рецепт с фото пошаговый

Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке)
 4 порции
 3 часа (ваши 30 мин)
 Alena2018   06.12.21

Гармошка из свинины с помидорами и сыром, запечённая в духовке, — это настоящее праздничное блюдо, которое смело можно ставить в центр стола. Предварительно мясную гармошку маринуем в горчице, соевом соусе, лимонном соке и масле. В надрезы между ломтиками мяса выложим сыр, помидоры и пластины чеснока. К праздникам — самое то!

Продукты (на 4 порции)
Свинина (шея или карбонад) - 600 г
Сыр твёрдый - 70 г
Помидоры - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ст. ложка
Лимон (сок) - 1 долька
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовить всё по списку.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №2

Свинину промыть и обсушить. После разрезать мясо на ломтики, не доходя до конца, чтобы получилась гармошка.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №3

Для маринада соединить растительное масло, горчицу и соевый соус. Туда же отжать 1 ст. ложку сока лимона. Перемешать.
Обмазать мясо маринадом со всех сторон и в надрезах. Сверху на мясо вылить остатки маринада, посыпать солью и перцем по вкусу.
Мариновать свинину 2-3 часа в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №4

Спустя время включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Твёрдый сыр и помидор нарезать тонкими пластинами.
Чеснок очистить и тоже нарезать пластинами.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №5

Противень застелить фольгой и выложить туда мясную гармошку.
Между ломтиками мяса выложить помидоры, сыр и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №6

Завернуть мясо в два слоя фольги и отправить в разогретую духовку.
Запекать мясную гармошку с помидорами и сыром при 190 градусах 1 час.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №7

Спустя время фольгу раскрыть и запекать мясо ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №8

Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) готова.
Мясо получается невероятно сочным, аппетитным и просто очень вкусным.

Фото приготовления рецепта: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке) - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке). Как приготовить Гармошка из свинины с помидорами и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Русская кухня
День рождения
На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра Горячие блюда на Новый год
В духовке В фольге
Ужин
Блюда из помидоров
Блюда из сыра
37 спасибо 18814 1 0
Dima1kedr@mail.ru Среда, 22 Декабря 2021 г. 18:23 #

Получилось суперски, капризный к еде ребенок поел с добавкой. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)