Эту оригинальную закуску можно приготовить на любой стол. Запечённые куриные палочки в беконе удобно есть, они вкусные и оригинальные. Благодаря быстрому маринованию с соевым соусом, мёдом и горчицей куриное филе мягкое и сочное, а снаружи - хрустящий ароматный бекон. Очень вкусно!
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г (2 шт.)
Бекон копчёный - 150 г
Соевый соус - 2 ст. ложки
Мёд - 1 ч. ложка
Горчица столовая - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец молотый (смесь перцев) - на кончике ножа
Кунжут (семена) - 1 ч. ложка
Видео рецептКуриное филе, запечённое в беконе
Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое в беконе
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе используйте свежее, не подвергавшееся заморозке, так готовая закуска будет сочнее.
Куриное филе нарежьте длинными полосками вдоль волокон шириной примерно по 2-3 см. У меня каждое филе получилось разрезать на 4-5 полосок.
Из четвертинки лимона отожмите 1 ст. ложку сока.
Для маринада соедините в миске соевый соус, мёд, горчицу и лимонный сок. Добавьте соль (ориентируйтесь на солёность соевого соуса) и смесь перцев, перемешайте.
Куриное мясо поместите в миску, добавьте половину маринада и перемешайте. Оставьте минут на 15-20 для маринования.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Каждый кусочек куриного филе оберните в полоску копчёного бекона.
Выложите куриное филе в беконе на противень или в форму, выстеленную пергаментом.
Сверху заготовки обильно смажьте оставшимся маринадом.
Посыпьте кунжутом.
Запекайте курицу в беконе в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут, до готовности и румяного цвета (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Куриное филе, запечённое в беконе, подходит абсолютно к любому столу - и как закуска к пиву, и как основное блюдо, и как перекус в дороге.
Рецепт настолько прост и интересен, что я готовлю его практически к любому празднику. И всегда эта закуска исчезает со стола первой!
Нежное и сочное куриное мясо в хрустящем беконе, - мужчины точно оценят!
Рецепт: Куриное филе, запечённое в беконе. Как приготовить Куриное филе, запечённое в беконе?
"Нежное и сочное куриное мясо в хрустящей беконовой оболочке - мужчины точно оценят!" - а женщины поесть не любят или им не полагается наслаждаться мясом?)
Анжела
Ну почему же не наслаждаются, пока готовят напробуются и на нюхаются))), а мужчины возьмут на себя эти жиры))
Дарья
Сделаю сегодня на Новогодний стол
Дарья
Дарья
Сделаю сегодня на Новогодний стол
Сделала, муж доволен, всё съели, очень вкусно!
Lord
Приготовили с мамой на Новый Год, получилось очень вкусно, но, действительно, из-за того, что курица была заморожена, получилось суховато
Alenkiy
Lord
Приготовили с мамой на Новый Год, получилось очень вкусно, но, действительно, из-за того, что курица была заморожена, получилось суховато
Именно благодаря жирности бекона блюдо получается сбалансированным
Екатерина
Приготовила , ну на любителя конечно.Увы мне не понравилось.Я бы сказала даже отталкивающий вкус сладкого мяса курицы и кунжута на беконе.Хотя когда читала рецепт слюнки текли,жаль...
Евгения
Екатерина
Приготовила , ну на любителя конечно.Увы мне не понравилось.Я бы сказала даже отталкивающий вкус сладкого мяса курицы и кунжута на беконе.Хотя когда читала рецепт слюнки текли,жаль...
Я при мариновании курицы не кладу мёд и сверху не посыпаю кунжутом.
Приготовила , ну на любителя конечно.Увы мне не понравилось.Я бы сказала даже отталкивающий вкус сладкого мяса курицы и кунжута на беконе.Хотя когда читала рецепт слюнки текли,жаль...
Жаль, что Вам не понравился результат. Отталкивающий вкус мяса - я даже не могу представить, как это) Возможно, вы не любите классическое сочетание мяса с фруктами, например. Тогда корректируйте рецепт в процессе приготовления, опираясь на свой вкус. Это поможет избежать разочарований
Попробуйте классику - соевый соус + сок апельсина + чёрный перец. Маринуем курицу не менее 30 минут и далее по рецепту. Главное жарить не на очень сильном огне, а то из-за сахара в соке апельсина будет горелым. Я этот маринад использую для целой тушки, получается очень вкусно, мясо очень нежное.
Аля
Не понятно. А откуда столько жидкости в миске? 3 столовых ложки такого объема не дают. Воду добавляете?
Зоя
Ммммм...офигительноооо!!! Филе мягонькое мягонькое. Маринад само то! Не люблю бекон. Даже запах не переношу. А съела, вкусно! Автору СПАСИБО!
Зоя
Lenchek
Попробуйте классику - соевый соус + сок апельсина + чёрный перец. Маринуем курицу не менее 30 минут и далее по рецепту. Главное жарить не на очень сильном огне, а то из-за сахара в соке апельсина будет горелым. Я этот маринад использую для целой тушки, получается очень вкусно, мясо очень нежное.
Да нее. Воду не добавляла. Маринада получилось достаточно. Курица даже в нем плавала
Юрий
Приготовил, все отлично и вкусно получилось.
OlegVEK
На полкило курицы 150 грамм бекона очень мало, беру пачку 300 грамм, тогда нормально. Готовил уже несколько раз, очень нравится. Спасибо за рецепт
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Домашняя вареная "ветчина" 
Шаурма с курицей 
Картофель пай 
Луковые колечки 
Куриные чипсы (джерки) 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Гренки с чесночным соусом, к пиву 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Салат "Ревнивец" 
Новогодний салат "Ёлочка" с... 
Роза из помидора 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
Маринованная сельдь с луком и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Куриные бёдра под медовым соусом... 
Курица в медово-чесночном соусе,... 
Куриные крылышки в медово-соевом соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 
