рецепт с фото пошаговый

Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами

Фото к рецепту: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   03.06.21

Мясной салат представляет собой потрясающее сочетание свежих помидоров и обжаренной говядины с овощами. В процессе обжаривания мясо и овощи пропитываются соками и ароматами друг друга, а также соевым соусом, благодаря чему блюдо получается интересным на вкус. Дополняется салат с говядиной зеленью и кунжутом. Блюдо можно подавать в тёплом или остывшем виде.

Продукты (на 3 порции)
Говядина (мякоть) - 150 г
Помидоры - 280 г (2 шт.)
Перец болгарский - 185 г (1 шт.)
Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
Огурцы - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Зелень свежая - 15 г
Соевый соус - 50 мл
Масло оливковое или подсолнечное - 30 мл
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Кунжут (семена) - 15 г
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец красный острый молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи должны быть свежие и хорошего качества. Из зелени я использовала укроп, петрушку, кинзу. Оливковое масло можно заменить подсолнечным.
Помидоры, болгарский перец и огурец вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №2

Говядину хорошо вымойте. Обсушите бумажным полотенцем. По возможности обрежьте все жилки и плёнки. Нарежьте мясо тонкими длинными полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №3

Болгарский перец разрежьте пополам. Удалите семена и плодоножку. Нарежьте мякоть перца тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №4

Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №5

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Нарезанный лук, говядину, сладкий перец выложите в разогретую сковороду. Помешивая, обжарьте на небольшом огне 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №6

Добавьте в сковороду нарезанный чеснок. Перемешайте. Обжарьте около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №7

Огурец нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №8

Добавьте огурец в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешайте. Готовьте 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №9

Добавьте соевый соус, паприку, красный молотый перец, молотый чёрный перец, соль. Перемешайте. Готовьте около 1 минуты и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №10

Помидоры нарежьте небольшими дольками. Переместите в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №11

Промойте и обсушите зелень. Мелко нарежьте. Добавьте зелень к помидорам. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №12

Добавьте к помидорам и зелени обжаренную с овощами говядину. Влейте лимонный сок. При необходимости посолите и поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №13

Всыпьте кунжут.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №14

Мясной салат с болгарским перцем, помидорами и огурцами готов. Его можно подавать к столу в тёплом или остывшем виде.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами. Как приготовить Салат с говядиной, болгарским перцем, помидорами и огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салат мясной Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты праздничные
На праздничный стол
Ужин
Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда с соевым соусом
52 спасибо 62344 4 0
Елена Воскресенье, 31 Декабря 2023 г. 12:20 #

Здравствуйте. Очень вкусный салат, мне ооочень понравился. Приготовила его на новогодний стол, майонезные салаты разбавить. Готовьте, рекомендую!

   
цитировать
Sve4kaSV Воскресенье, 31 Декабря 2023 г. 14:44 #

Елена
Здравствуйте. Очень вкусный салат, мне ооочень понравился. Приготовила его на новогодний стол, майонезные салаты разбавить. Готовьте, рекомендую!

Приятного аппетита!

   
цитировать
Ольга Суббота, 09 Марта 2024 г. 06:54 #

ну знаете, говядину готовить вместе с овощами, овощи превратились в пюре пока говядина до готовности дошла!!! (((а так салатик наверно норм!

   
цитировать
Sve4kaSV Суббота, 09 Марта 2024 г. 19:41 #

Ольга
ну знаете, говядину готовить вместе с овощами, овощи превратились в пюре пока говядина до готовности дошла!!! (((а так салатик наверно норм!

Попробуйте и поделитесь своим результатом! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)