рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с курицей и грибами

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с курицей и грибами
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Alena2018   18.02.21

Картошка, тушенная с курицей и грибами, - это мой самый любимый вариант вкусного и сытного блюда, который с удовольствием едят как детки, так и взрослые. Обычные ингредиенты и самый простой вариант приготовления. Шампиньоны добавляют блюду приятный вкус, овощи и курица делают его сытным, а чеснок и зелень - ароматным.

Продукты (на 4 порции)
Картофель – 400 г (3 шт.)
Куриное филе – 250 г (1 шт.)
Шампиньоны – 200 г (4 шт.)
Лук репчатый – 70 г (1 некрупный)
Морковь – 70 г (1 некрупная)
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
Зелень укропа (для подачи) – 1-2 веточки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с курицей и грибами
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Картофель, морковь, репчатый лук очистить, вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №2

Лук нарезать тонкими четвертькольцами или небольшими полосками, морковь - средними брусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №3

Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и освежить срезы на ножках. Нарезать грибы крупными кусочками (на 4-5 частей). Если грибы мелкие, можно использовать их целиком.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №4

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №5

Картошку нарезать брусочками или небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №6

В толстостенной кастрюле (или глубоком сотейнике) разогреть растительное масло, выложить лук и морковь, готовить 3 минуты, помешивая. Затем добавить грибы и курицу, обжарить ещё 5-7 минут, помешивая. Добавить соль (0,75 ч. ложки) и щепотку молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №7

Выложить в кастрюлю подготовленную картошку, добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №8

Влить в кастрюлю воду (500 мл), чтобы она слегка прикрывала картофель. Много воды не нужно, иначе получим суп.)

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №9

Перемешать, прикрыть кастрюлю крышкой, тушить картофель 30-40 минут, до желаемой мягкости картофеля (чем мельче нарезан картофель, тем быстрее он сварится). Минут за 5 до конца приготовления попробовать, при необходимости добавить специй.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №10

Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Зелень (у меня укроп) промыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить чеснок и зелень в кастрюлю в самом конце приготовления.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №11

Перемешать и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №12

Такая картошка, тушенная с курицей и грибами, хороша самостоятельно, также её можно подавать с салатами, овощами, любимым соусом, например со сметаной, как я.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с курицей и грибами - шаг №13

Это очень вкусно и сытно!
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей и грибами. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с грибами Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой

Тема › Курица - любовь моя

54 спасибо 18470 2 1
Повар Вторник, 27 Июля 2021 г. 15:27 #

Вопрос к автору, когда добавлять соль и черный перец???

   
цитировать
Ольга Четверг, 29 Июля 2021 г. 11:50 #

У меня тот же вопрос, когда солить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)