рецепт с фото пошаговый

Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками

Фото к рецепту: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками
 4 порции
 Салатово   20.05.24

Салат привлекает ярким видом за счёт того, что разноцветные продукты, в том числе свежие огурцы, редис, яйца, выкладываются рядами. Заправляется салат необычным соусом из майонеза и маринада из банки с маринованными огурцами, который можно заменить лимонным соком, но вкус соуса будет чуть иным.

Продукты (на 4 порции)
Ветчина - 270 г
Огурцы свежие - 200 г
Редис - 8-10 шт.
Яйца - 4 шт.
Салат листовой (салатный микс, мелкие листья) - 40 г
Лук зелёный - 25 г
Хлеб белый - 80 г (3-4 ломтика)
Масло растительное - 1 ст. л. (15 г)
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. л.
Майонез - 100 г
Маринад от огурцов или лимонный сок - 60 мл
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. л. (по вкусу)
Соль - 1/8 ч. л. (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №2

Хлеб нарезаем кубиками, примерно 1х1 см. (Если корочка хлеба слишком твёрдая, можно её срезать предварительно.)

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №3

Высыпаем хлебные кубики в сковороду. Посыпаем 1/8 ч. ложки соли и прованскими травами. Поливаем растительным маслом. Перемешиваем.
Обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №4

Яйца варим вкрутую (10 минут), остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №5

Варёные яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №6

Свежий огурец и редис нарезаем кубиками.
Зелёный лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №7

Ветчину нарезаем кубиками, примерно такого же размера, как овощи.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №8

Салатные листья моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Если листья салата крупные, рвём их на части.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №9

Готовим соус. Смешиваем майонез и маринад из банки с маринованными огурцами (или лимонный сок).

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №10

На большое блюдо выкладываем продукты рядами, чередуя разные цвета: салатные листья, ветчину, яйца, огурцы, редис, гренки и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №11

Равномерно поливаем салат приготовленным соусом. Не перемешиваем.
Сверху посыпаем молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками - шаг №12

Подаём салат к столу.
Перемешиваем его прямо перед употреблением.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками. Как приготовить Салат с ветчиной, редисом, огурцами и сухариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из редиски Салат из яиц Салат с ветчиной Салат с сухариками Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из огурцов Блюда из редиса Блюда с майонезом
5 спасибо 1204 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)