видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Полено" (самый простой рецепт)

Фото к рецепту: Торт "Полено" (самый простой рецепт)
 8 порций по 770 ККал
 13 часов (ваши 30 мин)
 tastyminute   09.10.16

Этот тортик, я уверена, готовят многие. Самый, наверное, простой рецепт торта "Полено" - слоеное тесто, сливочное масло и сгущенка. Тем, кто считает калории, лучше не смотреть! Я готовлю этот тортик обычно на Рождество (это один из пяти моих любимых рождественских сладостей). И для меню на Новый Год 2024 он отлично подойдет. В крем я всегда добавляю кофе - это очень вкусно! Угощайтесь!

Продукты (на 8 порций)
Тесто слоеное (размороженное) - 450 г
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) - 400 г
Молоко сгущенное - 1 банка (380 г)
Кофе натуральный молотый - 2 ч. л.

Видео рецептТорт "Полено" (самый простой рецепт)
Пошаговый фото рецептТорт "Полено" (самый простой рецепт)
Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №1

Чтобы приготовить торт "Полено", размороженное слоеное тесто раскатываю и режу на полоски.
Выкладываю полоски теста на противень, покрытый пергаментной бумагой и ставлю в разогретую до 200˚C духовку на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №2

Вот такие палочки получаются.

Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №3

Для крема размягченное сливочное масло взбиваю, добавляю сгущенку и кофе, снова взбиваю. Крем из сгущенки с маслом готов!

Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №4

На столе раскладываю пищевую пленку в несколько слоев. Выкладываю крем, затем несколько слоеных палочек (оставить немного для украшения торта), снова крем и т. д.

Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №5

Сворачиваю рулетом и ставлю торт в холодильник не менее, чем на 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №6

Затем снимаю пленку и украшаю торт слоёными крошками.
Торт "Полено" с кремом из сгущенки готов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Полено" (самый простой рецепт) - шаг №7

Такой тортик из слоеного теста можно приготовить заранее и заморозить. После разморозки, как по мне, торт "Полено" ещё вкуснее!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Полено" (самый простой рецепт). Как приготовить Торт "Полено" (самый простой рецепт)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем из сгущенки Крем масляный Торты
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый Год2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Торты новогодние
В духовке
Рецепты для начинающих
1294 спасибо 354421 27 5
Татьяна Суббота, 31 Декабря 2016 г. 06:48 #

Очень вкусный тортик!спасибо автору!только вместо 400гр сливочного масла,я положила сливочного масла 1пачку (180гр),с целью уменьшения калорийности и жирности.Не знаю на сколько вкуснее с увеличением масла в два раза,но меня вполне и так устроило

   
цитировать
Ната Суббота, 07 Января 2017 г. 14:00 #

Торт и правда очень простой в приготовлении, но масла очень много, из-за чего возникает ощущение, что кушаешь просто масло, а не крем, он перебивает всю сгущенку и кофе. Рецепт хороший, просто нужно двое меньше масла :)

   
цитировать
Ната) Суббота, 14 Января 2017 г. 14:45 #

спасибо, пригодился) и гарантированно вкусно :) девочки, масла меньше можно,но будет слишком сладко и не так застынет. я всегда кладу в сгущенковый крем не 1:1 , а 1:2, но это дело вкуса)

   
цитировать
Лена Воскресенье, 15 Января 2017 г. 19:12 #

А ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ?

   
цитировать
мая Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:30 #

Я могу готовить тесто дома.скажите рецепт, пожалуйста. я из Таджикистана

   
цитировать
Bon appetite Среда, 25 Января 2017 г. 11:24 #

Вкусное получилось поленце, спасибо.

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 01:31 #

Прекрасный рецепт! Быстро, вкусно и недорого! Хотя в магазине встал вопрос:дрожжевое или же нет? Взял без дрожжей. Вышло на пять с плюсом! :) Делал по рецепту.

   
цитировать
Лариса Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:44 #

Торт получился очень вкусный,я еще добавила замороженые фрукты когда собирала тортик,вкус получился еще лучше потому что фрукты дали кислинку.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 30 Июня 2017 г. 03:22 #

Тортик великолепен! Быстро, просто,вкусно! Рекомендую всем!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 30 Июня 2017 г. 03:25 #

Я ,не мудрствуя лукаво ,все составляющие брала " на глаз". Результатом довольна! Особенно в восторге от кофейного привкуса.

   
цитировать
Клубничка Четверг, 30 Ноября 2017 г. 20:41 #

Здравствуйте, сделала по рецепту. Но к сожалению на следующий день тортик стал твердый. Не откусить. Что не так? Тесто передержала или надо было не в холодильнике хранить? Спасибо

   
цитировать
Владислава Суббота, 14 Июля 2018 г. 20:57 #

Все чудесно, только масло здесь не нужно, да еще в таком количестве.

   
цитировать
Galina2109 Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 14:22 #

послушала комментаторов и положила 200г масла. маловато. все же, в первый раз стоило делать по рецепту.

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 08:01 #

Слишком жирный крем, печенье не пропитывается и получается сухим. На любителя сливочного масла. Надо, чтобы печенье пропиталось, может добавить сметану в крем.

   
цитировать
Марина Вторник, 15 Января 2019 г. 10:29 #

А если заварной крем попробовать,никто не делал?

   
цитировать
Кристина Четверг, 14 Февраля 2019 г. 10:34 #

Рецепт заинтересовал своей простотой, но не тут-то было.

Засомневавшись в рецепте, решила сделать некоторые правки.

Взяла килограм теста, а для крема: пол-литра сгущённого молока, пачку нежирной сметаны, около 250-300г масла, чайную ложку лимона. Для того чтобы вкус не был столь однообразным, измельчила в крем чернослив. На час поставила в холодильник, чтобы загустел. Крем получился вкусным.

На крошку оставила 6 палочек.

С плёнкой пришлось повозиться. Она склеивалась, не хотела распрямляться. С горем пополам свернула массу в полено, добротно закрепив скотчем. На ночь в холодильник.

Как и ожидалось пленка впитала очень много крема, к сожалению. Трудновато было полено перекладывать. Ну, что-то с плёночки собрать можно и домазать. Посыпали крошкой - выглядит симпатично.

Ещё не разрезали.

   
цитировать
Кристина Четверг, 14 Февраля 2019 г. 14:54 #

Вот такой вот тортик внутри. Палочки пропитались. Крем отличный.

   
цитировать
Ирина Суббота, 01 Июня 2019 г. 05:03 #

Я такой тортик делаю с другим кремом, сливки самые жирные 25% специально для взбивания, и сгущёнка, в холодной посуде сначала взбиваю холодные сливки, потом тонкой струйкой добавляю сгущёнку, и уже смотрите по существу, обычно хватает половины банки (сливок 400мл,коробочка) а дальше также промазываю палочки и на ночь в плёнке в холодильник, утром развернули, посыпали крошкой и приятного аппетита)))

   
цитировать
Аля Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 18:38 #

Марина
А если заварной крем попробовать,никто не делал?

Почему же не делал?)):yes: Получается торт "НАПОЛЕОН"))

   
цитировать
Елена Понедельник, 22 Марта 2021 г. 21:51 #

Не вкусно! Жесткие "палочки" остаются, хотя крем был заварной, пропитывался долго,часов 12-15. И эти заморочки с пленкой! Лучше слоеное тесто использовать для чего-то другого. Неудачный рецепт! Больше делать не буду!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 22 Апреля 2022 г. 22:52 #

Настолько простой рецепт, что очень жалко переведённых продуктов! Просто застывший как камень, ни где не пропитавшийся, жирнючий кусок масла...и 20 часов не хватило..Но на вкус и цвет :so:

   
цитировать
Саша Четверг, 04 Мая 2023 г. 13:23 #

Спасибо за испорченные продукты.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)