рецепт с фото

Паска

Фото к рецепту: Паска
 Lilianril   23.04.11

По этому рецепту паски пеку уже второй год - получается мягкая и нежная паска. Очень вкусно!

Продукты
6 яиц
6 стаканов муки
0,5 л молока
300 г маргарина
300 г изюма
2 стакана сахара
100 г дрожжей
ванильный сахар

1. Молоко, дрожжи, 0,5 стакана сахара и 3 стакана муки смешать. Поставить на опару на 40 мин. - 1 час.

2. Желтки взбить с сахаром до состояния пышной побелевшей массы. Постепенно вмешать в тесто.

3. Маргарин растопить и постепенно вмешать.

4. Белки взбить в крутую пену и хорошо вмешать в тесто.

5. Добавить остальную муку, хорошо вымесить и оставить в тепле.

6. Когда тесто поднимется, добавить изюм, разложить по смазанным формам и выпекать паски при 150 С 1-1,5 часа.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паска. Как приготовить Паска?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличи Украинская кухня
Пасха
В духовке
Блюда из молока
846 спасибо 38 20
sveta Суббота, 21 Апреля 2012 г. 16:08 #

Мне очень понравелся рулет с маком

   
цитировать
Антонина Вторник, 30 Апреля 2013 г. 11:00 #

Нет такого слова - паска.

То, что у вас на фото - это кулич.

Есть ещё пасха - это блюдо из творога.

   
цитировать
Маруся Вторник, 30 Апреля 2013 г. 12:51 #

Антонина
Нет такого слова - паска.
"Паска (пасха) — пасхальный хлеб в южно-русской и украинской кухне. В Центральной России и на севере основное название — «кулич»" (Википедия) :)

   
цитировать
Юлия Четверг, 02 Мая 2013 г. 14:38 #

Делаем паску.вышло очень жидкое тесто!такое должно быть?

   
цитировать
RussianFood Четверг, 02 Мая 2013 г. 22:11 #

Антонина
Нет такого слова - паска.То, что у вас на фото - это кулич.Есть ещё пасха - это блюдо из творога.

Девушки, всех с праздниками!

По поводу "блюдо из творога" дам более полную цитату из Википедии: "Паска (пасха) — пасхальный хлеб в южно-русской и украинской кухне. В Центральной России и на севере основное название — «кулич», а пасхой называют блюдо из творога в виде усечённой пирамидки. У болгар, молдаван и румын обрядовый хлеб называется «козунак» и готовится как на Пасху, так и на Рождество".

   
цитировать
Ирина Среда, 16 Апреля 2014 г. 23:16 #

Добрый вечер. тут вы написали 100гдрожжей-это не мого?или это свежие дрожжи?

   
цитировать
Маруся Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:31 #

Ирина
100 г дрожжей-это не много?или это свежие дрожжи?
это свежие, конечно, но даже для них многовато. на 1 кг муки грамм 60, я думаю, максимум. но это же авторское решение, а нам выбирать)

   
цитировать
Киро4ка Суббота, 19 Апреля 2014 г. 09:09 #

Антонина
Нет такого слова - паска.То, что у вас на фото - это кулич.Есть ещё пасха - это блюдо из творога.

Не умничай:P:rage:

   
цитировать
зинаида Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:09 #

Киро4ка
Антонина
Нет такого слова - паска.То, что у вас на фото - это кулич.Есть ещё пасха - это блюдо из творога.
Не умничай:P:rage:

   
цитировать
евгения Суббота, 28 Марта 2015 г. 13:10 #

Ирина
100 г дрожжей-это не много?или это свежие дрожжи?
это свежие, конечно, но даже для них многовато. на 1 кг муки грамм 60, я думаю, максимум. но это же авторское решение, а нам выбирать)[/quote - не много, в тесте много маргарина, поэтому что б хорошо поднялось столько и надо

   
цитировать
Елена Пятница, 03 Апреля 2015 г. 07:39 #

через неделю попробую, только всегда хоть щепотку соли надо добавлять, это усиливает вкус!:yes:

   
цитировать
сонюшка Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:18 #

Киро4ка
Антонина
Нет такого слова - паска.То, что у вас на фото - это кулич.Есть ещё пасха - это блюдо из творога.
Не умничай:P:rage:
Я согласна!!Я живу в Украине.У нас все говорят "паска".:)

   
цитировать
сонюшка Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 11:25 #

Мне очень понравился этот рецепт!!!!

   
цитировать
Ксюша Пятница, 10 Апреля 2015 г. 12:47 #

Девочки,действительно получилось тесто жидкое.....Так оно должно таким быть или как?????:surp:

   
цитировать
Наталия Суббота, 11 Апреля 2015 г. 16:19 #

Ксюша
Девочки,действительно получилось тесто жидкое.....Так оно должно таким быть или как?????:surp:

Девочки!!! напишите віпекали жидкое тесто или доводили до крутой консистенции чтоб отлипало от рук?????

   
цитировать
Наталия Суббота, 11 Апреля 2015 г. 16:22 #

СОС!!!!!!!!Получилось жидкое, девченки сижу жду вдруг кто ответит что делать???

   
цитировать
Людмила Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:07 #

Меня тоже волнует этот вопрос тесто должно быть жидким или выращивать до плотности руками?

   
цитировать
Людмила Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:51 #

Поставила печь в жидковатом виде посмотрим что получится.

   
цитировать
Светлана Вторник, 14 Апреля 2015 г. 22:59 #

Да... тесто действительно жидковатое получается, но добавлять муку не надо. Делала все по рецепту. Надо разложить тесто по формам (наполняя на 1/3) и оставить на 1 час в тепле, что бы тесто подошло. Получается 5 пасочек. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПАСКИ!!! Спасибо за рецепт! Все в восторге- сладкое и воздушное тесто!!! БлагоДарю за рецепт!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

   
цитировать
Галина Суббота, 30 Апреля 2016 г. 13:58 #

Спасибо большое за рецепт. У меня тесто жидким не получилось. получилось 5 штук.

   
цитировать
Олеся Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:51 #

Всем Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно вместо маргарина добавить масло сливочное?

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 03 Апреля 2018 г. 13:13 #

Конечно можно, только дороже😉

   
цитировать
Юлия Пятница, 03 Мая 2019 г. 10:35 #

Шикарные куличи. Просто бомба. Воздушные, мягкие, на вкус как булочка. Спасибо за рецепт. На 4-ый день все съели, не черствеют.

   
цитировать
Mariya Четверг, 16 Апреля 2020 г. 17:38 #

Первый раз пеку паску . Может кто то объяснит подробно как делать опару🙏. Спасибо заранее

   
цитировать
Лена Четверг, 16 Апреля 2020 г. 23:32 #

Маруся
Ирина
100 г дрожжей-это не много?или это свежие дрожжи?
это свежие, конечно, но даже для них многовато. на 1 кг муки грамм 60, я думаю, максимум. но это же авторское решение, а нам выбирать)
здравствуйте а сколько можно положить сухих дрожжей ?)

   
цитировать
Юлия Пятница, 17 Апреля 2020 г. 18:18 #

Здравствуйте, а можно использовать сухие дрожжи? Если да, то сколько ?

   
цитировать
Иван Семеныч кулинар Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 00:28 #

Ха-ха вот рассмешили меня черти:P:D

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 07:27 #

У вас написано 6стаканов муки, а потом смешать 3стакана муки! Вопрос где еще три?🤣🤗&#129300

   
цитировать
Виолетта Среда, 31 Марта 2021 г. 12:51 #

Остальная мука в пункте 5

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 19:43 #

Подскажите пожалуйста дрожжи сухие или мягкие? Просто делаю первый раз. И как сделать белую глазурь что сверху мазать?

   
цитировать
Юля Четверг, 29 Апреля 2021 г. 10:37 #

Куда в рецепте пропал ванильный сахар и сколько его нужно?

   
цитировать
Ольга Четверг, 29 Апреля 2021 г. 22:54 #

Рецепт очень понравился, получились ВОЗДУШНЬlЕ, пекла 1.20 при 160 градусах. Использовала сухие дрожжи саф момент маленькая пачка.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)