рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с лесными грибами и цукини

Фото к рецепту: Сливочный суп с лесными грибами и цукини
 5 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   17.12.19

Суп с лесными грибами и цукини понравится любителям сливочных супов. Блюдо получается насыщенным, ароматным, с приятным сливочно-грибным вкусом. Прекрасно дополняет блюдо нежный овощной вкус цукини и яркий аромат майорана.

Продукты (на 5 порций)
Грибы лесные (подосиновики, моховики, белые) – 300 г
Цукини – 250 г
Картофель – 250 г
Сливки 20% – 200 мл
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Масло растительное – 2 ст. ложки
Майоран сушёный – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Перец красный молотый – по вкусу
Перец белый молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептСливочный суп с лесными грибами и цукини
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления супа с лесными грибами и цукини.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №2

Грибы тщательно промываем и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №3

В кастрюлю наливаем 1,5 л воды и ставим на нагрев.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №4

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №5

Отваренные грибы откидываем на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Затем нарезаем грибы небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №6

В кипящую воду кладём грибы и картофель, варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №7

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №8

Цукини нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №9

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №10

Добавляем цукини и обжариваем вместе с луком 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №11

В кастрюлю кладём обжаренные овощи, солим и варим ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №12

Вливаем сливки и варим ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №13

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №14

В суп добавляем чеснок, майоран и молотые перцы. Варим 2 минуты. Выключаем нагрев и даём супу настояться под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с лесными грибами и цукини - шаг №15

Сливочный суп с лесными грибами и цукини готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с лесными грибами и цукини. Как приготовить Сливочный суп с лесными грибами и цукини?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из грибов Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из цуккини
7 спасибо 1855 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)