Суп картофельный с консервированной кукурузой

Продукты для картофельного супа с консервированной кукурузой перед вами.

Как готовить суп с консервированной кукурузой и картофелем:

Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками или на 4-6 частей.

Поставить на огонь кастрюлю с бульоном (или водой), вскипятить. В кипящий мясной бульон (или воду) положить нарезанный картофель и варить его на среднем огне до полуготовности (около 10 минут).

Очистить, вымыть лук, морковь и корень петрушки (или сельдерея). Нарезать соломкой.

Разогреть сковороду, выложить сливочное масло, растопить. В горячее масло выложить подготовленные овощи. Спассеровать на среднем огне, помешивая, до полуготовности (2-3 минуты).

Затем добавить спассерованные до полуготовности репчатый лук, морковь, петрушку (корень) и продолжать варку 5-10 минут.

Открыть баночку консервированной кукурузы.

За 10-15 мин до готовности положить консервированную кукурузу в суп вместе с отваром, добавить соль, специи.

Варить суп с кукурузой на самом маленьком огне под крышкой 10-15 минут.

Помыть и нарезать зелень.

При подаче посыпать картофельный суп с консервированной кукурузой мелко нарезанной зеленью.

Суп картофельный с консервированной кукурузой готов.
Приятного аппетита!