Свиные отбивные можно сделать интереснее и даже приготовить на праздничный стол. Отбивные из свинины фаршируются ананасами и сыром, панируются в сухарях и жарятся на сковороде. Фруктово-сырная начинка хорошо сочетается с сытным мясом.
Продукты
Свинина (мякоть) – 770 г
Ананасы консервированные (колечками) – 360 г (1 банка)
Сыр твёрдый/полутвёрдый – 130 г
Яйца – 5 шт.
Сухари панировочные – по вкусу
Соль – 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Чеснок сушёный – 1 ч. ложка
Масло оливковое – 60 г
Пошаговый фото рецептОтбивные из свинины, фаршированные ананасами и сыром
Подготавливаем продукты.
Свинину нарезаем кусками (как на отбивные).
Каждый кусок мяса отбиваем до равномерной тонкой пластины без повреждений.
Куски мяса с двух сторон солим, перчим и посыпаем сушёным чесноком.
Сыр натираем на средней/мелкой тёрке.
Колечки ананасов разрезаем пополам.
Яйца разбалтываем и солим. Сухари высыпаем в отдельную тарелку.
На отбивные выкладываем сыр и кусочки ананаса.
Складываем отбивные пополам.
Перед началом панировки хорошо разогреваем сковороду с маслом.
Обваливаем свинину с начинкой в сухарях со всех сторон.
Затем обмакиваем в яйце со всех сторон.
Выкладываем отбивные с ананасом в сковороду с разогретым маслом и обжариваем на огне ниже среднего/небольшом 3-5 минут, до золотистости.
Переворачиваем и продолжаем готовить ещё 3 минуты.
Отбивные из свинины, фаршированные ананасами и сыром, готовы. Из данного количества продуктов получилось 10-12 отбивных с начинкой.
Подаём блюдо в горячем или тёплом виде с подходящим гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Отбивные из свинины, фаршированные ананасами и сыром. Как приготовить Отбивные из свинины, фаршированные ананасами и сыром?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Куриные отбивные "Нежность" 
Отбивные из свинины 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Мясные пальчики из свинины (крученики) 
Рулет из свинины 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Салат "Мужские слезы" 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Слоеное жаркое 
Рулет из кабачков 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Джамбалайя 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Пирог "Тропический рай" 
Творожное бланманже с ананасом 
Салат из ананасов с чесноком 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Курица+ананас 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Яичные рулетики с сыром и чесноком 
Сырные крокеты 
