рецепт с фото пошаговый

Салат «Купеческий» со свининой

Фото к рецепту: Салат «Купеческий» со свининой
 4 порции
 1 час 20 мин

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу. Например, он хорошо подойдет в салаты на новый год 2020, рецепты с фото - отличное подспорье в готовке. В год Крысы мясные новогодние салаты обязательно должны быть на вашем столе!

Продукты (на 4 порции)
Свинина - 200-300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус - 1 ст. ложка
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло (для жарки) - 4 ст. ложки

Совет: если сварить свинину заранее, то этот салат можно приготовить за 15 минут.

Пошаговый фото рецептСалат «Купеческий» со свининой
Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №1

Продукты для салата «Купеческий» со свининой перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №2

Как приготовить салат «Купеческий» со свининой:

Постное свиное мясо вымыть, залить водой. Довести до кипения. Варить на маленьком огне, под крышкой, до готовности (около 60 минут). Мясо вынуть и охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №3

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №4

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить морковь. Обжарить морковь до мягкости на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Снять с огня. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №6

Замариновать лук репчатый: лук посолить, добавить сахар, полить уксусом. Хорошо перемешать, помять руками и оставить мариноваться на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №7

Охлажденное мясо порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №8

Открыть баночку консервированного зеленого горошка. Жидкость слить.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №9

Все ингредиенты сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №10

Посолить, поперчить, добавить майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №11

Салат хорошо перемешать. Салат «Купеческий» со свининой готов.

Фото приготовления рецепта: Салат «Купеческий» со свининой - шаг №12

Подать салат «Купеческий» со свининой к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Купеческий» со свининой. Как приготовить Салат «Купеческий» со свининой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат мясной Салаты праздничные Салаты простые
День рождения На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи 2020 год Крысы Салаты новогодние
Ужин
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

1065 спасибо 21 5
Эльвира Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 14:29 #

отличный рецепт. Но у меня случилось мало морковки (2 доходяжки). отважилась на модификацию. кроме вышеозначенных продуктов + 2 яйца и натерла соленый огурец... кажется не испортила... )))

   
цитировать
Мария Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 11:37 #

Скажите пожалуйста в каком уксусе марновать лук? в 9%?

   
цитировать
елена Вторник, 29 Декабря 2015 г. 15:39 #

а морковь обязательно обжаривать.Not precisely

   
цитировать
Яна Четверг, 07 Января 2016 г. 19:34 #

Замечательный салат! Очень быстро, вкусно, празднично! Готовила на Новый Год - никакого оливье не надо. По сытости ставлю пятерку.

   
цитировать
Рита Четверг, 11 Августа 2016 г. 23:56 #

Очень вкусно)очень сытно)делаю со свиной шеей и пару яиц тру...получается понежнее

   
цитировать
T@nuwk@ Пятница, 30 Декабря 2016 г. 05:56 #

Наподобие такого салата делала,только туда вместо свинины полукопченую колбасу ложить надо было,и пару яиц отварных,салат назывался Чудо.Тоже вкусно.

   
цитировать
Оксана Суббота, 31 Декабря 2016 г. 15:15 #

Только что приготовила и попробовала этот салат. Ооочень вкусно получилось, понравилось и мне, и мужу. От рецепта не отклонялась, как по мне сочетание прекрасное. Спасибо за рецепт, определенно перекочует в мою арсенал)

   
цитировать
Настя Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 21:17 #

Добавила уксус не яблочный, а для маринада, когда попробовала ладно хоть мозгов хватило заподозрить неладное. Кароче люди осторожнее

   
цитировать
Елена Понедельник, 23 Октября 2017 г. 18:19 #

Вкусный салатик! Только я добавила маринованный огурчик)

   
цитировать
Маргарита Суббота, 30 Декабря 2017 г. 17:21 #

Очень вкусный и сытный. Только еще яйца добавляю и немного огурчика свежего

   
цитировать
Stas0011 Четверг, 25 Января 2018 г. 21:48 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. И сытно)

   
цитировать
Надежда Четверг, 08 Ноября 2018 г. 16:50 #

Готовила. очень вкусно. всем понравилось

   
цитировать
Катя Суббота, 01 Декабря 2018 г. 15:37 #

В год свиньи салат из свинины!

   
цитировать
Вера Четверг, 14 Марта 2019 г. 20:49 #

Супер салатик!!!! Спасибо за рецепт. Лук правда оставляла на ночь мариноваться, так его никто и не заметил в салате и не могли понять, что так вкусно оттеняет мясо, освежает. Такой лук точно изюминка в этом салате)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)