Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Пошаговый, Рецепты первых блюд, Супы с овощами
Блюдо среднеазиатской (уйгурской) кухни, очень вкусное и сытное, готовится в казане. Покажу вам, как я готовил манпар.
Продукты: мясо, перец болгарский, лук репчатый, помидоры, картофель, сало курдючное, масло подсолнечное, смесь, кинза, уксус, чеснок, соль, перец, зелень, мука, вода, соль
Суп с консервированной скумбрией, сельдереем и рисом
Овощи, в том числе стебли сельдерея, сперва тушатся в кастрюле, а затем варится суп с овощами, рисом и кусочками консервированной рыбы. В рисовый суп со скумбрией добавляются и листья, и стебли петрушки, что придаёт блюду больший аромат.
Продукты: скумбрия, рис, картофель, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, соль, перец душистый молотый, лавровый лист, масло растительное, вода
Сырный суп с тыквой и шампиньонами
Нежный, сытный тыквенный суп с плавленым сыром и шампиньонами согреет и насытит вас осенними днями.
Продукты: тыква, шампиньоны, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый
Суп картофельный с консервированной кукурузой
Порекомендуем на обед вкусный суп картофельный с консервированной кукурузой. Вкусно и полезно.
Продукты: бульон, картофель, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, масло сливочное, соль, специи, зелень
Постные щи из свежей капусты, с солёными помидорами
Традиционно щи готовятся из кислой капусты и без картофеля. Но на сегодняшний момент каждое блюдо претерпело изменения. Я Вам предлагаю, на Ваш суд, щи из свежей капусты, с картофелем и солёными помидорами. По-другому это блюдо можно назвать "Суп из капусты".
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры солёные, масло подсолнечное, укроп, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Много витаминов и ни капельки жира. Суп постный.
Продукты: лук-порей, помидоры, перец болгарский желтый, капуста белокочанная, картофель, капуста цветная, капуста брокколи, морковь, сельдерей черешковый, тимьян, зелень...
Суп с баклажанами, помидорами и сливками
Этот сливочный суп с баклажанами и помидорами - отличное подтверждение тому, что сытное первое блюдо можно приготовить и без мяса. Баклажаны предварительно обжариваются с луком, чесноком и помидорами, а затем добавляются к уже отваренному картофелю. А для более нежного вкуса используются сливки.
Продукты: баклажаны, помидоры, картофель, лук репчатый, сливки, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп с куриным филе, сладким перцем и клёцками
Для супа быстро варится лёгкий бульон из куриного филе, нарезанного кусочками. Клёцки готовятся на кефире, с добавлением в тесто свежего укропа. Кроме традиционных трёх овощей – картошки, моркови и лука – в суп добавляется сладкий перец, который вместе с нарезанной кубиками морковью делает суп ярче.
Продукты: куриное филе, картофель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень укропа, масло растительное, вода, кефир, мука, яйца...
Вкусный и ароматный арахисовый суп хорошо насыщает и согревает. Это просто находка для вегетарианцев и постящихся.
Продукты: арахис, лук репчатый, морковь, чеснок, картофель, лавровый лист, перец душистый горошком, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Фасолевый суп-пюре с зелёным горошком, картофелем и перцем
Суп-пюре из консервированной фасоли, зелёного горошка, картофеля и сладкого перца - постное первое блюдо, при этом сытное благодаря фасоли и картошке. И оригинальное - подается овощной суп со свежей мятой.
Продукты: фасоль консервированная, горошек зелёный, картофель, перец болгарский, лук зелёный, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, бульон овощной...
Сливочный суп с лесными грибами и цукини
Суп с лесными грибами и цукини понравится любителям сливочных супов. Блюдо получается насыщенным, ароматным, с приятным сливочно-грибным вкусом. Прекрасно дополняет блюдо нежный овощной вкус цукини и яркий аромат майорана.
Продукты: грибы, цуккини, картофель, сливки, лук репчатый, чеснок, масло растительное, майоран, перец чёрный молотый, перец красный молотый, перец белый молотый, соль
Давно хотел что-нибудь приготовить с нутом, и купил уже даже, и тут как раз проскакивает рецепт персидской шурпы с нутом.
Продукты: говядина, нут, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, яблоко, зелень, зира, кориандр, куркума, перец, соль, масло растительное
Суп с тушенкой, пшеном и яйцами
Суп с тушенкой, пшеном и яйцом – сытное, наваристое и вкусное первое блюдо. Для его приготовления вам понадобятся простые продукты и минимум усилий. Благодаря использованию уже готовой тушенки, приготовление не займет много времени. А сытой и довольной останется вся семья.
Продукты: тушенка, пшено, яйца, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
В этом рецепте холодного супа я объединила два популярных блюда корейской и русской кухни - кукси и окрошку. Холодный суп с копченой рыбой и овощами получается необычным, интересным и вкусным. Стоит попробовать!
Продукты: рыба копчёная, помидоры, огурцы свежие, картофель отварной, соус соевый, сахар, уксус яблочный, паприка молотая, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки...
Куриный суп с цветной капустой, репой и помидором
Приятный по вкусовым качествам и полезный по составу суп с курицей, цветной капустой, репой и помидором. Этот густой и насыщенный суп обязательно понравится любителям овощей.
Продукты: куриные ножки, капуста цветная, репа, помидоры, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, вода
Очень вкусный и необычный суп - с жареными баклажанами.
Продукты: свинина, баклажан, картофель, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень, кубик бульонный, масло растительное, специи, соль, перец, лавровый лист
Суп с зелеными помидорами
Осенью у нас, бывает, появляются зеленые помидоры. Когда их много, то ищем рецепты консервации, а если всего несколько, то не знаем, что с ними делать. Приготовьте приятный осенний супчик с зелеными помидорами. И помидоры используете, и семью вкусно накормите.
Продукты: ребра, картофель, помидоры зеленые, помидоры красные, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый...
Айнтопф "Осенний" с тыквой, сладким перцем и кукурузой
Айнтопф - это немецкое блюдо, которое представляет собой густой суп, нечто среднее между первым и вторым. Приготовьте айнтопф на курином бульоне, с тыквой, болгарским перцем и консервированной кукурузой. Получается очень яркое и ароматное блюдо.
Продукты: Куриные бедрышки, тыква, кукуруза консервированная, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок...
Суп с зелёным горошком и плавленым сыром
Предлагаю вам попробовать лёгкий, вкусный и красивый суп на курином бульоне с замороженным зелёным горошком и плавленым сыром. Готовится такой сырный суп просто, а результат вас порадует замечательным первым блюдом!
Продукты: горошек зелёный, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный
Фасолевый суп с капустой и помидорами
Лёгкий и вкусный суп из овощей с добавлением фасоли и ароматной приправы карри - очень вкусное, сытное и к тому же полезное первое блюдо!
Продукты: фасоль, картофель, помидоры, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, карри, перец чили, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп-пюре из фасоли и картофеля с томатной пастой
Интересный густой суп получается из отварной красной фасоли, картофеля и обжаренного лука. Томатная паста придаст супу насыщенный вкус и более яркий цвет. А кинза и чеснок сделают суп ароматным и более выразительным по вкусу.
Продукты: фасоль, картофель, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, вода
Суп с фаршем, брокколи, зелёным горошком и сливками
Суп с мясным фаршем готовится быстрее. Яркие овощи, в том числе нарезанная кусочками морковь, делают блюдо аппетитным. Сливки смягчают и улучшают вкус супа.
Продукты: фарш мясной, капуста брокколи, картофель, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Предлагаю приготовить окрошку на газировке, со сметаной. Возможно это кого-то удивит, но это очень вкусно, особенно если водичка холодненькая.
Продукты: картофель, яйца, огурец, редис, куриные окорочка, лук зелёный, зелень петрушки, сметана, вода газированная, соль, лимонная кислота
Чечевичный суп с квашеной капустой и помидорами
Постный суп с красной чечевицей готовится недолго. Квашеная капуста предварительно тушится. Вместе с луком и морковью обжаривается корень сельдерея, который делает щи ароматнее. Помидоры придают супу яркость.
Продукты: капуста квашеная, чечевица красная, помидоры консервированные в собственном соку, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, масло растительное, соль...
Грибной суп с картофельными галушками
Шампиньоны мелко нарезаются и обжариваются вместе с морковью и луком на сливочном масле. Суп варится без мяса, на воде. Картошка в этом супе не кусочками, как обычно, а в виде галушек из картофельного теста с зеленью. Просто, недорого, ароматно.
Продукты: шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло сливочное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода, картофель, мука, яйца, зелень укропа
Куриный суп с овощами и клёцками
Предлагаю приготовить к домашнему обеду куриный суп с клецками. В рецепте используются свежие сезонные овощи, которые предварительно не обжариваются, благодаря чему суп будет полезнее. Добавление клёцек с зеленью делает блюдо сытнее и ароматнее.
Продукты: куриная грудка, помидоры, перец болгарский, картофель, морковь, соль, лавровый лист, вода, мука, яйца, молоко, зелень петрушки, соль
Суп из свинины с шампиньонами и горошком
Приготовим аппетитный суп из свинины с шампиньонами и зеленым горошком.
Продукты: свинина, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томат-паста, шампиньоны, картофель, базилик...
Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа
По-весеннему яркий и свежий крем-суп, из простых и бюджетных компонентов, нежный, слегка пикантный. Благодаря тому, что в рецепт супа-пюре из цуккини входит греческий йогурт, овощной суп-пюре получается сытным, с легким сливочным вкусом.
Продукты: цуккини, картофель, зелень укропа, лук репчатый, чеснок, перец чили, йогурт, сливки, вода, бульон овощной, масло растительное, масло топлёное, соль
Суп с фаршем, фасолью и овощами
Суп из категории рецептов на скорую руку. Всё готовится в одной кастрюле, фасоль используется консервированная, поэтому времени понадобится совсем немного. Помидоры и сладкий перец придают супу яркий цвет и насыщенный вкус, а мясной фарш и картофель – питательность. Сытный и простой супчик, который по вкусу напоминает фаршированный перец.)
Продукты: свинина, фасоль консервированная, помидоры, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Суп с чесночными галушками
Чтобы сварить вкусный суп, ничего особенного не потребуется. Рекомендую суп с чесночными галушками - это и легко, и вкусно.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, бульон мясной, вода, масло растительное, соль, перец, зелень, яйца, зелень, чеснок, мука, соль
Зимний куриный суп Севера
Густые и сытные крупяные щи с курицей, из недорогих и доступных продуктов. Если Вы физически работаете на холоде - это то, что доктор прописал.
Продукты: курица, рис, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, зелень, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Овощной суп с грибами и черемшой
Многие долго думают, что же готовить на обед? Без супа однозначно не обойтись, потому что первые блюда улучшают пищеварение и надолго оставляют ощущение сытости. Поэтому предлагаю приготовить на обед овощной суп с грибами и черемшой.
Продукты: шампиньоны, лук репчатый, черемша, морковь, картофель, сметана, соль, масло растительное, вода
Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус. Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. Зелень с чесноком придают блюду пикантность и немного остроты.
Продукты: капуста цветная, картофель, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, сливки, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец, вода
Похлёбка с грибами, овощами, бобовыми и перловкой
Несмотря на то, что этот грибной суп постный, он получается очень густым, наваристым, сытным и ароматным.
Продукты: грибы белые сушеные, перловка, фасоль белая, чечевица красная, горох сушеный, картофель, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль...
Сырный суп с рисом, кабачками и сладким перцем
Сырный суп с рисом, кабачками и сладким перцем - очень ароматный и сытный летний суп. Суп имеет густую, тягучую консистенцию.
Продукты: куриная спинка, картофель, кабачки, сыр плавленый, перец сладкий, рис, лук репчатый, морковь, зелень, чеснок, травы пряные, приправа, соль, перец красный молотый...
Рецепт овощного крем-супа с сыром, который готовится легко и просто, а получается очень вкусным и ароматным.
Продукты: картофель, морковь, корень сельдерея, сливки, бульон, вода, сыр, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка молотая, соль
Суп со стручковой фасолью, цукини и фрикадельками
Вкусный и лёгкий суп с мясными фрикадельками и овощами для всей семьи. Готовится суп очень быстро и просто, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Продукты: фарш мясной, фасоль стручковая, цуккини, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, хлеб белый, молоко, яйца, зелень петрушки, перец белый молотый, соль...
Вкусный овощной супчик поможет разнообразить меню в разгрузочные дни! Очень полезные овощи придадут супчику неповторимый вкус!
Продукты: картофель, батат, репа, морковь, лук, перец зеленый, капуста савойская, капуста цветная, чеснок, укроп, перец острый, томат-паста, масло оливковое, соль, вода
Свекольный суп с фрикадельками
Свекольный суп с фрикадельками – питательное, наваристое и очень вкусное первое блюдо, которое обязательно согреет и насытит вас. Помимо всего прочего, этот рецепт свекольника порадует вас простотой и скоростью приготовления.
Продукты: фарш говяжий, свекла, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, уксус, зелень, соль, перец чёрный молотый
Тыквенный суп-пюре с обжаренным фаршем
Нежный и лёгкий суп-пюре из тыквы с картофелем и морковью. Для любителей мясных блюд приятным дополнением к такому овощному супу будет обжаренный мясной фарш.
Продукты: тыква, морковь, картофель, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Тыквенный суп-пюре с копчёной курицей
Яркий, нежный и вместе с тем насыщенный вкус тыквенного супа-пюре с копчёной курицей понравится даже тем, кто не очень любит блюда из тыквы. Копченая курочка и обжаренные овощи замечательно дополняют суп-пюре из тыквы, придают аппетитный аромат и великолепный вкус. Такой суп достаточно быстро готовится, порадуйте своих близких вкусным и сытным обедом!
Продукты: тыква, курица копчёная, картофель, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, зелень петрушки, вода
Капустный суп с рисом и сливками
Существует огромное количество вариантов капустных супов. Этот суп готовится на основе куриного бульона, с рисом и сливками. Это немного непривычно, но о-о-очень вкусно!
Продукты: Куриные бедрышки, капуста белокочанная, рис, сливки, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец белый молотый, масло сливочное, зелень, вода
Щи из свежей капусты (постные)
Щи из свежей капусты с помидорами и чесноком - ароматные, с приятной томатной кислинкой. Такие щи вкусны даже будучи приготовленными без мяса. Рецепт постных щей, как лёгкого овощного блюда, пригодится в любое время.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем
Густым супам на обед чаще отдают предпочтение, ведь они сытные и быстро утоляют голод. А пробовали ли вы загустить суп манной крупой? Это быстро, а в результате получается очень вкусный супчик, нежная консистенция которого понравится и детям, и взрослым. Итак, готовим куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, крупа манная, чеснок, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, сметана, вода
Новые рецепты в этом разделе:
Постный рассольник с перловкой НОВЫЙ
Постный рассольник с перловкой готовится без мяса и получается очень легким. Огурцы добавляют приятную кислинку, а перловка и картофель отвечают за сытность. Отличная идея для разнообразия обеденного меню.
Продукты: крупа перловая, огурцы солёные, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Сливочный суп с охотничьими колбасками НОВЫЙ
Этот сливочный суп с охотничьими колбасками обладает бархатной консистенцией, нежным сливочным послевкусием и копчёным ароматом. Стебель сельдерея придает интересный вкус.
Продукты: картофель, сосиски, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тмин, зелень, вода