рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром
 5 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 serenar1   24.12.21

Оригинальный, красивый и питательный, при этом несложный в приготовлении праздничный салат. Все компоненты подобраны идеально. Отварное куриное мясо, обжаренные с луком шампиньоны, а также помидоры и сыр выкладываются слоями – получается салатный вариант мяса по-французски. Салат гармоничный, благодаря чесноку немного пикантный, а помидоры придают ему сочность и свежесть.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе – 250 г (1 шт.)
Шампиньоны – 200 г
Помидоры – 200 г (2 шт.)
Сыр твёрдый – 70 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – 75 г
Соевый соус – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – 15 мл (1 ст. ложка)
Зелень свежая (петрушка или укроп) – 1 веточка

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты. Также понадобится майонез.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №2

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут после закипания. Отварное филе остужаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №4

Шампиньоны очищаем от кожицы и загрязнений, нарезаем тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №5

Разогреваем в сковороде растительное масло и пассеруем на нём лук на сильном огне до прозрачности, около 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №6

Добавляем к луку шампиньоны и обжариваем вместе на среднем огне до румяности и испарения жидкости, 4-6 минут. Затем добавляем перец и соевый соус. Перемешиваем, прогреваем минуту и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №7

Перекладываем обжаренные грибы в тарелку, оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №8

Остывшее отварное филе разделяем по волокнам.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №9

Сыр натираем на мелкой тёрке. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №10

Помидоры промываем, обсушиваем и разрезаем пополам. Убираем сердцевину (её можно использовать для приготовления других блюд), а помидоры без сердцевины нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №11

Собираем салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем куриное филе и сверху делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №12

На филе равномерно выкладываем обжаренные с луком грибы. Сверху покрываем майонезной сеточкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №13

Далее выкладываем нарезанные помидоры, солим и перчим (по щепотке). Несколько кусочков помидоров можно оставить для украшения.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №14

Сверху аккуратно распределяем измельчённый чеснок. При желании чеснок можно смешать с нарезанными помидорами, а затем выложить одним слоем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №15

Покрываем всё сеточкой из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №16

Верхним слоем выкладываем натёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №17

Сверху делаем сеточку из майонеза и украшаем салат – можно свежей зеленью и оставшимися кусочками помидоров.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №18

Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром. Как приготовить Слоёный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Закуски новогодние Салаты новогодние Пасха Рождество
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с грибами Курица с сыром

Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
66 спасибо 54836 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)