продукты: морковь отварная, яйца отварные, сыр плавленый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, майонез, лавровый лист, зелень укропа
Картошка с мясным фаршем и плавленым сыром (в духовке)
Картофель с мясным фаршем и плавленым сыром, запечённый в томатном соусе с майонезом, – аппетитное блюдо из привычных ингредиентов, которое отлично подойдёт, чтобы разнообразить повседневное меню. Картофель получается румяным и рассыпчатым, пропитанный мясными соками, а начинка из мясного фарша, дополненная зеленью и плавленым сыром, просто тает во рту.
Продукты: картофель, фарш свиной, лук репчатый, сыр плавленый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соус томатный, майонез, зира, орегано, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром
Оригинальный, красивый и питательный, при этом несложный в приготовлении праздничный салат. Все компоненты подобраны идеально. Отварное куриное мясо, обжаренные с луком шампиньоны, а также помидоры и сыр выкладываются слоями – получается салатный вариант мяса по-французски. Салат гармоничный, благодаря чесноку немного пикантный, а помидоры придают ему сочность и свежесть.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, майонез, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Отбивные из куриного филе, запечённые с сыром и овощами
Приготовленные по этому рецепту отбивные из куриного мяса получаются нежными и сочными благодаря сметане и слоям из овощей и сыра. Отбивные с помидорами, луком и болгарским перцем очень мягкие и достаточно сытные, а также имеют румяную сырную корочку.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, сметана, сухари панировочные, соль, приправа, паприка молотая
Зразы из индейки с сыром, запечённые под помидорами
Нежные индюшиные котлеты с начинкой из сыра и сливочного масла, обжаренные на сковороде, а затем запечённые под ломтиками помидора с майонезом и тёртым сыром. Исключительно аппетитные и вкусные зразы из индейки точно не затеряются на праздничном столе. Готовить их не слишком сложно, а гастрономическое впечатление гарантировано.
Продукты: индейка, яйца, хлеб белый, молоко, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Язык с грибами "под шубой"
Говяжий язык, запеченный с грибами, "под шубой" из помидоров и сыра, украсит Ваш праздничный стол! Это очень вкусное мясное блюдо, которое не один раз получало награды на различных кулинарных конкурсах. Следуйте рецепту, и в итоге прекрасное домашнее блюдо гарантирует вам признательность и любовь домочадцев.
Продукты: язык говяжий, шампиньоны, сыр твёрдый, помидоры, сливки, лук репчатый, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Рубленые котлеты, запечённые с помидорами и сыром
Уже точно решила, что на пасхальный стол приготовлю это праздничное горячее блюдо. Рубленые котлеты из свинины, запечённые под "шубкой" из помидоров и тёртого сыра, получаются вкусными, выглядят ярко и красиво. Да и хлопот с приготовлением этого блюда не много.
Продукты: свинина, сыр твёрдый, помидоры, лук репчатый, яйца, майонез, крахмал, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Куриные отбивные, запечённые с морковью и сыром (в духовке)
Куриные отбивные, запечённые в духовке, — блюдо не только вкусное, но и не лишённое некоторой пользы. За яркость отбивных отвечает "шубка" из обжаренных моркови и лука. Сверху отбивные посыпаются тёртым сыром, который обеспечивает более насыщенный вкус и аппетитный внешний вид. Яркие гастрономические впечатления обеспечены.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, морковь, чеснок, сыр твёрдый, масло подсолнечное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Мясной хлеб с грибной начинкой
Сегодня готовим испанское блюдо - мясной хлеб. Но я решила не готовить классический рецепт, а сделать мясной хлеб с начинкой. Отлично на праздничный стол! В том числе на новогодний стол!
Продукты: фарш мясной, шампиньоны, бекон, сыр, лук репчатый, чеснок, яйца, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные рулетики с творожным сыром и маринованными огурцами, в духовке
Нежные, сочные и очень аппетитные рулетики из куриного филе. Особую сочность рулетикам придаёт начинка из творожного сыра, моркови, отварного яйца и маринованных огурцов. Сверху рулетики покрываются сметаной и твёрдым сыром. Вкус у таких рулетиков богатый, яркий и интересный.
Продукты: куриное филе, сыр творожный, сыр твёрдый, морковь, огурцы маринованные, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, чеснок сушёный молотый...
Куриный террин с клюквой и сыром
Классная идея для праздничного стола! Террин - замена колбасы на 100%. Печёнка, куриное мясо, сыр и клюква - всё в одном рецепте вкусного террина.
Продукты: печень куриная, куриные ножки, куриное филе, клюква, коньяк, лук репчатый, яйца, сливки, сыр твёрдый, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, чеснок, соль...
Мясо по-французски из куриных окорочков
Нежнейшее мясо по-французски под сырной корочкой можно приготовить не только из свинины или куриного филе, но и из обычных окорочков. Никакого отбивания или маринования не потребуется, но получается намного сочнее и вкуснее суховатого куриного филе. Прекрасный вариант для праздника!
Продукты: куриные окорочка, картофель, лук репчатый, сыр плавленый, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, розмарин
Мясной рулет с грибами и сыром
Мягкая, сочная свинина с ароматной сырно-грибной начинкой - праздничное блюдо, вкус которого невозможно передать словами! Мясной рулет с грибами и сыром приготовить несложно, а на столе такая закуска выглядит очень нарядно и аппетитно.
Продукты: свинина, грибы, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясной рулет с луком и сыром (в духовке)
Блюдо для мясоедов и любителей аппетитных мясных рулетов. Приготовление этого запечённого рулета из свинины с начинкой из сыра и лука, тушенного в говяжьем бульоне, а затем обжаренного до золотистости, довольно хлопотное и требует от кулинара времени и некоторой сноровки, но результат — стоящий. Рулет хорош как в тёплом, так и в охлаждённом виде.
Продукты: свинина, сыр твёрдый, лук репчатый, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец красный молотый, травы пряные, зелень петрушки, говядина, вода, морковь...
Рулетики из бекона с сыром и яйцами
Нетривиальная закуска, которая идеально подойдёт на праздничный и повседневный стол. Из полосок бекона делаем рулетики и отправляем их в духовку. А из сыра и яиц готовим аппетитную начинку, в которую для скрепления и вкуса добавляем майонез, зелень и чеснок. Затем всё соединяем. Получается очень вкусная и питательная закуска.
Продукты: бекон, сыр твёрдый, яйца, майонез, зелень укропа, чеснок, соль, перец молотый
Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром)
Карагеоргиев шницель - рулет из свинины или телятины, фаршированный сыром, запанированный и обжаренный или запечённый. Мужчины от него просто в восторге.
Продукты: свинина, окорок, сыр творожный, брынза, перец чёрный молотый, соль, яйцо куриное, сухари панировочные, масло растительное
Куриные рулетики с ветчиной и моцареллой, тушенные в томатном соусе
Яркие и оригинальные куриные рулетики с итальянскими нотками. Рулетики предварительно обжариваются, а потом тушатся в соусе из помидоров в собственном соку. В результате суховатая куриная грудка получается очень нежной, сочной и мягкой. Начинка из ветчины, моцареллы и базилика придаёт рулетикам потрясающий аромат и насыщенный сливочный вкус.
Продукты: куриное филе, ветчина, сыр моцарелла, базилик, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Закусочные шарики с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцами и чесноком
Аппетитные шарики из крабовых палочек, вареных яиц и плавленого сыра - прекрасная закуска для праздничного стола. Добавление майонеза придаёт закусочным шарикам нежность, а небольшое количество чеснока - пикантный вкусовой оттенок. Всего пять основных ингредиентов и простейшее приготовление, а получается ярко, сытно и очень вкусно!
Продукты: крабовые палочки, сыр плавленый, яйца, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные яйца "Дед Мороз" с сыром
Конечно, главным героем новогодних праздников является Дед Мороз. Именно его образ используется для оформления этой закуски. Яичные белки фаршируются сырно-желтковой смесью с чесноком, а для декора используется сладкий перец, маслины и майонез. Такие фаршированные яйца в новогоднем стиле можно готовить вместе с детьми.
Продукты: яйца, сыр твёрдый, майонез, чеснок, зелень петрушки, перец болгарский красный, маслины чёрные без косточек, соль, перец чёрный молотый
Мясные стожки с картофелем, варёными яйцами и сыром
Мясные "стожки", запечённые в духовке, с варёными яйцами, картофелем, луком и сыром, - горячее блюдо, которое подойдёт как на праздник, так и на каждый день. За основу возьмём мясной фарш, сформируем плоские котлеты, а сверху выложим лук и тёртые яйца, картошку и сыр. Мясные стожки получаются сочными, вкусными, с аппетитной сырной корочкой. Любители мясных блюд оценят.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, картофель, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, порошок чесночный
Форшмак с плавленым сыром, морковью и луком
Рецепт очень вкусной рыбной намазки из солёной сельди с варёной морковью, яйцом, плавленым сыром и луком, обжаренным на сливочном масле. Это один из вариантов знаменитой закуски под названием "форшмак". Форшмак получается нежным, с ненавязчивым рыбным вкусом, сливочными нотками плавленого сырка и приятной сладостью моркови.
Продукты: филе сельди, яйца, морковь, сыр плавленый, лук репчатый, масло сливочное
Кабачковый торт с грибами, помидорами, сыром и маслинами
Рецепт закусочного овощного торта с сочной начинкой. Кабачковые коржики, жаренные на сковороде, смазываются пикантным сметанно-майонезным соусом, перемежаются с сыром, обжаренными грибами и свежими помидорами. Блюдо выглядит нарядно и готовится проще, чем можно подумать.
Продукты: кабачки, яйца, мука, сыр моцарелла, лук репчатый, помидоры, шампиньоны, маслины чёрные без косточек, чеснок, сметана, майонез, зелень укропа, масло растительное, соль...
Мясной рулет с копчёными колбасками и сыром (в рукаве)
Мясной рулет с копчёными колбасками и сыром – нескучное блюдо к праздничному столу! Готовить гораздо проще, чем может показаться. Сперва посыпаем мясной пласт пряностями и выкладываем сверху начинку – тёртый сыр, зелень и копчёные колбаски, а затем сворачиваем рулет и запекаем его в рукаве. Двойная порция мяса позволит получить очень красивый и нарядный срез.
Продукты: свинина, колбаски, сыр твёрдый, зелень петрушки, чеснок, майоран, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
Куриное филе, запечённое под картофельно-сырной "шубкой"
Отойдите от традиционных вариантов приготовления курицы с картошкой и сделайте что-то новенькое - куриное филе, запечённое под картофельно-сырной "шубкой". Отбитое куриное мясо выложите на противень, сверху распределите "шубку" из натёртого картофеля, сыра, яйца и майонеза - и в духовку. Готовое блюдо получается очень вкусным и прекрасно подойдёт для праздничного стола.
Продукты: куриное филе, картофель, сыр твёрдый, майонез, яйца, кориандр, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата
Запечённые рыбные рулетики с грибами и сыром
Готовим сегодня запечённые рыбные рулетики из доступного и любимого многими минтая. Для начинки используем шампиньоны - обжаренные с луком, они замечательно сочетаются с рыбой. Для насыщенности смазываем рулетики майонезом или сметаной, и выкладываем сверху сыр. Вкусно, празднично, нежно и аппетитно - обязательно возьмите рецепт на заметку!
Продукты: минтай, шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Мясной рулет с беконом, помидорами и сыром (в духовке)
Рулет из свинины с беконом, помидорами и сыром — это отличный вариант сытного и аппетитного мясного блюда, которое подойдёт для праздничного стола или повседневного рациона. Благодаря соево-горчичному маринаду с мёдом мясной рулет получается сочным, а бекон придаёт ему приятный копчёный аромат.
Продукты: свинина, бекон, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соус соевый, приправа, чеснок, горчица, мёд, соль
Куриные "колобки" с грибами и сыром
Куриные "колобки" представляют собой большие круглые котлеты, запечённые в духовке, да ещё и с сюрпризом внутри. Способ формовки котлет и богатое внутреннее содержание (грибная начинка с сыром) напоминают обыкновенные зразы. Но бонус в виде грибного соуса превращает котлеты с начинкой в полноценное горячее блюдо для праздничного стола.
Продукты: куриное филе, хлеб белый, лук репчатый, яйца, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, масло подсолнечное, масло сливочное, мука, молоко, сливки, майонез, сметана, соль...
Запечённые рулетики из скумбрии с морковью, сыром и аджикой
Вкусное рыбное блюдо с яркой начинкой – рулетики из скумбрии с морковью и сыром. При всей своей нарядности, готовятся они довольно просто. Овощи для начинки обжариваются. Сыр и острая аджика придают начинке интересные вкусовые нотки. Нежное филе скумбрии аппетитно раскрывается при запекании в духовке.
Продукты: скумбрия, лук репчатый, морковь, аджика, сыр твёрдый, масло растительное, соус соевый, сок лимонный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лимон
Куриные бёдрышки, запечённые с картофелем в сливках
Куриные бёдрышки с картофелем, запечённые в сливках, – замечательное блюдо, которое можно приготовить и в будни, и на праздничный стол. Картошка, пропитанная сливочным соусом, получается невероятно вкусной и нежной, куриное мясо – сочным, с приятным сливочным привкусом. А румяная сырная корочка сверху делает блюдо аппетитнее.
Продукты: куриные бедра, картофель, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясной рулет с шампиньонами, сыром и зеленью
Мясной рулет с шампиньонами и сыром – шикарный вариант праздничного мясного блюда, которое идеально подойдёт для любого застолья. За основу возьмём свинину. Для начинки поджарим грибы и лук, добавим сыр, зелень, чеснок. Сначала рулет поджарим, чтобы "запечатать" мясной сок, а после этого запечём в духовке до полной готовности.
Продукты: свинина, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жульен с куриными грудками
От редакции. Замечательный рецепт жюльена с курицей предлагает один из наших авторов. Процесс приготовления блюда описан подробно, доступно и понятно. Вкуснейший куриный жюльен сделать нетрудно, а кушать - одно удовольствие...
Продукты: куриное филе, шампиньоны, лук, сливки, мята свежая, сыр, соль, перец, эстрагон, мята, масло сливочное
Картофельные гнёзда с начинкой из мясного фарша, овощей и сыра
Картофельные гнёзда с начинкой из мясного фарша, овощей и сыра можно приготовить не только к домашнему обеду, но и к праздничному столу. Нежное картофельное пюре отлично гармонирует с сочной начинкой из мяса и овощей. Без сыра тоже не обойдётся.
Продукты: картофель, фарш мясной, сыр твёрдый, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, зелень укропа, масло растительное, паприка молотая, соль...
Картофельное пюре с беконом и сыром, в духовке
Очень вкусное праздничное блюдо из обычного картофеля. Нежное, воздушное сливочное пюре из картошки и сельдерея под шапочкой из хрустящего бекона и запеченного сыра.
Продукты: картофель, корень сельдерея, чеснок, сливки, масло сливочное, бекон, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец чёрный горошком...