видео рецепт с фото пошаговый

Шаурма с курицей на мангале

Фото к рецепту: Шаурма с курицей на мангале
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 50 мин)

Вкусный вариант шаурмы на мангале. Начинкой для лаваша послужат приготовленные на углях куриные бёдра, а также свежие овощи и сыр. Перед подачей сочная и сытная шаурма с курицей прогревается на мангале, получается румяной, с аппетитным дымным ароматом.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий - 340 г (3 шт.)
Куриные бёдра - 600 г (3 шт.)
Капуста белокочанная молодая - 250 г
Огурец - 190 г
Помидор - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Кетчуп - 30 г
Майонез - 25 г
Зелень петрушки и укропа - 2-3 веточки
Чеснок сушёный - 1/4 ч. ложки
Приправа для курицы - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки
Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Видео рецептШаурма с курицей на мангале
Пошаговый фото рецептШаурма с курицей на мангале
Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №2

Куриные бёдрышки в миске посолить (1/5 ч. ложки), поперчить (1/8 ч. ложки), добавить сушёный чеснок и приправу для курицы. Влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №3

Всё хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут (можно и больше).

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №4

Выложить куриные бёдра на решётку гриля.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №5

Жарить на углях 5 минут. Затем перевернуть и жарить бёдрышки с другой стороны 5 минут. Так чередовать до полной готовности куриного мяса, 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №6

Капусту тонко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №7

Огурец нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №8

Помидор нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №9

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №10

Капусту, помидор, огурец, сыр, а также измельчённую зелень петрушки и укропа соединить в миске. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №11

Перемешать овощи и сыром и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №12

Готовой курице дать остыть до тёплого состояния. Куриное мясо нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №13

Майонез смешать с кетчупом. На лист лаваша выложить 1/3 часть соуса. Распределить соус по лавашу, отступая от краёв.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №14

На соус выложить 1/3 часть овощной начинки.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №15

Поверх выложить 1/3 часть куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №16

Противоположные стороны лаваша подогнуть к середине. Затем подогнуть нижний край, делая оборот.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №17

И свернуть лаваш в плотный рулет.
Таким же образом сформировать ещё две шаурмы.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №18

Выложить шаурму на решётку для гриля.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №19

Запечь на углях 3-4 минуты. Перевернуть и прогреть ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №20

Шаурма с курицей на мангале готова.

Фото приготовления рецепта: Шаурма с курицей на мангале - шаг №21

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шаурма с курицей на мангале. Как приготовить Шаурма с курицей на мангале?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Шаурма Пикник
Гриль На мангале
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриные бедрышки
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с курицей Лаваш с сыром Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
3 спасибо 1482 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)