Салат привлекает ярким видом за счёт того, что разноцветные продукты, в том числе свежие огурцы, редис, яйца, выкладываются рядами. Заправляется салат необычным соусом из майонеза и маринада из банки с маринованными огурцами, который можно заменить лимонным соком, но вкус соуса будет чуть иным.
Продукты (на 4 порции)
Ветчина - 270 г
Огурцы свежие - 200 г
Редис - 8-10 шт.
Яйца - 4 шт.
Салат листовой (салатный микс, мелкие листья) - 40 г
Лук зелёный - 25 г
Хлеб белый - 80 г (3-4 ломтика)
Масло растительное - 1 ст. л. (15 г)
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. л.
Майонез - 100 г
Маринад от огурцов или лимонный сок - 60 мл
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. л. (по вкусу)
Соль - 1/8 ч. л. (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСалат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками
Подготавливаем продукты.
Хлеб нарезаем кубиками, примерно 1х1 см. (Если корочка хлеба слишком твёрдая, можно её срезать предварительно.)
Высыпаем хлебные кубики в сковороду. Посыпаем 1/8 ч. ложки соли и прованскими травами. Поливаем растительным маслом. Перемешиваем.
Обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
Яйца варим вкрутую (10 минут), остужаем в холодной воде.
Варёные яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Свежий огурец и редис нарезаем кубиками.
Зелёный лук мелко нарезаем.
Ветчину нарезаем кубиками, примерно такого же размера, как овощи.
Салатные листья моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Если листья салата крупные, рвём их на части.
Готовим соус. Смешиваем майонез и маринад из банки с маринованными огурцами (или лимонный сок).
На большое блюдо выкладываем продукты рядами, чередуя разные цвета: салатные листья, ветчину, яйца, огурцы, редис, гренки и зелёный лук.
Равномерно поливаем салат приготовленным соусом. Не перемешиваем.
Сверху посыпаем молотым перцем.
Подаём салат к столу.
Перемешиваем его прямо перед употреблением.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками. Как приготовить Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками?
Салат из огурцов и зелени 
Китайская закуска из огурцов 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Огурчики по-корейски 
Простой весенний салат с редиской 
Салат из редиски и варёных яиц 
Салат из редиски, колбасы и сыра 
Салат из редиски, огурцов, яиц и сыра 
Овощной весенний салат к шашлыку 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат с ветчиной и корейской морковью 
Салат с ветчиной, помидорами и сыром 
Салат с колбасой и сухариками 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Минутка" из помидоров, сыра... 
Быстрый салат с кукурузой и сухариками 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Красное море" 
Салат с жареными баклажанами,... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Жареные огурцы по-китайски 
Заправка для солянок и рассольников 
Жареный редис 
Маринованный редис 
Редис на зиму 
Яйца, фаршированные редисом и... 
Жареный редис с соевым соусом и... 
Закуска "Тюльпаны" 
