рецепт с фото пошаговый

Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром)

Фото к рецепту: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром)
 2 порции
 40 мин
 tasty_food   06.09.17

Карагеоргиев шницель - рулет из свинины или телятины, фаршированный сыром, запанированный и обжаренный или запечённый. Мужчины от него просто в восторге.

Продукты (на 2 порции)
Свинина - 500 г
Хамон - 30 г
Сыр творожный - 40 г
Брынза овечья - 40 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по желанию
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 3-4 ст. л.

Это сербское блюдо названо в честь принца Карагеоргия.

Пошаговый фото рецептКарагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром)
Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для карагеоргиевого шницеля. В оригинальном рецепте для начинки используется каймак, но мы его заменили творожным сыром.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №2

Как приготовить рулет из свинины с ветчиной и сыром:

Свинину нарежьте слайсами толщиной 0,5 см, накройте пленкой или пищевым пакетом, тонко отбейте.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №3

Выложите на мясо ломоть пармской ветчины или хамона.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №4

Сверху на ветчину выложите столовую ложку творожного сыра.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №5

На творожный сыр выложите раскрошенную овечью брынзу.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №6

Сверните свинину рулетом.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №7

Обмакните мясной рулет во взбитом яйце.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №8

Обваляйте рулет в сухарях. То же самое проделайте со второй порцией продуктов для приготовления карагеоргиевого шницеля.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №9

Обжарьте шницели на разогретой сковороде в оливковом масле со всех сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №10

Переложите обжаренные шницели в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, на 15-20 минут, доготовиться.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №11

Выложите готовые карагеоргиевы шницели на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром) - шаг №12

Подавайте готовый шницель со свежей зеленью или с жареным картофелем. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром). Как приготовить Карагеоргиев шницель (мясной рулет с сыром)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Шницель
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из сыраСыр творожный Блюда из творога

Тема › Блеснуть при случае

12 спасибо 11464 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)